细数悉尼英式下午茶热点!姐妹们走起!

2015年07月15日 澳洲微生活


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说到英国人的日常你最先联想到的是什么?没错!下午茶!腐国人民的传统!而英式下午茶常有high tea low tea之说,令人困惑;今天小编便替大家科普一下。


我们挂在嘴边的afternoon tea 就是low tea,也就是传统的下午茶之意,下午茶一般由三明治、丝康饼、果酱、奶油、甜点,还有茶组成,由于下午茶时客人会坐在低矮的沙发上,茶点也摆在较低的茶几上而得名,如果再增加一杯香槟,则称为Royal tea(皇家茶)。至于hightea,则是盛行于普通大众的更像是正餐的茶点,一般在六点进行。在过去,一般只有下层人民会在工作之间为了补充体力而享用high tea,并且坐在较高的餐桌和椅子上,方便快吃快走。


也有很多人将high tea 称作闺蜜茶,那在这里推荐一下悉尼几个独特的闺蜜好去处!


BurntOrange

109 Middle Head Rd

Mosman NSW 2088

Phone:(02) 99691020

HighTea $35 per person–$45 per person

这家小店的性价比相当高,除了提供high tea,同时出售家用品和自己烘焙的糕点,果酱。司康搭配自家的果酱实在是太美味了!猎奇的摩洛哥辣胡萝卜蛋糕也是赞赞哒!



The Victoria Room

235 Victoria St

Darlinghurst NSW 2010

Phone:(02) 9357 4488

周末 high tea $45-65

昏暗的灯光和曼妙的帷帐,仿佛转角就能看到醉倒的人。倾泻流淌的音乐和此起披伏的欢声笑语,这就是位于darlinghurst的维多利亚茶室,充满了浓郁了文艺气息。巧克力慕斯,淡奶油塔,红丝绒桃心蛋糕,精致的点缀深得女孩子们的欢心。




Foood society

91 Riley St

Darlinghurst NSW 2010

Phone:(02) 8090 3462

Saturaday vodka high tea $45-$65

觉得喝茶都太无聊的都去试试他家获奖的vodka high tea。虽然环境缺少了些许优雅,但是食物绝对是最用心最手工的。没有传统的松饼,但从主食到甜点都格外用心,蜂蜜蛋糕美味至极!





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