逆天诶! 完爆二次元动漫里的日式便当, 老外们都疯了~~~几十份几十份地订购!

2015年09月10日 大众点评墨尔本站


其实呢,在一开始策划这篇文章的时候,原本构想的主题是“想吃动漫里的便当,来这里就对了”。但是呢,当看到Komeyui家的便当实物后,下巴都快掉下来了好吗?!完全不是动漫里的样子好吗?!二次元什么的简直是小儿科好吗?!


呐,动漫里的便当是这样的。。。

还有这样的。。。

这样的补给真的够吗。。。

装作很好看的样子,细看只有金枪鱼,苦瓜,番茄和鸡蛋。。。

这样看起来还有点样子嘛。。。。但是呢!

Komeyui的便当,是这样的。。。

或者是这样的。。。

或是这样的。。。

还有这样的。。。


这里,大家一定得分清楚“便当”和“盒饭”两个概念啦!因为便当绝不是大家印象里,一个塑料的饭盒,打开来米饭和菜都压在一起,微波炉转一转,总有种“昨天晚上”的味道。日本便当,大家看动漫就知道,一般都是妈妈们早上早起做的,而且一般选用好吃却没有浓烈气味的食材。最重要的是,日式便当颜值逆天啊,饭和菜绝不对混为一谈,总是整齐有序摆放其中,并且往往会摆成精致可爱的造型~!


便当呢,其实可以算日本的一大饮食文化了。日语中念为:“弁当”(音:Bento)。日本的便当一般以米饭、鱼类、肉类为主,搭配以咸梅等酱菜为辅,不过日本人在对待食物上,有着让人佩服的精致和用心。中国的菜讲究“色、香、味”,而日本菜则讲究的是“色、形、味”,从传统的幕之内便当、赏花便当,到如今风靡的亲子便当,火车便当,小小的盒子里,除了讲究营养搭配合理,在颜色、形状等方面的塑造,将日式料理对视觉追求演绎得淋漓尽致。这种承载料理人爱的饮食方式,大概很契合日本料理的精髓。所以咯,在日本很多动漫,文学创作里,都不乏它的身影。


《窗边的小豆豆》里边有一段,校长要求孩子们自己带便当,便当里要有山的味道,海的味道。日式料理讲究节气的食材,而给孩子们的食物更是要食材的天然,营养的丰富,能吃到“山里的味道”,“海里的味道”。Komeyui家的便当也是如此。从北海道特地运来的小银鱼,是日本纯天然又美味的海味;山野间的香菇,营养又滋补;甸煮的昆布,口感浓郁。这不就是大自然的味道嘛?你看这份便当,新鲜的刺身,炸得酥脆的鸡块、甜虾,外脆内软的薯饼,再配上和风豆腐,烤毛豆,玉子烧……点评君软妹子一枚根本都吃不完嘛!但是这样一份便当摆在面前,实在太好看了诶,请问大厨你是不是还兼职学绘画呀,颜色搭配怎么能这么好看呢?!下筷前,拿出手机,猛拍十几张再说!!


你可以按自己的喜好跟厨师要求,以哪一种,或是哪几种肉类为主。若是不喜欢吃生鱼,想吃牛肉或猪肉为主题的便当也没问题哦!大厨就会像勤劳的日本妈妈为小朋友准备便当那样,根据你的口味来为你设计~!男生们如果在中午,给女喷油带去这样一份便当,哎唷~~~太幸福好嘛!(据说,当年老板就是这样跟老板娘秀恩爱的诶~~!)


其实除了便当,午餐时段,点评君也非常推荐试试Komeyui特制的Lunch Set:料理+饭+乌冬面+小菜的组合(软妹子吃不完请自行打包带走~~)。和便当一样,你可以选择鱼类、或是牛肉类、猪肉类,甚至于素食类。像之前点评君一万个推荐的绿茶鳗鱼饭,也可以做成Lunch Set。


料理的量非常足,几乎跟单点一道菜没什么区别。Lunch Set跟咱们中式的套餐也不太一样,一整个和式托盘端上来,菜,汤,面,饭,被精致地分装在不同的碗中,古朴又雅致。所以,别说话,让我先拍个照!


中午吃饭,总是没那么多讲究,去这么家风味十足的小馆子坐下来吃个便当或是套餐,虽然简单却丰富;虽然是单份但足以饱腹;虽然不奢侈但健康又营养。这大概就是当年日本从中华文化饮食文化中汲取的精髓吧。难怪连老外都爱不释手,都几十份几十份订制呢!

Komeyui现在接受网上定位啦~

详情请登http://www.komeyui.com.au/

关注Instagram账号:Komeyui_melb,了解更多美食资讯!

Komeyui Japanese Restaurant

地址:

396 Bay Street, Port Melbourne, Victoria 3207

电话:

0396462296

营业时间:

周二~周日午餐:12:00~3:00pm

晚餐:6:00~10:00pm






图文由大众点评整理自网络




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