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2014年11月27日，一年一度感恩节，久负盛名北美功效营养医学专家陈忠良教授在中欧上海校园为校友们带来一场全新视角的健康讲座。以下是讲座精彩内容。

运动伤害及营养补充
听说中欧的人非常喜欢运动，而且还是很有挑战的运动。因为每一个中欧人都希望创业，希望通过挑战的运动把这种创业精神建立起来。生命在于运动，但是适度尤为重要。如果长期挑战的话，身体是受不了的。尤其是在过强运动厌氧代谢会产生大量乳酸和酮类。告诉你们一些数据，你们可能从来没有留意。

我们的人体在代谢过程当中，1克糖代谢有氧燃烧的情况下会产生38个ATP分子，然后变成水。在没有氧的情况下，只能产生2个ATP分子，剩下的都变成了丙酮酸。丙酮酸比乳酸还要伤身体。这个就告诉我们，这种大量的无氧运动所造成的伤害，而且这种伤害是对血管的慢性损伤，就好象你的水管当中有很多的酸，会造成水管腐烂，这个水管里面会非常的粗糙，这是大量运动的人易得高血压的原因。

有一个病人跟我说，我平时很注重运动，一天跑近10公里，怎么还有高血压。我说你运动之后怎么做的？他说什么都不做，就洗个澡就完了。这个过程当中产生大量的酸，他的血管里面是粗糙的，血流的阻力会增加，这就会造成我们的舒张压升高。你只要去维护一下血管你的高血压就没有问题了，所以一个月维护一下来之后，就不用吃高血压的药了。但是如果说不懂的话，这种长时期的蚕食会损伤到一些重要的器官的。因为你能量代谢太快，会流失很多的电子，这会造成细胞慢性损伤，最后造成全身性损伤。还有运动创伤会造成局部性炎症最后造成功能障碍。

我们中欧的例子，包括很多的马拉松比赛陆续有人猝死。不是说你做极限运动之后你不保养就可以健康，一定要保养。而且极限运动人的寿命不会太长，因为他过度的用了他的身体，不懂得保护。运动创伤很容易造成小的局部炎症，这种炎症会造成功能性的障碍。有一些年轻人造成一些小损伤没有关系，比如说脚拧伤了，后来慢慢不疼了。其实他并没有恢复好，之后慢慢的积累，会造成永久性的伤害。

现在中欧要准备戈10了，希望中欧可以把戈10拿下来，那么怎么来进行运动保护呢？

第一：除基础维护外，一定要补充过度消耗的营养素。跑步的时候要收缩，收缩要靠钙离子，所以要补充钙，而且还要适当的补充维生素B。

第二：补充高抗氧化剂，及时把酸和自由基排除掉。

第三：补充大量的氨基葡糖，氨基葡糖对关节有几个作用，它有轻微的抗炎症作用，他可以变成关节当中的液体有一定黏性，会有润滑的作用。它可以维护软骨关节的再生和修复，因为它本身就是软骨的成分之一。

第四：对于关节用的比较极度的，还要补充玻璃质酸，保持关节润滑状态。

第五：在长跑过程当中会消耗掉一些肌肉，要补充支链氨基酸，帮助肌肉维护。补充蛋白粉的话，往往会出现两种现象，一种是能量过剩，因为蛋白当中真正用于肌肉的氨基酸是有限的，大部分的其他氨基酸是会转化的能量，所以会造成过剩，而且大量的补充之后，运动停止之后就会长肚子。

美国盐湖城冬季奥运会，在5000米和10000米的比赛当中，他们使用的方案我都很清楚。这种方案是非常严格的，这个方案可以用上去，也说明这个是非常安全的。这里有一个研究数据是法国pycnogenol抗氧化剂，改善腿部氧气的供给的情况，这一研究结果是在05年发表的。另外这是在意大利的一个研究，就是我们经常在突然激烈运动之后会全身疼痛，而且会疼一个星期。为什么后来不疼了呢？一个是身体把乳酸排了，还有一个是你习惯了。其实没有必要，你只要运动之前运动之后使用pycnogenol，正常人会减少75%，运动员会减少87%。

敬请期待下一期，陈教授分享功效营养医学

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