黑糖是由甘蔗榨汁后直接熬煮而成，它保留的最原始甘蔗风味，不经过化学过程,富含维生素及矿物质，其糖蜜滋味还带着一般砂糖所没有的炭烧香气。一般的砂糖、白糖、冰糖灯经过淨化，营养价值远不及黑糖。
１、黑糖是指颜色近似黑色、没有经过高度精炼食用蔗糖。而澳洲新西兰Ｒｅｄ Ｓｅａｌ黑糖创造了三个全球之最。２、Ｒｅｄ Ｓｅａｌ黑糖是全球同类商品产量最少的黑糖。採用新西兰当地甘蔗为原料，因新西兰当地的甘蔗产量非常稀少，故每年黑糖的产量也有限！３、Ｒｅｄ Ｓｅａｌ黑糖是全球唯一一款最不甜的黑糖。黑糖质地十分浓稠，呈现出很纯正的黑色，冲泡后的黑糖颜色像黑咖啡那样纯正，喝第一口的时候觉得有很浓的药味。
４、尤其适合女性在经期时服用，保持每天喝一杯，身子都暖暖的，肚子也不疼，不在像以前那样一阵一阵的剧痛，整个人都安心！
儘管吃黑糖有些好处，但还是吃进热量，所以不建议在日常的糖摄取量之外，再额外去吃它，比较好的方法是以它代替其他精緻糖类，需要添加糖调味时，比如自製甜汤或冲泡咖啡、茶，可以好好利用黑糖，变换另一种风味。女性月经来潮前２－３天开始，用适量黑糖，老姜及水，煮成３００－５００ＣＣ黑糖薑茶，每天饮用一次，不需要喝太多，以免增加热量！黑糖用量依照个人口味决定，调成适合甜度即可。只要痛经或不舒服的症状大解除（一般是月经来潮的第２－３天），就可以不用再喝囉～
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