.......西澳大利亚以其精致、新鲜的当地特产而闻名。没有空运到港，也不需要原装进口，无论你是对生猛海鲜情有独钟，还是对精致甜食爱得深沉，西澳大利亚都能满足你。蠢蠢欲动了吗？快来澳大利亚占地面积最大的这片土地吧！在这里，绝对只有放肆，没有克制！

现捞现做，名副其实的海鲜梦工厂！

.......西澳大利亚濒临印度洋，拥有丰富、优质的海产资源，生蚝、海蚌、螃蟹、小龙虾，都是现捞现做，无污染、纯天然！不来一顿痛快的海鲜大餐，实在做不到！弗里曼特尔（Fremantle）是享用海鲜的天堂，其中鱼船港（Fishing Boat Harbour）就有许多著名的海鲜餐厅，你可以在这里一边欣赏壮观的印度洋日落，一边细细品尝口中的鲜美滋味。而Cicerello's号称出品“WA’s No.1 fish & chips”，各地游客都争相前来一探究竟，未曾失望而返，可见Cicerello's的魅力值绝对满分！

.......如果你想“自己动手，丰衣足食”，那就来位于金伯利地区（Kimberley）的德比码头（Derby Jetty）吧！在这里，你可以观赏到令人惊叹不已的潮汐运动，潮差高达12米呢！涨潮前后两到三个小时是最佳钓鱼时间，你还可以捕捉泥蟹、鲶鱼、鲨鱼、鲑鱼和偶尔出现的澳洲肺鱼。虽然这里的海水十分诱人，但千万不要尝试下水游泳，因为水里会有咸水鳄鱼出没！

更多注意事项请戳：http://www.derbytourism.com.au/

海鲜所在地：via Jetty Road, Derby, Western Australia, 6728

醉美西澳，顶级佳酿叫人迷失难返！

.......玛格丽特河（Margaret River）拥有着60多个酒庄，被称为世界上最大的优质葡萄酒生产地之一。茂密的葡萄园、迷人的海岸线、新鲜的空气、洁净的海水、友好的人们，加上醇厚的酒香，这里绝对是休闲度假加品味美酒的好去处。露纹庄园（Leeuwin Estate）是玛格丽特河地区享负盛名的酒庄之一，酒窖的开放时间是每天早上10点到下午5点，你可以在这里品尝到世界级佳酿，真是想想都醉了！

微醺网址：http://www.leeuwinestate.com.au/

膜拜地址：Stevens Road, Margaret River, Western Australia, 6285

.......在西澳大利亚, 除了大牌酒庄，也有一些新开业的酒庄让人觉得眼前一亮，惊喜连连！诺定山酒庄（Knotting Hill Estate）就是玛格丽特河最新的精品酒窖之一。除了同样拥有令人沉醉的顶级佳酿，诺定山酒庄还推出葡萄园拼盘，根据你的口味偏好为你精心烹调出与维德和（Verdelho）葡萄酒最为相配的美食，让酒香在你的口中发挥到极致！

微醺网址：http://www.knottinghill.com.au/

浅尝地址：Corner of Carter and Metricup Roads, Wilyabrup, Western Australia,6280

情迷黑松露，闪耀“黑钻”！

.......黑松露被称为餐桌上的“黑色钻石”，由于其生长条件苛刻，每年全世界产量非常稀少，属于罕见的顶级食材之一。曼吉马普（Manjimup）的The Wine & Truffle Co.就是一个“钻石工厂”，这里出产的黑松露比澳大利亚其余地区的产量加在一起的总和还要多。如果你自认为是对美食要求极高的人，那你一定不能错过这极为珍贵的人间珍馐！

鉴赏网址：http://truffleandwine.com.au/

亲尝地址：Seven Day Road, Manjimup, Western Australia, 6913

一吃钟情，难以复刻的独家记忆！

.......也许你对奶酪并没有太多的好感，但西澳大利亚的奶酪，会让你吃上瘾！哈维奶酪（Harvey Cheese）位于珀斯以南，这里以手工制作的特色奶酪闻名，包括蓝维恩奶酪（Blue Vien）、卡门贝软白三层冰激凌奶酪（Soft White Tripple Cream Camembert）、硬质美味奶酪和羊乳酪等等。你可以在这里免费品尝到醇香细腻的奶酪，留下难于复刻的独家味道记忆！

奶酪欣赏：www.harveycheese.com

赏味地址：11442 South Western Highway, Wokalup, Western Australia, 6221

(文章来源: 西澳大利亚旅游局)

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