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奥克兰的夜市,是利用几个大商厦的地下停车场做场地,各个商贩来此一摊一摊摆开来,从晚上6点至12点,热闹非凡。第一家夜市于2010年开在Pakruanga,如今,大大小小的夜市已然成为了某种“文化”,奥克兰的夜市数量也增至5家,平均每个夜市吸引的客流量都可达到10,000人/晚。
这是晚上7点多的时间,来夜市的人民大部分都先去食街吃晚饭,然后再去卖杂货的小商贩处逛逛,买一些便宜有趣的东西。
东南亚烧烤
日式小鱼红豆烧,巧克力烧。
中式小点心,超大个的麻团,5刀6个的鲜虾烧麦,春卷,豆浆等等。
当地流行的土豆片,这是一只土豆旋转片出来的。
超大份的食盒,满满当当的,10刀一盒。
是的,还有新疆烤羊肉串。
煎饺,非常收到当地kiwi们的欢迎,很多人手里都捧着煎饺的食盒,用牙签扎着吃。
夜市里面还有水果和蔬菜摊子,比超市里面的要便宜很多。
Kiwi berry, 国内翻译成小猕猴桃,一个有大拇指大小,个头小小的,味道是淡淡的猕猴桃+梅子的味道。
服装饰品的摊位也很多,很受欢迎。
手机壳+贴膜的服务也很收欢迎,这位贴膜的大哥就一直没停手的干活儿。
这里的近200个摊位出售着世界各地的街头小吃、时尚饰品,甚至还有理发、种睫毛等服务项目。
夜市的摊主们需要缴纳一定的“摊位费”,便可以在这里销售自己的商品。以Glenfield夜市为例,摊主需要缴纳的费用在40纽币/晚至150纽币/晚之间,这一费用包括了电费和水费等,而这一价格差,主要是由摊主销售的商品种类和位置决定的。
【亚裔移民改变“新西兰之味”】
夜市的繁盛,是城市多元文化不断发展留下的烙印。是日间集市和各种美食广场的延伸,而伴随着奥克兰人口结构的不断变更,亚洲移民流入的影响也正在不断扩大。
“在大部分亚洲城市,夜市都非常常见,伴随着亚洲移民数量的不断增长,自然会有越来越多的人期待在这里建起夜市。”Paul Spoonley在一篇以“移民改变饮食”的报告中,详细阐述了移民对新西兰食物带来的影响。
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