通往华人宇宙中心的美食列车,Glen Waverley线逛吃攻略,In澳洲在线微信公众号文章

刚来到墨村的小伙伴肯定听比自己先来的小伙伴说过，在墨村没有车是何等之不便，不仅买个菜，逛个街，旅个游统统不方便，连吃个饭也是折腾，你有没有过好不容易找到一家心仪的餐馆却因为离车站太远而作罢的经历，特别是对于吃货来说，简直是大型事故啊。还有那么些时候，因为担心餐馆附近不方便找停车位，而选择了就近熟悉的餐馆，为此而错过了多少发现美食的机会呀。最最伤不起的是懒癌患者，想个吃饭的地方太费劲，那么就让小编治愈你吧。鉴于前几期沿火车线逛吃系列的热烈反响，我们决定把逛吃逛吃继续下去，今天让我带你走近墨村应该是最短的一条火车线，通向华人宇宙中心Glen Waverley的Glen Waverley线，看看它沿线究竟有些什么好吃的。

East Richmond--Bahari The Hellenic Palate

这家希腊风味的餐馆离East Richmond车站不远，是由Master Chef 2中的参赛者Philip Vakos和他的朋友Stell Kaponas 合作开设的。Bahari在希腊语中是香料的意思，Philip从小在来自克里特岛的祖母的熏陶下，掌握了绝佳的平衡希腊饮食中香料的技巧，看似简单却保持神秘。通过Bahari，Philip展示了它对经典希腊菜肴、甜品以及对平衡香料及口味的理解。Philip喜欢改变，所以店内的菜式也是常变常新，所以很难有固定的菜单，不过店主倒是推荐了几个他的最爱。这道Char-grilled Octopus碳烤鱿鱼非常经典，选用硕大的章鱼须，用纯橄榄油、柠檬汁、蒜末、希腊香料Oregano、海盐以及现磨黑胡椒，腌制后冷冻以增加弹性口感，用原始的碳烤既能保留食物的原味，又能突显其滋味，也怪不得吃货们都在大赞这道章鱼须了，如果去这家一定要记得尝一尝。除此之外，Slow roasted pulled lamb shoulder、Zucchini Flowers (让人想起小时候吃的炸南瓜花)、Baklava Bahari以及它家经典的沾酱dips都是必试。希腊菜的传统是朋友与家人间的分享，这也是深植于Bahari的开店哲学，希望小伙伴们带上朋友和家人一起来Bahari分享美食。

地址：179 Swan Street, Richmond VIC 3121

电话：(03) 9427 7898

East Richmond--Top Paddock

这家充满现代气息的Brunch虽然离East Richmond火车站稍远一点，但是交通也是非常方便。店里的装修非常独特，椅子居然是停车标志牌呢，原木的大桌配合新鲜绿植，充满了浪漫气息。Top Paddock的食物也跟它的环境一样，创意又不失精致，并且颜值超高，视觉上的冲击力巨大，可谓色彩缤纷。它家的蓝莓松饼（Blueberry & ricotta hotcake with berries, organic maple, seeds & double cream）你可一定不要错过, 松软的饼身浸润了蓝莓的汁液，搭配蓝莓等各种莓果、有机枫糖、葵花籽、南瓜子及顺滑的鲜奶油，甜而不腻。其它餐点也都是兼具颜值与内在喔，小编已经在对着电脑流口水了，你还能忍住吗？

地址：658 Church Street, Richmond, VIC 3121

电话：(03) 9429 4332

Burnley--The Grand Richmond

Burnley火车站附近的这家意餐可是来头不小，它曾经荣获过10次The Age Good Food Guide’s Chef Hat award，是澳洲唯一的一家拥有此殊荣的pub。在主厨Federico Frigato和Mattia Aloisio的带领下，The Grand为顾客展现了非常简单正宗的意大利菜，不仅仅强调高质量的食材，更注重意菜的灵魂。受过Michelin（米其林）主厨专业训练的Federico和Mattia拥有着许多欧洲最好的意大利餐馆的资质证明。店内的餐单完美展现了他们的专业素养、想象力以及制作技巧，适合各种场合的用餐需求。

地址：333 Burnley St, Richmond VIC 3121

电话：(03) 9429 2530

Kooyong--Choi’s

这家Choi’s离Kooyong Station距离不算太近，但是精致的现代中餐风格让人实在难以割舍。由David Yap 创设的现代中餐，20多年来已经以创新的菜式征服和惊艳了许多墨尔本的美食爱好者，也冲破了传统中餐的界限。他制作的食物利用了古老的中餐技法和精细的平衡质地和口感的技艺，强调菜肴的色香味俱全，并且对传统食物的全情投入使他懂得怎样在保持对传统食物的尊重的情况下打破常规，使传统食物有现代的意味。

David在新加坡主要酒店以及墨尔本知名的Flower Drum restaurant的掌勺经历让他能够很好地表达出他所理解的中餐以及创作出他自己独特风格的餐点。Choi’s广受欢迎招牌菜式会一直在菜单上保留，例如上海蟹粉小笼。当然David也会经常创新来带给就餐者新的味觉体验，同时所有食材的选取均秉承当季新鲜的原则。

地址：186 Riversdale Rd, Hawthorn VIC 3122

电话: (03) 9818 2299

Tooronga--Bellezza Restaurant

Bellezza Restaurant是一家长期以来深受Malvern地区居民喜爱的餐馆，大厨富有创意，服务生热情友好。不仅提供传统餐点，更加入许多新的元素迎合不同的就餐需求，是聚会，家庭聚餐及约会的理想场所，一定会带给你一个难忘的夜晚。推荐它家的三色小牛肉，用意大利熏火腿包裹的小牛肉，佐以橄榄、半干的小番茄、香蒜沙司以及土豆泥，香嫩浓郁，应该会是肉食动物的心头爱。同时也特别推荐它家的猪五花，这也是它家大厨Rocky推荐的，香嫩可口，肥而不腻，同时搭配柑橘沙拉及焦糖味柑橘酱汁，入口即化。

地址：1413 Malvern Rd, Malvern VIC 3144

电话：(03) 9822 8851

Gardiner--Little Thai Princess

创立于7年前的Little Thai Princess拥有出色的食物，贴心的服务和现代化的装饰，为食客提供温馨的就餐氛围，从2007年起连续六年被列入The Age Good Food Guide。店里优秀的泰国餐厨师善于运用泰国香料来制作独特的精致餐点，在这里食客可以享受到特别的现代泰餐及出色的咖喱，食物制作均严格按照HACCP的标准。店里的大部分的酒来自澳洲当地酒庄，餐馆根据自己的餐单精心挑选出与之匹配的酒，对于爱泰餐的人来说Little Thai Princess是必试。

地址：285 Burke Rd, Glen Iris VIC 3146

电话：(03) 9885 4866

Darling--Little Chloe

这家名为Little Chloe的Brunch开店的时间不算太长，应该可以算Brunch里的新秀，有着时下流行Brunch小清新的风格。店名Little Chloe据说是因为其中一个partner的女儿正好在签合同的当天诞生了，所以才有了这个可爱的名字。店里的餐单极具创意，口味多样化且带有一点亚洲意味，或许更适合我们亚洲国家的小伙伴们去尝试一下。店里的麦片粥广受好评，不像其他Cafe一样过于甜腻，清爽清淡，早餐的猪五花肉也做得非常独特出彩，而其他如混合了烤南瓜，黄瓜、小茴香、枸杞、青柠、棕榈糖及石榴装饰的羊肉藜麦沙拉（Lamb Quinoa Salad），兼具美味与健康，也非常值得一试。

地址：Ground Floor, 1810 Malvern Road, Malvern East VIC 3145

电话：(03) 9885 2194

Holmsglen--Let’s Bab

这家小小的韩餐店有着非常地道的韩餐，价格也十分合理，墨尔本偶尔阴冷的天气特别适合吃韩餐，韩式火锅，韩式烧烤，都让人全身温暖起来，虽然不算是高大上的韩国餐，但是作为简餐来说已经非常出挑了，用量丰富分量大，还有许多精致小菜奉送。店里的芝士炒年糕口感软糯，顶上微微烤过的芝士非常浓郁，年糕与芝士的组合非常对口入味。另外各种猪肉、牛肉和鸡肉便当都是不错的选择，想要吃好又想吃饱的绝对不容错过。

地址：623 Warrigal Road,Chadstone, Melbourne, VIC

电话：(03) 9569 9183

Jordanville--Suga Restaurant

出了Jordanville火车站，一眼就能看到Suga Restaurant。店面不大，店主的精心设计装扮让整个环境非常温馨，店里的大厨从韩国当地学习了地道韩餐的制作工艺，并结合墨尔本当地饮食习惯进行了一定的改良，使之更加符合当地要求。店里的菜单紧随韩国饮食风尚，例如韩式铁板锅就是韩国时下最流行的吃法，牛肉与各种时蔬的搭配美味健康。值得一提的是店里所需的豆腐均为店家亲自制作，不含防腐剂，风味独特，深受食客喜爱，还可以外卖成品豆腐带回家。其余像是韩式炸鸡、泡菜锅、猪蹄等都充满了浓浓韩式风情，搭配传统的Tap Beer，感受韩餐的魅力。

地址：269 Huntingdale Rd, Chadstone VIC 3148

电话: (03) 9888 1001

Mount Waverley--Son of Tucci

如果你在Mt Waverley，那你一定要去试试Son of Tucci, 这是Mt Waverley Shopping Centre中第一家现代咖啡店，店里的咖啡、蛋糕及沙拉都非常美味，店内装修非常简单但有意味，古朴的砖墙更增加了浪漫和情调。非常适合下午茶以及在繁忙的工作之余放松心情。

地址：5 Hamilton Walk,Mount Waverley, Melbourne

电话：(03) 9807 0709

Glen Waverley--The Strait of Malacca

Glen Waverley的Kingsway可谓是各种餐馆的大本营，粤菜、cafe、西餐、马来菜、港式茶餐厅、四川菜等等应有尽有，但是小编推荐这家马六甲还是有小编自己的理由，马六甲的份量在简餐中可以算是巨无霸了，食物的配菜多样化而且非常具有马来特色，小编非常喜欢这家的冷噹羊腿饭，羊腿煮得非常酥软，配上自制的酱料，酸酸甜甜，搭配羊肉很鲜美。铁板豆腐也是这家的招牌，自制的炸豆腐在铺满蛋液的铁板上滋滋加热，淋上浓稠的酱汁，非常下饭。最后，非洲鱼饭系列也非常值得推荐，特别是金果非洲鱼餐，自制的金果酱奶香味浓郁，搭配油润酥脆的炸非洲鱼味道刚刚好。

地址： 78 Kingsway, Glen Waverley, Melbourne, VIC

电话：(03) 8592 4692

Knox City--Medah Kitchen

虽然Glen Waverley的火车线到Glen Waverley就中止了，但是其实好多小伙伴不知道，在Glen Waverley的火车站旁边的公交站坐车还可以去Knox City大吃大喝一顿，虽然没有火车线通往Knox City，但是那边的美食可绝对不少，著名的Knox Ozone可算得上美食一条街了。 Medah Kitchen就位于这条著名的美食街上，这家具有浓郁欧式风情的餐厅，让人仿佛置身于遥远迷人的欧洲国度，放松惬意。店里的鸡肉卷饼由劲道的鸡肉搭配新鲜时蔬及希腊风味酸奶酱，同时加入的黄瓜和薄荷带来的清香口感让人欲罢不能。同时店里的牛肋排、鱼肉汉堡、羊排及意大利海鲜调味饭也都充满了欧洲风味。餐后甜点柠檬挞既能解腻又让食客有一个完美的ending。