你好奇点开这个标题的时候
小编正在南澳的酒庄里品酒
先别问小编怎么又来装逼
我知道你们最想问的话是
“马克思爷爷真的是说过这么严肃的话么”
是的
小编以说谎就一辈子喝不到葡萄酒的名义对上帝发誓
“不喜欢喝葡萄酒的人，永远不会有出息。”
这句看起来很像标题党的话
就出自你们熟知的那个无产阶级的创始人
《资本论》的鼻祖--卡尔.马克思
这个大人物出生的地方就是个葡萄酒产区
他人生最得意的定位就是当个葡萄庄园主
在流浪他乡的日子里，常常怀念的就是家乡的葡萄酒。
所以，小编说到这里，你们应该不再惊奇了吧？
说到正题
既然马克思爷爷都如此推崇葡萄酒
小编今天就给大家安利下
“如何在两分钟内成为很懂葡萄酒的人”
首先，你得清楚葡萄酒瓶也是有身份和大名的。
光认识还不够，掌握下面５个词，
你才可以有让人看起来有点懂的样子。
单宁
就是传说中对心脑血管有防御作用的那种物质，像我们中国的茶叶里面也有单宁这种东西。单宁的体现主要是有一种涩涩的感觉，感受上就是牙龈紧绷。
丹宁好不好一般就决定这瓶酒的酒质高低，越是柔滑的丹宁当然就越好！
酒体
酒体就是形容一瓶酒的重量。
比如当你口里含着一口水，就是酒体较轻；当你口里含着一口可乐，就是酒体中等；当你口里含着一口全脂牛奶，那就是酒体较重啦！
酸度就是这瓶酒喝进嘴里口腔出水的速度。
出水越快酸度越多，反之则越少。其实反而越是甜的酒酸度越高，因为需要更多的平衡。
酒精度就是在口腔中感受到的灼热的感觉。香槟偏低，白葡萄酒中等，红葡萄酒偏高。
回味指的是在葡萄酒咽下去之后，在口腔中整个感觉停留时间的长短。如果低于三秒称之为回味短，如果是高于十秒称之为回味长。当然，就是回味越长酒就越好了，我称之为ｌｏｎｇ ｆｉｎｉｓｈ。
掌握了以上５个Key word
那么如何选择适合自己的酒呢？
在葡萄酒界，有个新旧世界的说法，旧世界葡萄酒指的是法国、意大利等，用传统的方法酿造，口感较为复杂；新世界葡萄酒是指澳洲、美国等，在酿造过程中会比较多的人工干预，果香突出，更有亲和力
说到新世界葡萄酒
小编就一定要跟大家安利下咱们阿德莱德盛产葡萄酒的圣地
阿德莱德山区
Adelaide Hills是南澳面积最大、历史最悠久的葡萄酒产区之一，从1839年酒开始栽培葡萄树。现在它拥有50多家酿酒厂，200多个葡萄园。
Barossa Valley是公认的澳洲最著名的葡萄酒产区。
巴罗莎谷所展现的澳洲景观风格是：宽广、黄褐色调、遍布着桉树和一片片葡萄藤。
McLaren Vale坐落在阿德莱德南部外围，延伸至海岸，在当地很多用石头建造的源于19世纪的酒厂里，美食和美酒一样具有巨大诱惑力。
它或许是阿德莱德附近最不同寻常的葡萄酒产区。能够同时出产清爽干型雷司令和口感深邃的红酒这两种酒。
定居于阿德莱德，
将这些红酒庄园挨着逛个遍，
绝不只是美梦里的场景！
从ＷＥＳＴ·ＦＲＡＮＫＬＩＮ驾车至巴罗莎峡谷，
一顿午饭的功夫就可以圆一场红酒飘香的贵族梦。
或者带两瓶阿什顿山产的黑皮诺，
在ＷＥＳＴ·ＦＲＡＮＫＬＩＮ７楼的开放式餐厅
和朋友就着牛扒浓汤聚聚。
当然也可以一个人坐在浪漫的天台酒吧的角落里，
翻着杂志端着酒杯细细品。
或是呼朋唤友在楼顶来边品红酒边来一场BBQ
入夜，窝在靠窗的沙发里
边品红酒边看着窗外闪烁的霓虹
那一刻，你是否听到了内心里久违的欢笑？
拿破仑说
“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。”
而在小编眼里
所谓幸福
无非就是生活中这样一些美妙的小确幸。
● END ●
以上项目图片均来自ＷＥＳＴ·ＦＲＡＮＫＬＩＮ，想了解更多阿德莱德顶级公寓的亲请猛戳
↓↓
