超人气炸鸡对决!猫本's Best Fried Chicken is HERE!

2015年12月03日 In澳洲在线



曾經,豬腩肉Pork Belly充斥墨市大小食肆,知名的,不名的,全數推出西式中式和式Fusion式各款創意非常的Pork Belly菜式。回顧2015的墨爾本食壇,風行美食第一位終於退位讓賢,登上榜首的佳餚同樣不甚健康但香脆可口 — 不就是熱辣辣香噴噴的炸雞嗎?

說起炸雞,別告訴我你只想起KFC,或仍停留在星星階段的韓式送啤酒之選。網上美食指南Broadsheet嚴選墨爾本2015十大炸雞之最,讓喜歡 這款油炸不健康美食的你,擴闊品味Fried Chicken的眼界。

Rockwell and Sons

Rockwell & Sons的滋味漢堡有口皆碑,但其實她的秘製美國南部炸雞才是招牌中的招牌菜式,但並非天天供應。除在特別節慶日子如情人節、啤酒周外,只會在逢星期三晚才「秘密」登場。

288 Smith Street, Collingwood

Po’ Boy Quarter

快餐車Gumbo Kitchen在Fitzroy開設的實體店Po’ Boy Quarter充滿美國路易斯安那州風味,食客最愛推介,必定是$10炸雞配窩夫套餐。

295 Smith Street, Fitzroy

Belle’s Hot Chicken

如推選墨爾本最受歡迎炸雞而Belle’s Hot Chicken榜上無名,恐怕會有人抗議。的確,以美國田納西州納什維爾口味炸雞作主打的Belle’s,將炸雞推向另一層次。甚麼層次?不就是「潮流」型格潮食嗎?

150 Gertrude Street, Fitzroy

Le Bon Ton

最適合夜宵磨的Le Bon Ton,以俗稱牛油奶的白脫牛奶香炸的雞柳鮮嫩可口,灑上墨西哥辣椒,充滿美國德克薩斯州風情。

51 Gipps Street, Collingwood

Fried and Tasty (F.A.T.)

肥就肥死吧!因為F.A.T.的炸雞實在太好味了!尤其是Bucket O’Chicken的原隻炸雞一開九件,更可自選醬料,將肥死人這惱人的問題,暫時拋諸腦後吧!

360 Lygon Street, Brunswick East

Truck Stop Deluxe

別以為潮流炸雞只集中在市中心或內城區,位於西區的Werribee也有一間隱世高店 — Truck Stop Deluxe的炸雞脆皮以14款材料醃製,難怪如此入味。

98 Watton Street, Werribee

Leonard’s House of Love

Leonard’s House of Love的炸雞香料同樣用足,逢星期三更推出雞翼精選。

3 Wilson Street, South Yarra

The Hot Chicken Project

為了食雞,可以去到幾盡?可以去到…… Geelong。特別推介Burger Royale炸雞漢堡,除了雞肉鮮嫩外,兩片圓麵包更是當地新鮮出產。

84a Little Malop Street, Geelong

Gas-light Izakaya

位於Collingwood的The Gasometer新開設了一間日式居酒屋Gas-light Izakaya,鮮脆香口的炸雞肋骨大受歡迎,充滿新意。

484 Smith Street, Collingwood

NeNe Chicken

始終說到炸雞,還是不能忘記韓風。在韓國分店數目超過1,000家的NeNe Chicken,短時間內已在墨爾本開設三家分店,市中心Elizabeth Street第四分店亦即將開幕,可見極受墨市飲食男女歡迎。除了Bulgogi韓國燒烤味外,最特別的當然還有綜合甜Sweet與辣Spicy的Swicy口味。

Melbourne Central, Box Hill Central, Highpoint Shopping Centre

转载自大众点评、iMCP广告天下

推广





关注In澳洲在线

澳洲生活我们为您解忧!

微信:magazine588

媒体转载、投稿、合作

请联系 : [email protected]

收藏 已赞