传统台式小吃除了美味可口之外还种类繁多，
由于口感与烹饪方法各有不同，
让台式小吃成为各地游客对台湾念念不忘的理由之一。
身在悉尼突然瘾起想品尝到传统台式小吃，
如果能够在一家店内吃到正宗香脆的炸鸡排、鱿鱼便当和卤肉饭，则相当满足了！
不少身边朋友纷纷在社交媒体上面分享city的一间台式小店——赤炸风云（Cheers Cut），看到朋友圈上各种美食照片分享，我们决定亲身去试一次。
有什么比一份正宗的便当更加好味且经济的呢？
赤炸风云推出的便当系列涵盖：台湾名物卤肉饭、咸酥鸡便当、排骨便当，更有必尝美食鸡排便当和鱿鱼便当。
台式便当
全部便当$6.5起，可谓经济划算到不行。
我们也请来正宗的台湾妹妹黃暐涵和我们一起来试吃便当，为您带来她的美食评鉴：
身为在台北土生土长的台湾人，只身来到悉尼，最希望的就是能吃到纯正地道的台湾家乡菜，一解相思愁。悉尼台湾餐馆虽然不少，但是能做出正港台湾味的却不多。
当吃到今天这个鸡排便当，我立马有一种彷佛置身在台湾的小吃店吃鸡排便当的感觉。那种朴实不奢华，用料实在，时而散发出香浓的卤肉香跟在台湾街边吃到的便当一模一样。
吃鸡排最怕的就是面衣厚鸡肉薄，但是赤炸风云便当的鸡排恰恰相反。丰厚多汁的鸡排外层裹上薄薄的面衣，吃起来跟炸排骨有些相似，肉香完全不会被面衣味掩盖掉。
鸡排的量也给的很足，不用担心会吃不够。香脆表皮配合内里锁住的肉汁一同在口中绽放，做到正宗台式炸鸡排的外酥内多汁。
鱿鱼便当里的鱿鱼真是很新鲜，可以吃到海鲜特有的甜味，口感也是很脆的fu，不会咬在嘴里吐不下去。真的是很美味、很正宗的台湾料理。
一般在台湾吃便当的饭就是白饭或顶多在上面淋上少量的肉汁，因此常常会有肉汁不够配饭的情况。赤炸风云的卤肉汁和饭的量调配的恰恰好，不会有酱汁不够多的问题。饭本身也很讲究，香Q弹牙，与卤肉汁搭配着吃，十分正点，美味而不腻。
招牌鸡排
到赤炸风云来，怎么能不尝尝这里的招牌炸鸡排。
台湾人爱鸡排是出了名的。
台湾媒体曾经报导，全台湾每天销售的炸鸡排高达25万份，以每份平均厚度2公分计算，一天就要吃掉超过10座台北101高度的鸡排，相当惊人。
台湾鸡排因为其特殊食用型态及多变化的口感，突破了以往肉食小吃的局限，所以炸鸡排已非单纯的肉食炸物，
而在小吃界被赋与新的定位，后来更因为食用时颇具机动性及饱足感，迅速攻占大街小巷与各大夜市，成为台湾最具代表性的小吃之一。
吃了就深陷其中，美味到无法自拔。
赤炸风云的鸡排经过精心腌制，美味多汁，肉香四溢。
鸡排的面衣松脆可口，吃起来非常过瘾。
如果你想要你的鸡排吃起来更多汁的话，
别忘了点一份台式照烧酱、台式甜辣酱或者四川椒麻酱，搭配各种风格的酱汁，美味的鸡排层次更加多样；
如果想要鸡排更加酥脆，则可以选择胡椒粉、辣椒粉或者甘梅粉。
撰文：James Zhang、黃暐涵
编辑：James Zhang
摄影：Nicole Fang
（本文由客户提供）
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