【美食】鸡蛋这么做,比肉还好吃!这可能是你看过的最高达上的鸡蛋做法了!!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-13 澳洲生活品鉴馆


除了平常的炒鸡蛋蒸鸡蛋煮鸡蛋,鸡蛋还有这些新的做法,你做过几样呢?


培根鸡蛋杯




 材 料:

培根,鸡蛋


 步 骤:

1 将培根放入磨具,磨具边缘抹上油,沿着磨具边缘卷好




2 将鸡蛋液倒入模具中,放盐,放入烤箱



将培根鸡蛋卷从烤箱拿出,摆盘放好,培根鸡蛋卷就做好了。



牛油果蒸蛋




 材 料:

牛油果,鸡蛋,培根


 步 骤:

1 把牛油果切开,去核,用勺掏出果肉



2 将整颗鸡蛋打入牛油果,撒上培根碎、盐,上锅蒸熟



摆盘,牛油果蒸蛋就做好啦,是不是很诱人,当然,也可以把培根换成其他的食材,比如三文鱼。





面包鸡蛋夹心





 材 料:

鸡蛋,棍式面包,培根


 步 骤:

1 切一段面包,挖去中间部分




2 将鸡蛋打入中间空心部分




3 放油,将面包的两端放入平底锅煎至定型,撒盐,然后放上煎好的培根



4 再把面包放入锅中双面煎,熟的程度依个人喜好



 把面包切开,还能看到糖心蛋黄夹心哦。



土豆培根芝士包蛋




 材 料:

培根、芝士、土豆、鸡蛋、面包屑、葱、香菜、辣椒、柠檬汁、盐、胡椒粉


 步 骤:


1 准备4个鸡蛋,煮到半熟,去壳冷却




2 将煮好的土豆放在一个碗里,用叉子把它们搅拌成泥。




3 加入培根,洋葱,奶酪,香菜、胡椒拌匀,湿润然后加入盐,胡椒和柠檬汁。




3 拌好的土豆培根泥,待冷却后,压成块状,放到保鲜膜上,并把熟鸡蛋放在中间。




4 利用保鲜膜,把培根土豆泥包裹在鸡蛋外,确保鸡蛋被均匀覆盖。都包好之后,把它放在冰箱约一个小时。



5 油炸之前,先用一层面包屑(或面粉)包裹在土豆外,用足以以覆盖鸡蛋的热油炸~



6 当面包屑变成一个金色的棕色,就可以用一个有槽的勺子从油中取出。可以加些甜的辣椒酱~




金色的蛋黄,然后包裹在一个土豆,培根和芝士里,简直就是天堂的美味!



彩椒荷包蛋





 材 料:

大红椒,鸡蛋,芝士


 步 骤:

1 将大红椒切成0.5cm厚的片以备用



2 锅中放油,煎辣椒片



3 在每个红椒片中打入完整的鸡蛋



4  撒上芝士碎,双面煎熟。



盛出摆盘,既好吃又好看的彩椒荷包蛋就做好啦。



意大利烤鸡蛋





 材 料:

1杯意大利大蒜番茄酱;2个鸡蛋;1/4杯低脂或脱脂牛奶;1/4杯奶酪碎;适量干奶酪;盐;黑胡椒粉;罗勒叶


 步 骤:

1 将烤箱预热至425度




2 将大蒜番茄酱倒入碗内,放入鸡蛋、牛奶、奶酪碎和干奶酪,根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉



3 放入烤箱,烘烤10分钟



4 装盘上桌,如果需要的话,撒上罗勒叶



这是一道地道的意大利菜品,也不耗时间,心血来潮就可以尝试一下哦。



鸡蛋肉饼





 材 料:

馅,鸡蛋


 步 骤:

1 肉馅调料入味铺平,用杯口挖去肉馅中间部分




2 放油,将肉馅放入锅中小火慢煎




3 在肉馅中间打入鸡蛋,翻面煎熟,鸡蛋肉饼就做好啦



鸡蛋肉饼可以直接吃也可以夹入汉堡,吃起来口感更丰富。



土豆焗鸡蛋





 材 料:

适当大小的土豆2个,鸡蛋2个,芝士,罗勒叶碎


 步 骤:

1 将土豆蒸至7成熟切开,用勺子挖去中间部分



2 依次放入芝士、鸡蛋、罗勒叶碎,放入微波炉烘烤8分钟



3 摆盘上桌,简单方便的土豆焗鸡蛋就做好了。




这么多美味的做法,赶紧收起来吧!


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