在过去的一周里，澳洲新州有1600多人因肠胃炎看了急诊。这一数字比去年同期增长了14%。新州卫生厅周四发布了预警，提醒公众特别注意个人卫生。

  据悉尼晨锋报报导，问诊的肠胃炎病人中，有400多例需要住院治疗，这个数字也多于预期。

从今年6月开始，新州的养老院、幼儿园和医院暴发了56起肠胃炎传染事件。卫生厅表示大部分病例都是病毒性肠胃炎，传染性强，极易通过人与人之间的接触传播。

 新州卫生厅提醒公众勤洗手，尤其是在如厕后和接触食物前，洗手时应用肥皂彻底清洗双手至少10秒钟，然后用大量清水冲洗。一旦感染病毒或者有家人感染病毒则不要随便外出。

 肠胃炎的症状包括恶心、呕吐、腹泻、发烧、腹痛、头痛和肌肉痛，病毒可能会有1–3天的潜伏期，症状出现后可能会持续1–2天，或更长时间。

已经发病的患者在症状消失后的24小时内，最好都不要返回工作场所或和其他人近距离接触。如果是在餐饮业工作的人或者是看护幼儿、老年人或病人的医护人员需要等待症状消失后48小时才能返回工作。

1.任何奶制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，便不宜进食。 

2.要注意用微波炉加热的食物，中心的温度够热才可进食。微波本身没有刹菌的能力。

3.不要进食怀疑不合卫生的食物。尤其是无牌食店，处理不当的海鲜、鱼生寿司。先参观食店的厕所是一个好习惯，顺道先洗手。别真的以为眼不见为乾净!) 

4.在外地旅行时更应注意，因为细菌的本种不同，肠道的抵抗能力会低一些。 

5.冷藏的熟肉应当充分煮熟后才吃。 6.如果发现罐头食物的容器有所损坏，或内里的食物有异，即应丢弃。 7.奶类食品的有效日期不能不看。 

8.不可吃马铃薯的嫩芽。 9.如果家中有幼童，盛有化学品的瓶子都要放在他们拿不到的地方。

9.脱水是肠胃炎患者面临的一个严重问题，尤其是对幼儿和老年人来说，本来体内水分就比成人少，因此需要特别注意补充水分。

(1)饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。 (2)避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。 (3)注意酸碱平衡。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。 (4)吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。 (5)平时注意腹部保暖，避免受凉。