鸡肉在人们食品消费榜单上位居前列，不仅仅是因为其价格便宜，更是因为它丰富多样的烹饪方法可以带给人们不同的味觉享受。

《每日电讯报》介绍了十种鸡肉料理，号称是悉尼最佳，来看看。

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El Jannah的整鸡和蒜蓉酱

他们家的鸡肉之所以很好吃，秘诀在于精心准备的方法，还有烤架上炭火的温度。可以去试试他们的超级家庭套餐，有一整只切开摊平、用炭火烤过的鸡，还有大份薯条、蒜蓉酱和塔布里（tabouli）沙拉，只要21.9元，相当值！

● 地址：4-8 South St，Granville；701 Punchbowl Rd，Punchbowl；

44-48 Flushcombe Rd，Blacktown；

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Silvas的鸡肉和薯条

他们的鸡肉在卤汁里跑过，然后再放到中世纪风格的架子上用炭火烤，特别美味。一整只碳烤鸡加薯条和蔬菜炒饭价格为26.5元，是在这个城市里可以获得的终极鸡肉和薯条享受。

● 地址：Shop 1，82 Canterbury Rd，Petersham

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Hubert的油焖原汁鸡块

这家灯火辉煌的地下餐厅可能会唤起食客对性感、火花四射的巴黎夜店的记忆，但这不是它的全部。他们家最好的是豪华油焖原汁鸡块，但价格也很华丽，得62元。

餐盘里是头和爪子都在的一整只鸡，在炸之前蒸过，浇了蘑菇汁、奶油和白酒，看上去金灿灿的。这道菜的味道很复古，也很棒。

● 地址：15 Bligh St，Sydney

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Belles Hot Chicken的鸡翅

在他家店卖得最好的是鸡翅。在这家店一周处理的1200公斤鸡肉里，约650公斤到700公斤是鸡翅。

在Belles，16元可以买到4根鸡翅、配菜和调味汁。

● 地址：33 Barangaroo Ave，Barangaroo

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Butter的鸡柳

这家看上去像卖运动鞋的店（实际上橱窗里和香槟摆在一起的运动鞋也卖的）是Surry Hills的遁世之地，他们的“三明治（16元）”加了出汁黄油和咸菜，放在奶油卷心菜沙拉上，味道很不错。

但最棒的还是他们家的鸡柳，在用油炸锅炸过后依然很鲜嫩多汁。他们的每个订单都是现做的，确保所有鸡肉在上菜时都热气腾腾的。

● 地址：6 Hunt St，Surry Hills

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Hartsyard的炸鸡和脱脂牛奶饼干

Hartsyard的大厨腌、卤和炸鸡块得花三天的时间。在脱脂牛奶的浸泡下，他们家的鸡肉变得很嫩，再裹上用辣椒粉和芥末粉等调料调成的面糊，使得它们变得特别脆。再配上他们家的牛奶和饼干，简直爽翻了~

● 地址：33 Enmore Rd，Newtown

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Ayam Goreng 99的香叶炸鸡

这款印尼风味的菜肴时大部分悉尼人知道有，但不知道怎么才能找到的国际美食。去吃的话得赶早，因为很多当地人和旅居海外的印尼人会去吃香叶炸鸡（雅加达风味的炸鸡）、香叶炸土鸡（爪哇风味的炸鸡），还有烤鸡。

鸡腿和鸡胸肉分别为6.5元，爪哇风味的比雅加达风味的甜一些。两种风味都配有自制辣椒酱，也是一流的。

●  地址：464 Anzac Pde，Kingsford

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Il Girarrosto的叉烧鸡肉

整只鸡被塞满香草、蒜、盐和辣椒，放到巨大的烤炉里在铁皮木和橄榄木上翻烤，直到肉变嫩，皮变得咸香。半只鸡的售价是26元，还配了土豆。

● 地址：58-60 Gladesville Rd，Hunters Hill

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The Unicorn的炸肉排

被称作悉尼最好的油炸鸡胸肉（schnitty），那必须是好吃的。Unicorn的炸肉排是带了鸡翅的鸡胸肉，因此保留了鲜美多汁的风味。

● 地址：106 Oxford St，Paddington

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Juicy Lucy的Lil Kim汉堡

这家卖鸡肉的店2月开业时很轰动，虽然这里的鸡肉带有亚洲风格（一份泰式腌、卤、烤鸡肉的价格为18元），但大部分人是为了汉堡而来。

可以试试Lil Kim汉堡（18元），加了韩国泡菜、胡箩卜丝、萝卜和亚洲香草；还可以尝尝Juicy Lucy汉堡（12元），加了芝士、生菜、番茄和siracha蛋黄酱。两款都用奶油面包夹住，都有大块的、多汁的马里兰鸡肉。

● 地址：2A Elizabeth St，Surry Hills

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