想吃啥就要吃,那是身体给的信号

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-28 易健康澳洲直邮



无论你是否是美食爱好者,都会在某些时刻对某种食物产生浓厚的兴趣;当人们突然想吃某种口味的食物时,很可能就是身体在暗示你正缺乏某种营养。这些食物或许是甜品,也可能是口味稍重的咸食,还可能是各种肉类或蛋白质高的食物。如果你对巧克力或者碳水化合物有着强烈的渴望,你为什么会贪吃?那就是身体在告诉你缺少某些物质;所以人体会发出某些信息,以帮助我们维持维生素和矿物质的平衡,及保持能量水平的稳定。下面我们来看一下人们对各种食物的渴望的真正含义。


甜食——铬
  
人体在进食的时血糖会自动上升,然后释放胰岛素;如果你食用了精制糖或是碳水化合物,这些物质就会快速进入血液,从而导致血糖不平衡。因此人体就会释放更多的胰岛素来处理上升的血糖,虽然处理完后血糖水平会有所下降,但由于生成了过多的胰岛素,血糖水平会因此下降,导致血糖水平过低;而且你很快就产生想吃甜食的欲望,你吃的甜食越多,就会越渴望它们。

如果早餐是富含蛋白质和碳水化合物的营养食品,例如炒鸡蛋或黑麦面包;那么在接下来的一天里都吃蔬菜,就有助于你维持稳定的血糖水平。这意味着到下午时,你的血糖水平也不会因下降太多,而必须快速进食甜食以得到补充。你想抑制对糖的渴望,那最好尝试服用铬;这是一种能够平衡胰岛素水平,以避免摄取糖分的矿物质。


巧克力——镁
  
通常我们会认为是巧克力的美味吸引了我们,但其实这只是身体缺乏镁表现;而且大约80%的人被认为在日常饮食中缺乏镁。

镁能够通过预防炎症来支持免疫系统,对平衡神经系统和减轻焦虑的过程,可以起到至关重要的作用;它对于保持良好的骨骼健康同样重要。对付渴望甜食的最好的方法就是吃一块黑巧克力,因为它仅含有70%的可可;确保你摄取足够的鱼肉、绿色蔬菜和坚果,就可以维持体内镁的正常水平。


咸味食品——钠
  
如果你开始渴望咸味食,那很可能是你体内的钠含量太低;这种情况通常是由于脱水造成的,而钠则有助于维持身体的水平衡和正常的血压。

身体缺铁可以通过食用高钠含量的零食来补充,例如凤尾鱼干或盐渍爆米花等食品;芹菜和胡萝卜中也含有少量矿物质,也可以满足你对钠的需求。


肉——铁

如果你非常想吃肉类食物,就意味着你的身体需要铁了;新潮的饮食趋势是减少红肉的进食量,但这也是导致缺铁的重要原因。铁在支持免疫系统的过程中有着非常重要的作用,它能够把氧气输送到全身;没有铁人们就会变得疲劳困倦。你可以尝试每周至少吃一次红肉;或者加入扁豆、菠菜和南瓜子,它们都是矿物质和维生素的主要来源。



难以消化的碳水化合物——色氨酸
  
对碳水化合物的渴望其实是氨基酸处于低水平的标志,它是人体生成血清素所必需的,能够令人感觉幸福的大脑神经化学物质;它对睡眠和清醒周期以及消化功能都有重要作用,而缺乏色氨酸则会导致情绪低落和焦虑。与其食用难以消化的碳水化合物,不如尝试在饮食中加入适量可提供大量色氨酸蛋白质的食物,如火鸡肉、鸡蛋、香蕉和核桃。


*素材来自网络



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