猫本冬季居家美食的No.1,一锅暖暖的日系美食治愈人心~!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-12 In澳洲在线



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冬季美食的No.1一定是各种锅物。


小编精挑细选了几道前菜+暖锅+甜点,


给被寒风吹凉了心的亲们送上这绝佳的暖心之选!



前菜
牛油果三文鱼刺身



三文鱼刺身不是厚切?少了厚切的饱满肉质感,就用更丰富的口感来刺激你的味蕾咯。每一片三文鱼下面都会垫上一片新鲜牛油果,和厚厚一层海藻丝。浇上带有酸味的Wasabi dressing,三文鱼独特的鲜味立马被凸显出来,加上牛油果滑腻的口感,和海藻的爽口,一口三种感受,尝过你就知道。


日式炸鸡块



日本的食客爱在下班后去居酒屋,点上一份日式炸物来配清酒。外皮酥脆,鸡肉多汁又入味,总是令人在辛苦一天后感到很幸福。趁着热,咬下去听那一声咔嚓,汁水立马就顺着筷子留下来。


暖锅
牛肉寿喜烧



说寿喜烧是日式暖锅中的经典女神一点都不过分。它沿袭了传统寿喜锅的特点,汤底甜中带鲜。究其原因是,寿喜锅必须用到酱油、砂糖、清酒、味啉等佐料,据说没有砂糖就不是正宗的日式牛肉火锅!待暖锅咕噜咕噜冒热气后,大片饱满的和牛肉片,大葱段、豆腐、莲藕、菌菇等配蔬簇拥着充盈了满满一锅,顿时让人幸福感爆棚啊!此时,牛肉嫩滑而油分充足,必须不蘸任何调味,直接入口,最能尝到它的鲜美!


味增海鲜锅



作为一个岛国,吃点海鲜不是小CASE吗?甜虾,蛤蜊,熬成的一锅浓汤,好似把太平洋搬到了你面前。如此豪华的海鲜锅,其他三款不妨先放放?!


酸菜猪肉锅



即便煮到一餐饭快要吃完,这猪肉片依然能保持滑嫩的口感,完全不老不柴。酸菜不像重庆风味的那么酸那么重,却有一股淡淡的奶香味。缓缓地融入事先熬煮好的高汤中,再慢慢渗入一丝丝猪肉纤维里,轻食派的味道刚刚好。



番茄牛肉锅




番茄和牛肉,被搭配在一起,光颜值看着就让人有食欲~牛肉因为番茄中释放的神秘物质变得软烂,而番茄的浓汤也吸收的牛肉的肉香而变得更加爽口。再加上各种辅料,无论什么靠近它们都会变得好吃。


甜品
黑芝麻布丁



呈现淡灰色的芝麻布丁,明显可以看到研磨碎的黑芝麻粒,闻起来有浓浓的芝麻香味。一吃就能感受刀黑芝麻的浓郁,就宛如用牙齿轻轻咬碎黑芝麻一般,最后口齿间留下黑芝麻迷人的香气。


冬天吃多了重口味的火锅,

来一份轻食派的日式暖锅,

又温暖又健康,

这才是拥抱冬日,

拥抱生活。

 文章都看完了,还不点个Zan~  

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