萨省优品丨亚麻籽玛芬

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-08 加拿大萨斯喀彻温省上海代表处


蓝莓燕麦亚麻籽玛芬


配料:   

1/3杯(75 mL)快煮燕麦

1/4杯(60 mL)红糖

1/4杯(60 mL)美洲山核桃,仔细切碎

1/4茶勺(1 mL)桂皮香料

2汤匙(30 mL)通用面粉

3汤匙(45 mL)融化的黄油

玛芬:

3/2杯(375 mL)通用面粉,筛滤
1/2杯(125 mL)磨碎的亚麻籽
3/2茶勺(7 mL)烘焙粉
1/2茶勺(2 mL)烘焙苏打
1/2茶勺(2 mL)盐
1/2杯(125 mL)糖
1汤匙(15 mL) 芥花籽油
1个鸡蛋
1杯(250 mL)脱脂牛奶
1汤匙(15 mL)柠檬汁

1茶勺(5 mL)香草
3/4杯(175 mL)冷冻的蓝莓

做法:

1.将烤箱预热至180℃(350℉),将装有玛芬衬垫的玛芬杯排成一排。

2. 配料制作:快煮燕麦、红糖、美洲山核桃、桂皮香料和面粉混合,搅拌均匀。加入融化的黄油,把原料混合在一起,备用。

3. 准备玛芬:面粉、磨碎的亚麻籽、烘焙粉、烘焙苏打、盐和糖混合,搅拌均匀。

4. 芥花籽油和鸡蛋放在另一个碗里搅拌,加入脱脂牛奶、柠檬汁和香草,搅拌至完全混合。

5. 撒上干果碎,搅拌至其完全湿润。轻柔地将冷冻的蓝莓捣碎,注意不要过分混合。

6. 用防粘蔬菜喷雾喷洒麦芬杯。每个玛芬杯装2/3满的混合物,撒上配料,烘焙20分钟或直至插入的牙签拔出后是干净的。

产量:12个玛芬

亚麻籽含量:每个玛芬1汤匙(15 mL)

蔓越莓燕麦亚麻籽玛芬

配料:

1/4(60 mL)快煮燕麦
1/4(60 mL)磨碎的亚麻
1/4(60 mL)红糖
1/4(60 mL) 美洲山核桃,仔细切碎
1/4茶勺(1 mL)桂皮香料
2汤匙(30 mL)通用面粉
3汤匙(45 mL)融化的黄油

玛芬:
3/2杯(375 mL)通用面粉,筛滤
1/2杯(125 mL)亚麻籽
3/2茶勺(7 mL)烘焙粉
1/2茶勺(2 mL)烘焙苏打
1/2茶勺(2 mL)盐
1/2杯(125 mL)

1汤匙(15 mL) 芥花籽油
1个鸡蛋
1杯(250 mL)脱脂牛奶
1汤匙(15 mL)橘子汁

1汤匙(15 mL)橘子皮
1茶勺(5 mL)香草
3/4杯(175 mL)切碎的冷冻蔓越莓

做法:

1.将烤箱预热至180℃(350℉),将装有玛芬衬垫的玛芬杯排成一排。

2.配料制作:快煮燕麦、红糖、美洲山核桃、桂皮香料和面粉混合,搅拌均匀。加入融化的黄油,把原料混合在一起,备用。

3.准备玛芬:面粉、磨碎的亚麻、烘焙粉、烘焙苏打、盐和糖混合,搅拌均匀。

4.芥花籽油和鸡蛋放在另一个碗里搅拌,加入脱脂牛奶、橘子汁、橘子皮和香草,搅拌至完全混合。

5.撒上干果碎,搅拌至其完全湿润。轻柔地将冷冻的蔓越莓捣碎,注意不要过分混合。

6.每个玛芬杯装2/3满的混合物,撒上配料,烘焙20分钟或直至插入的牙签拔出后是干净的。

产量:12个玛芬

亚麻籽含量:每个玛芬1汤匙(15 mL)

来自萨省的加拿大亚麻籽 


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上海汇东实业有限公司 季先生 alex@hdymz.com 
上海联峰粮油制品有限公司 龚小姐 coco_gst@163.com 
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注:以上信息转自于HealthyFlax.org


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