好不容易盼来了晴天的周末，Brunch怎么能不走一个？【Cafe Lafayette】,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

七月的墨尔本连日的阴雨，街上到处都是湿哒哒、冷冰冰的。一阵子阴冷的天气让人心情很不愉悦，这周末终于要结束阴雨天啦！冬日的阳光照在人的身上暖暖的，让人好期待！既然盼来了放晴的好天气，怎么还能懒在家里呢？难得阳光明媚的周末，Brunch怎么能不走一个呢？Brunch菜品一定要精致美味，甜品当然让心情愉悦所必不可少的，再来一杯香醇的咖啡。嗯！那就决定了去海边的【Cafe Lafayette】吧！听说店内最近推出了冬季新菜品，还有新款的raindrop cake，Tiffany 蓝如天空般纯粹，雨后港湾如星空般璀璨，定能在这雨后放晴的周末给你舒心的感受！

Rainbow port

Rainbow port 又名“雨后港湾”，是店内全新推出的rainy season only 的raindrop cake。将新鲜水果灌入清淡爽口、晶莹澄澈的Vodka和果香清新、独特浓郁的Cointreau，水果与酒在雨滴蛋糕中得到完美结合，彩虹般的色调，丰富斑斓，如雨后的港湾般清新，又似星空般璀璨夺目。这款冬季限定的rainbow port 清新而高颜值，可不正适合这雨后初晴的周末嘛！不过还是要记得喝酒不开车噢！

Tiffany blue

终于盼到了冬日的阳光，是不是感觉天空的颜色就跟Tiffany blue 如蓝粉知己般纯粹得让人心醉呢？Tiffany blue又名“蓝粉知己”，由新鲜薄荷调成汁搭配杏仁碎制作而成。Tiffany 蓝纯净如雨后天空般的颜色，美到让人心醉。清爽微凉的口感，更是让人忘却了阴冷天气的烦躁，还你美丽好心情！

Minestrone soup

意大利蔬菜通心粉汤拥有悠久的历史，是意大利很家常的一道汤，由于里面放有通心粉，因而也可以作为主食来食用。店内的这款Minestrone soup所有食材均选用蔬菜，非常适合素食主义者品尝。新鲜有机的洋葱、芹菜、西葫芦、胡萝卜、卷心菜、西红柿、土豆、青豆等蔬菜，加入了百里香这款必不可少的香料后慢火熬制成热汤，再加入意大利通心粉。整个菜品热气腾腾，新鲜有机，清香酸爽，回味悠长，搭配店内烤得金黄松脆的吐司，暖身暖心。冬季就要这样暖暖地吃，心情才会愉悦啊！

Pan fried wild barramundi

澳大利亚海岸线绵长，天然的海洋资源赋予了这个国度丰富多样的优质海鲜食材。这次全新推出的海鲜菜品，店家选择了地道的野生盲漕作为主要食材。主厨用适当的火候烹制鱼肉，并且牢牢锁住其水分，鱼肉软嫩多汁，入口即化，在主厨特调的秘制酱汁作用下味道更是鲜香独特。搭配新鲜牛油果、烤核桃和清爽的蔬菜，营养均衡，味道鲜美，且外观宛若一副油画，十分诱人！喜欢吃海鲜的朋友可别错过这款美味噢！

Slow-roasted pork belly

猪五花肉肉质软嫩，肥瘦相间，一直是美食家们酷爱的食材之一。【Cafe Lafayette】的大厨精选优质的猪五花肉，用慢火烤制的方式进行烹饪。五花肉在慢火烤制下发出诱人的滋滋声，油脂被烤出，恰到好处的火候让五花肉软嫩多汁，却丝毫没有油腻感。另外作为配菜的豌豆碎清香细腻，杏鲍菇被刷上一层蜜汁后香甜诱人，当季的新鲜甘蓝和酸甜好味的苹果泥，让整个菜品口感丰富！

LFY fried chicken in quinoa plate

冬天，炸鸡和啤酒跟配噢！Chicken karaage是一款经典美味的日式小吃，日式炸鸡块更加鲜嫩好味。店家将传统的日式炸鸡进行改良，选用优质鲜嫩的鸡腿肉，经秘汁浸泡后炸制。炸鸡外皮酥香松脆，咬开鸡肉后汤汁四射，鸡肉嫩滑鲜香，弹性十足，搭配了羊乳酪更是风味独特。光吃炸鸡或许会有些腻，所以大厨也贴心为食客们搭配了牛油果、南瓜、番茄、红洋葱、甘蓝、蔓越莓等新鲜蔬果，香甜好味，清爽解腻，感觉还可以再来一份！