粥，一种用谷物粮食煮成的稠糊食物，配以各种丰富食材，柔腻鲜香，又营养健康、易于消化。洛杉矶就有许多亚洲风味的粥店，风格各异，口感独特，深受大家喜爱。下面介绍的12家洛杉矶最棒的粥店，闲暇时不妨多去喝点，有滋补养生，促食欲提精神之效！

这家位于东部地区的早间餐厅由 Jessica Koslow 所创，甜粥是店内不容错过的美食。采用Kukuho Rose糙米、Straus牛奶、烤榛子以及自选果酱做成的，备受大家欢迎。根据季节的不同，果酱可以是圣塔罗沙李子和开花的百里香、布兰尼姆杏子、Escape草莓和玫瑰天竺葵，或者Rutiz黑莓和柠檬马鞭草。你还可以根据个人偏好以及室外温度，选择热粥或冷粥。

地址：720 N Virgil Ave. Los Angeles, CA 90029

说起Republique的特色粥，还有这么一段故事。大厨Walter Manzke的Wildflour连锁餐厅在马尼拉非常受欢迎，当他飞往菲律宾视察这些餐厅时，每次返程起飞前在菲律宾航空的休息室内都会喝菲律宾米粥 (Arroz Caldo)。这使得他萌生了在洛杉矶烹制菲律宾米粥的想法！

在Republique餐厅，他提供两个不同版本的菲律宾米粥：一种是海鲜米粥，含有海胆和墨鱼汁等各种海鲜；另一种是搭配大骨高汤、鱼露、洋葱、大蒜、生姜的香米粥，在周末早午餐期间供应。在菲律宾，会放入柑橘柠檬来缓和米粥浓郁的味道，而在洛杉矶，会用一块酸橙代替。

地址：624 South La Brea Avenue Los Angeles, CA 90036

坐落在费尔法克斯繁华街区的Jon & Vinny's是由两位充满活力的厨师Jon Shook和Vinny Dotolo共同打造的美式意大利风味餐馆，并以他们的名字命名。这家时下热门餐厅的肯特峡谷石磨粥备受欢迎，它由烤杏仁、草莓、橙花蜜以及有机全脂牛奶或者杏仁奶做成，营养丰富，极具风味！

地址：412 N Fairfax Ave., Los Angeles, CA 90036

质朴的砖墙、裸露的椽木、白色的餐桌让Backyard Bowls看起来格外清新，供应四种自制的有机谷物粥品，包括两种燕麦碎粒粥和一组含有藜麦、苋菜籽、苔麸的传统谷物粥。店里最经典的是Ancient PB+J，由温性谷物、腰果奶、花生酱、碎杏仁、浆果酱以及香蕉片做成，能量十足又口感清新！

地址：8303 Beverly Blvd., Los Angeles, CA 90048

喜欢养生粥的小伙伴可以来试一试这家著名的韩国连锁餐厅Bonjuk，店内环境舒适，蓝色高背餐椅，舒缓柔和音乐让你尽情放松，还有多达17种的粥品供你选择。丰盛的章鱼泡菜粥，高蛋白的虾球粥，香气四溢的蘑菇牡蛎粥都是舌尖美味，每碗粥上面都撒着些许紫菜和芝麻，旁边搭着爽口配菜和清香萝卜汤！

地址：3551 Wilshire Blvd., Los Angeles, CA 90010

洛杉矶格拉塞尔公园(Glassell Park)广受欢迎的鹰岩啤酒厂(Eagle Rock Brewery)最近扩张到了鹰岩地区，并在当地开了自己的餐厅。这家店安装着像车库门一样的卷帘门，周末早午餐时分，这里会提供一款卡罗莱纳黄金稻米粥，营养丰富，口感层次鲜明，不要忘记再加一个溏心蛋！

地址：1627 Colorado Blvd., Los Angeles, CA 90041

在阿博特•金尼大道的简便小餐馆Gjelina Take Away里，菜单写在厚厚的牛皮纸上，披萨在两个大理石镶边且燃烧木炭的烤炉中烤制，木质柜台上摆满了各种甜点，可以尝尝这里热门的四谷粥，由温性的大麦、燕麦、法罗麦米、藜麦佐以配料煮成，还放有应季水果，色鲜味美！

地址：1427 Abbot Kinney Blvd., Venice, CA 90291

由主厨Diep Tran打造的Good Girl Dinette坐落于洛杉矶高地公园街边，是美式餐馆与越南美食的完美结合。它的装修明亮有格调，透明玻璃，白墙绿椅，头顶还悬挂着彩色的纸鹤。最特色的外公粥是用糙米、草药等熬煮而成，里面还加有牛颈骨、白肉鸡，配以酸橙、罗勒等配菜，鲜美绝伦。

地址：110 North Avenue 56, Los Angeles, CA 90042

虾林记开业至今已有20年，餐厅提供14种粥品，例如沙田风味的鸡肉粥，含有虾球、鱼片、扇贝的秘制招牌粥，以及最受大厨喜爱的由猪皮、碎牛肉（松软肉丸混着米粉面）、劲道的腌猪肉条做成的荔湾风味肉粥。这些粥里面可能还有鱿鱼须，每碗粥上面都配有葱花、酥脆的炸云吞条、花生，撒上一层白胡椒粉，香味四溢。

地址：168 E. Garvey Ave., Monterey Park, CA 91755

自从2009年Huckleberry开业后，佐伊·内森和她的丈夫Josh Loeb就把这间通风敞亮的咖啡馆兼面包店经营的越来越红火。应季是这家餐厅的核心理念，早餐粥也不例外。热腾腾的燕麦碎粒泡在全脂牛奶中熬煮，里面还放有罂粟籽、红糖、肉桂、烤杏仁屑和应季水果，比如几乎煮烂的甘甜黄桃，为整碗粥提色提味。

地址：1014 Wilshire Blvd., Santa Monica, CA 90401

餐厅名Leona正是华盛顿大道(Washington Boulevard)先前的叫法，餐厅装修简洁清新，浅色木质正面、黄褐色遮阳棚、魅力的露台，墙上还挂着威尼斯海滩过去的黑白照片。店内的麻奶香草粥含有多种坚果，广受嬉皮士欢迎，它由大麻籽奶、向日葵籽、南瓜籽、杏仁屑、Harry's Berries（草莓和蓝莓）以及屋顶薄荷等混合制作而成，味道独特。

地址：123 W. Washington Blvd., Venice, CA 90291

这家位于好莱坞的餐馆天窗采光，每当阳关照射进来时，明亮美丽，都市绿洲似的后院露台十分增色，在这样爽心的环境下品尝泰式美食最好不过了！It's A Joke 是道有趣的菜肴，热腾腾的米粥里加有耐嚼的香菇、新鲜的姜末、流质的水煮蛋、葱花，以及酥脆的米粉，色香味俱全。在放入米粉之前，先好好品尝一下这碗特别的粥吧！

地址：1253 N. La Brea Ave., Los Angeles, CA 90038

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