洛杉矶这些家粥店最靠谱,吃过的人都会再来!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-02 美房帮




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粥,一种用谷物粮食煮成的稠糊食物,配以各种丰富食材,柔腻鲜香,又营养健康、易于消化。洛杉矶就有许多亚洲风味的粥店,风格各异,口感独特,深受大家喜爱。下面介绍的12家洛杉矶最棒的粥店,闲暇时不妨多去喝点,有滋补养生,促食欲提精神之效!


Sqirl


这家位于东部地区的早间餐厅由 Jessica Koslow 所创,甜粥是店内不容错过的美食。采用Kukuho Rose糙米、Straus牛奶、烤榛子以及自选果酱做成的,备受大家欢迎。根据季节的不同,果酱可以是圣塔罗沙李子和开花的百里香、布兰尼姆杏子、Escape草莓和玫瑰天竺葵,或者Rutiz黑莓和柠檬马鞭草。你还可以根据个人偏好以及室外温度,选择热粥或冷粥。

地址:720 N Virgil Ave. Los Angeles, CA 90029


Republique


说起Republique的特色粥,还有这么一段故事。大厨Walter ManzkeWildflour连锁餐厅在马尼拉非常受欢迎,当他飞往菲律宾视察这些餐厅时,每次返程起飞前在菲律宾航空的休息室内都会喝菲律宾米粥 (Arroz Caldo)。这使得他萌生了在洛杉矶烹制菲律宾米粥的想法!

Republique餐厅,他提供两个不同版本的菲律宾米粥:一种是海鲜米粥,含有海胆和墨鱼汁等各种海鲜;另一种是搭配大骨高汤、鱼露、洋葱、大蒜、生姜的香米粥,在周末早午餐期间供应。在菲律宾,会放入柑橘柠檬来缓和米粥浓郁的味道,而在洛杉矶,会用一块酸橙代替。

地址:624 South La Brea Avenue Los Angeles, CA 90036


Jon and Vinny's


坐落在费尔法克斯繁华街区的Jon & Vinny's是由两位充满活力的厨师Jon ShookVinny Dotolo共同打造的美式意大利风味餐馆,并以他们的名字命名。这家时下热门餐厅的肯特峡谷石磨粥备受欢迎,它由烤杏仁、草莓、橙花蜜以及有机全脂牛奶或者杏仁奶做成,营养丰富,极具风味!

地址:412 N Fairfax Ave., Los Angeles, CA 90036


Backyard Bowls


质朴的砖墙、裸露的椽木、白色的餐桌让Backyard Bowls看起来格外清新,供应四种自制的有机谷物粥品,包括两种燕麦碎粒粥和一组含有藜麦、苋菜籽、苔麸的传统谷物粥。店里最经典的是Ancient PB+J,由温性谷物、腰果奶、花生酱、碎杏仁、浆果酱以及香蕉片做成,能量十足又口感清新!

地址:8303 Beverly Blvd., Los Angeles, CA 90048


Bonjuk


喜欢养生粥的小伙伴可以来试一试这家著名的韩国连锁餐厅Bonjuk,店内环境舒适,蓝色高背餐椅,舒缓柔和音乐让你尽情放松,还有多达17种的粥品供你选择。丰盛的章鱼泡菜粥,高蛋白的虾球粥,香气四溢的蘑菇牡蛎粥都是舌尖美味,每碗粥上面都撒着些许紫菜和芝麻,旁边搭着爽口配菜和清香萝卜汤!

地址:3551 Wilshire Blvd., Los Angeles, CA 90010


Eagle Rock Brewery Public House


洛杉矶格拉塞尔公园(Glassell Park)广受欢迎的鹰岩啤酒厂(Eagle Rock Brewery)最近扩张到了鹰岩地区,并在当地开了自己的餐厅。这家店安装着像车库门一样的卷帘门,周末早午餐时分,这里会提供一款卡罗莱纳黄金稻米粥,营养丰富,口感层次鲜明,不要忘记再加一个溏心蛋!

地址:1627 Colorado Blvd., Los Angeles, CA 90041


Gjelina Take Away


在阿博特•金尼大道的简便小餐馆Gjelina Take Away里,菜单写在厚厚的牛皮纸上,披萨在两个大理石镶边且燃烧木炭的烤炉中烤制,木质柜台上摆满了各种甜点,可以尝尝这里热门的四谷粥,由温性的大麦、燕麦、法罗麦米、藜麦佐以配料煮成,还放有应季水果,色鲜味美!

地址:1427 Abbot Kinney Blvd., Venice, CA 90291


Good Girl Dinette


由主厨Diep Tran打造的Good Girl Dinette坐落于洛杉矶高地公园街边,是美式餐馆与越南美食的完美结合。它的装修明亮有格调,透明玻璃,白墙绿椅,头顶还悬挂着彩色的纸鹤。最特色的外公粥是用糙米、草药等熬煮而成,里面还加有牛颈骨、白肉鸡,配以酸橙、罗勒等配菜,鲜美绝伦。

地址:110 North Avenue 56, Los Angeles, CA 90042


Har Lam Kee


虾林记开业至今已有20年,餐厅提供14种粥品,例如沙田风味的鸡肉粥,含有虾球、鱼片、扇贝的秘制招牌粥,以及最受大厨喜爱的由猪皮、碎牛肉(松软肉丸混着米粉面)、劲道的腌猪肉条做成的荔湾风味肉粥。这些粥里面可能还有鱿鱼须,每碗粥上面都配有葱花、酥脆的炸云吞条、花生,撒上一层白胡椒粉,香味四溢。

地址:168 E. Garvey Ave., Monterey Park, CA 91755


Huckleberry Cafe & Restaurant


自从2009Huckleberry开业后,佐伊·内森和她的丈夫Josh Loeb就把这间通风敞亮的咖啡馆兼面包店经营的越来越红火。应季是这家餐厅的核心理念,早餐粥也不例外。热腾腾的燕麦碎粒泡在全脂牛奶中熬煮,里面还放有罂粟籽、红糖、肉桂、烤杏仁屑和应季水果,比如几乎煮烂的甘甜黄桃,为整碗粥提色提味。

地址:1014 Wilshire Blvd., Santa Monica, CA 90401


Leona


餐厅名Leona正是华盛顿大道(Washington Boulevard)先前的叫法,餐厅装修简洁清新,浅色木质正面、黄褐色遮阳棚、魅力的露台,墙上还挂着威尼斯海滩过去的黑白照片。店内的麻奶香草粥含有多种坚果,广受嬉皮士欢迎,它由大麻籽奶、向日葵籽、南瓜籽、杏仁屑、Harry's Berries(草莓和蓝莓)以及屋顶薄荷等混合制作而成,味道独特。

地址:123 W. Washington Blvd., Venice, CA 90291


Otus Thai Kitchen & Coffee


这家位于好莱坞的餐馆天窗采光,每当阳关照射进来时,明亮美丽,都市绿洲似的后院露台十分增色,在这样爽心的环境下品尝泰式美食最好不过了!It's A Joke 是道有趣的菜肴,热腾腾的米粥里加有耐嚼的香菇、新鲜的姜末、流质的水煮蛋、葱花,以及酥脆的米粉,色香味俱全。在放入米粉之前,先好好品尝一下这碗特别的粥吧!

地址:1253 N. La Brea Ave., Los Angeles, CA 90038


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