法国奶酪配英国辣肠佐北美西兰花:深扒全球政要的"美食经"

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-06 格润英国欧洲海外移民房产





各国领导人喜欢吃什么?这在政界是个敏感的话题。俄罗斯总统普京的口味神秘莫测,传说他喜欢吃开心果冰激凌。为保证他的食物没有被下毒,他还专门雇用一名全职试吃员,保证食品的安全。


英国首相卡梅伦的最爱是辣香肠配意面,美国前总统老布什对西兰花的厌恶尽人皆知,德国总理默克尔的大厨对她的口味则讳莫如深。


小牛头肉与奶酪的故事


法国大厨历来健谈,法国历任总统的口味也早已不是秘密。希拉克对于小牛头肉的喜爱简直是尽人皆知。除了小牛头肉,他对墨西哥的科罗娜啤酒(Corona)、古巴莫吉托鸡尾酒(mojito)也情有独钟,这使希拉克成为“老饕”与享受生活的代名词。


不过,这也给希拉克带来不少麻烦。有人甚至要讲希拉克告上法庭。据调查,希拉克就任巴黎市长期间,市政府日均餐费达4000法郎(约合600欧元)。萨科齐的餐桌就以简朴著称,他上台之后,便下令撤掉爱丽舍宫餐桌上的奶酪,仅仅在酷爱奶酪的默克尔来访时,奶酪才重见天日。奥朗德入住爱丽舍宫之后,奶酪又强势回归,每顿饭的用时也大大加长。这几年由于经济危机,奥朗德决定和法国人民共渡难关,因此削减总统府用餐经费,将龙虾和鱼子酱撤出了爱丽舍宫的餐桌。但此中深层原因恐怕是形象问题,奥朗德希望摆脱代指“出自中上层的革命者”的 “鱼子酱左派”(Gauche Caviar) 形象。不过,世界御厨协会秘书长吉尔·布拉加德(Gilles Bragard)说:“爱丽舍的餐桌上不再上鱼子酱,并不代表奥朗德不会私下吃!”


           

密特朗酷爱鲟鱼子酱,极其讲究生活品质,被戏称为“鱼子酱左派”。


           

希拉克的最爱是小牛头肉。



           

萨科齐将奶酪撤出爱丽舍宫餐桌,最爱却是萨瓦奶酪火锅。



           

奥朗德入主爱丽舍宫后,奶酪强势回归。



           

奥朗德希望摆脱“鱼子酱左派”形象。


默克尔喜欢简单的传统德国菜


德国总理默克尔的大厨乌尔里希·科尔兹(Ulrich Kerz)忠心耿耿、严守秘密,对默克尔的饮食喜好从未透露一分一毫。


2012年,在国际御厨协会(Club des chefs des chefs)媒体见面会上,他解释道:“我不能说总理最喜欢吃什么,如果说了,世界各国招待她的时候就都会端出同一道菜了。”看来他是被之前希拉克的例子吓怕了,当希拉克喜欢吃小牛头肉这一秘密被透露之后,无论走到哪儿,都会有小牛头肉等着他。不过默克尔自己倒是不避讳,她向传记作者揭秘了自己喜欢的菜肴。德国波恩大学政治学教授、《默克尔传记》作者格尔特·朗古特(Gerd Langguth)在书中透露“默克尔的父亲是路德教会牧师,她成长在共产党领导下的民主德国,喜欢简单、传统的德国菜” ,比如德式炖肉、肉卷和土豆汤。节日时,默克尔还会亲手为全家人做德国传统的圣诞烤鹅。



           

国际御厨协会(Club des chefs des chefs)成立于1977年,只有为各国元首、首脑或王室成员烹饪的御厨才有入会资格,被称为美食届的“G20”峰会。



           

德国总理默克尔的大厨乌尔里希·科尔兹(Ulrich Kerz)在柏林勃兰登堡门前。


默克尔实在太爱传统的德国美食了,为此还闹出了小笑话。芦笋在德国广泛种植,是德国餐桌上必不可少的配菜。因此,2012年5月,当法国总统奥朗德当选后第一次访问德国时,默克尔选择德国传统菜肴炸肉排配芦笋来招待奥朗德。但这次默克尔不幸踩雷”,因为奥朗德最痛恨的两样食物就是芦笋和洋蓟(artichaut)。



           

默克尔“踩雷”,不小心用芦笋招待了奥朗德。


          

洋蓟(artichaut)是奥朗德最不喜欢的食物。


美国总统与西兰花的恩怨情仇


1990年,美国时任总统老布什曾禁止在美空军一号上提供西兰花,他任性地说:“我不喜欢西兰花,从小就不喜欢,但我妈妈还是让我吃。现在,我是美国总统,我再也不吃西兰花了!”一言既出,驷马难追,老布什的话引起了美国加州农民们的强烈不满,向白宫怒寄十吨西兰花。这些西兰花最终被分发给了街头无家可归的人们。他竞选时,便常有反对者将西兰花砸向他。老布什喜欢的食物在随便一家餐厅就能找到:墨西哥玉米卷饼、烤肋排、汉堡、糖果、爆米花、冰激凌和蛋糕。


           

希拉里为丈夫克林顿在大选中造势,打出标语:“让西兰花重回白宫!”



           

就在上周,老布什还收到5岁的美国男孩库伯写来的信:“……昨晚,我们吃了肉、红薯和西!兰!花!我的奶奶告诉我您不喜欢西兰花,也从来不吃。我就是想让您知道我爱西!兰!花!我把自己的那份都吃完了,把我双胞胎兄弟的那份也吃了。查斯也不喜欢西兰花。总统先生,西兰花真的对您特别好,希望您像我一样喜欢西兰花。”


不过,老布什在推特上对库伯的回应是:“Proud of young Cooper's interest in healthy eating. His declared love of broccoli is genuine, if also unpersuasive.”(为小库伯的健康饮食感到骄傲,他对西兰花是真爱,可是并不能说服我。)

美国总统们和西兰花的纠葛还没结束。美国第一夫人米歇尔·奥巴马倡导一项反肥胖运动,其中,在一次儿童健康食品竞赛的闭幕式上,奥巴马同意回答孩子们的两个问题。第一个孩子问他最喜欢吃什么,奥巴马回答:“西兰花!”他还对孩子们说:“良好的饮食习惯使你们受益终生。”奥巴马坦称自己烹饪技艺不精:“在我们家,蔬菜全是水煮的。”正因为此,他才发现健康食品也有可能是美味。第一夫人米歇尔·奥巴马也说他们家是“西兰花一家”。(欧洲时报 唐天莹)



           

奥巴马及其夫人向孩子们宣传健康食品。



编辑:小C罗




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