健身后怎么吃最好?快来分享私教的私房食谱

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-10 澳洲新鲜事


身后摄入充足的食物不仅仅可以减轻你的饥饿感,还能够带来更好的健身成果和进展。再说了,如果不能够好好地恢复体力,达到成效,为下一次锻炼做好准备的话,在健身房里拼死拼活又有什么意义呢?

  

所以我们请教了专业人士来找出辛苦锻炼之后(相对简单的)零食和餐点。快来分享,给自己加满油吧!


烤面包佐杏仁酱和草莓,

外加一杯杏仁乳蛋白质饮品



这是锻炼后完美的一餐,因为它包含了充足的蛋白质(一颗蛋白)以及理想的碳水化合物和脂肪。我会再加上一撮Amazing Grass的小麦草粉,增加一些额外的营养!这个搭配能偶促进锻炼后的身体恢复。蛋白质能够帮助肌肉修复,碳水化合物则可以补充失去的糖原。




希腊酸奶佐杏仁和蔓越莓干


“这是我在做完高强度间歇性训练(HIIT)之后最喜欢的零食之一,因为它含有25克以上的蛋白质。就用原味希腊酸奶,加上生杏仁以及无糖蔓越莓干。”

 

——KaisaFit的运动教练Kaisa Keranen




冻葡萄


“人生中很少有什么事情能够像海豚、日落或冻葡萄那样让我感觉更加快乐。基本上,它们都能给你带来小小的快乐。买些葡萄,然后放进冷冻柜,把它们作为你的夏日零食。或者把它们磨碎放进你的锻炼后蛋白质饮料里,用于代替冰块,并增添一丝甜味。在高强度锻炼,如metcon,高强度间歇性训练或者传统的重量训练之后吃是最好的。”

  

——Bandana Training创始人Rob Sulaver




原始人面包佐杏仁酱、香蕉和蜂花粉


“每当我做完高强度的混合健身(CrossFit),都已经是是大汗淋漓,耗尽了每一盎司的能量。我喜欢用一杯蛋白质饮品配着这份碳水化合物一起吃。从上到下依次是原始人面包(paleo toast)+杏仁酱+香蕉+淋上蜂花粉。如果手边没有原始人面包的话,我会选择一款优质的无麸质面包来代替。”

  

——Brick Los Angeles主教练兼营养师Erica Giovinazzo




蛋白、菠菜和火鸡培根小松饼


“这里面包含了大量来自蛋白和火鸡培根的蛋白质。我通常会在高强度间歇性训练之后吃。这份零食能够帮助你的肌肉在辛苦的锻炼之后获得恢复。”


  食谱(可制作12个小松饼)

  烹饪用喷雾

  6条火鸡培根

  1汤匙橄榄油

  盐和现磨黑胡椒

  2杯嫩菠菜

  8个大蛋白(把蛋黄滤掉)



  

“将烤箱预热至375度,用烹饪喷雾轻轻地在12槽的松饼烤盘上喷一遍,防止粘锅,把所有材料混合,填入松饼凹槽至半满。烤到蛋白膨起,变为金黄色(约20-25分钟)。把烤盘冷却几分钟,把松饼们转移到盘子里,然后就可以开动了!”

  

——Supreme Fitness All Fit Inc的创始人Obi Wogu


白煮蛋佐鹰嘴豆泥和杏仁


“白煮蛋佐一茶匙鹰嘴豆泥(每颗全蛋佐一茶匙)和一些生杏仁,增加一点热量和酥脆的口感,是我在锻炼后的完美点心,无论我是在SWERVE教课还是在健身房进行重量训练。蛋白中的蛋白质和鹰嘴豆泥的额外营养对身体大有裨益。”

  

——Swerve Fitness主教练Dyan Tsiumis




菠菜和鸡蛋小松饼


“这些美味的鸡蛋菠菜松饼是用小松饼硅胶模制作出来的小点心,制作方便,正好可以一口一个!我喜欢这种锻炼后的零食,因为它能够给我的身体补充能量,使它恢复,并且给我的肌肉带来锻炼后所需的营养。所以,无论是进行高强度间歇性训练,还是我的强化心血管功能训练营,这就是我补充能量的方式。”


  菜谱(可制作10个小松饼)

  1颗全蛋

  2颗蛋清

  1茶匙水

  1茶匙第戎芥末酱

  盐和胡椒少许

  1杯新鲜菠菜,切碎

  烤箱预热到华氏350度(180摄氏度或煤气标号4)

  



在一个小碗里轻轻倒入全蛋、蛋清、水、芥末、盐和胡椒,搅拌均匀但不要弄出太多泡沫。备用。洗净菠菜的叶片,将水滤干,但要让菠菜保持湿润,因为这可以防止菠菜在烹调过程中干枯。取一个不粘式的中等模具,把菠菜放在10个小松饼模子的底部。把蛋清混合物倒入模子中,放在烤饼干的托盘上,烘烤8-10分钟,或者直到松饼的中心触感结实。


——名人教练兼Ultimate Family Wellness作者David Kirsch


花生酱、香蕉和巧克力蛋白饮品


“这是我在锻炼后最喜欢吃的东西之一,它能够补充流失的钾和镁,有助于肌肉恢复,并且能够提供额外的抗氧化剂,纤维和铁。”


  在搅拌机中放入:

  半条香蕉

  杏仁乳

  1勺你喜欢的蛋白质

  半汤匙生可可

  冰块


  


——IV Fitness创始人Idalis Velazquez


猕猴桃、羽衣甘蓝和菠萝冰沙


“这款猕猴桃、羽衣甘蓝和菠萝冰沙只需要5分钟时间就能做好!营养丰富,适合在任何锻炼后饮用。”

  

——好莱坞私教Jeanette Jenkins




PB&J麦片


“在我做完清晨的普拉提(Pilates)训练以后,一定要来上一份这个,才有力气进行接下来强度更大的训练(腿部锻炼,短跑或者拳击)。有时,我在艰苦的锻炼之后也会吃这个。”

  

——Bay area Under Armour® Trainer, Barry’s Bootcamp, Vibe Yoga的Shauna Harrison




藜麦佐烤鸡肉


“我在锻炼后最喜欢吃的就是烤鸡肉配藜麦或者色拉(有时会加上小红莓)。因为我都是晚上锻炼,所以这就是我的晚餐,也很好做。15-20分钟就能做好。”

  

——Nike教练Will Arrufat




面包片铺烟熏鲑鱼佐炒甘蓝


“我会在做完普拉提锻炼之后快速来上这么一餐,因为它的碳水化合物、脂肪和蛋白质都很平衡。我会用橄榄油炒甘蓝,以盐、胡椒和柠檬汁调味,最后铺在烤过的Ezekiel面包和几片新鲜的烟熏鲑鱼上。”




牛排饭加鸡蛋


“在包含多个环节(比如大量的激烈动作,像俯卧伸髋、前深蹲、拉伸、弓步和弓步下蹲等等)的长时间锻炼之后,我会饱餐一顿富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的饭菜。”

  

——Brooklyn Body Shop的混合健身教练兼持牌按摩治疗师Noelle Nieva




糙米,蔬菜,鸡肉和鹰嘴豆泥


“在Tone House激烈运动之后,我只想来上一瓶冰凉的IsoPure和一盘来自Nature

Works的Ultimate Plate。里面有糙米,蔬菜,鸡肉和自制土豆泥,绝对不会出错。”

  

——Tone House教练经理Zack Daley




杂粮贝果佐鳄梨糊、白煮蛋和喜马拉雅海盐


“在我进行过高强度间歇性训练之后,我会用富含营养的一餐来补充能量。这顿饭里有钾、蛋白质、复合碳水化合物,以及许多维生素,这有助于你的身体在激烈运动后恢复。”

  

——Anowa Adjah Works业主兼CEO Anowa Adjah




嘉年华藜麦色拉佐腌鸡肉和青豆


“嘉年华藜麦色拉(Fiesta Quinoa)是一种很棒的东西,可以单独食用,也可以用来搭配你选择的蛋白质。我会用它来搭配腌制鸡肉和青豆,加上洋葱末,并以红酒醋调味;这是锻炼一天后的完美一餐。”


  嘉年华藜麦色拉食谱:

  1杯生藜麦(煮熟后会变成3-4杯)

  半杯切碎的香菜

  1整颗青柠

  1汤匙橄榄油

  半杯红柿子椒

  半杯绿洋葱或红洋葱


量出一杯藜麦,然后按照说明烹煮。在一支大平底锅内加入一汤匙橄榄油,放入红柿子椒和洋葱煮一分钟。再加入藜麦,切碎的香菜以及青柠汁。混合均匀,再煮两分钟。撒上少许盐和黑胡椒调味。

  

——www.massyarias.com的Massy Arias



  


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