私家小厨房,鼎食大舞台!鼎食厨艺赛2016年第三季7月31日即将开赛,千元大奖等你来拿!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-29 图说悉尼




鼎食厨艺赛又要开赛啦!这一次,第三季悉尼地区鼎食厨艺大赛将于2016年7月31日在悉尼太平洋厨艺馆举行,欢迎各路民间高手前来以艺会友,切磋厨艺!


比赛项目:


1、第一道菜是指定食材豆腐,由选手进行现场烹饪,限定时间为25分钟。


豆腐营养丰富,老少皆宜。豆腐做法看似简单,若要入味,做的好吃,却要下一番功夫。以豆腐为名的菜很多,最着名的有麻婆豆腐,家常豆腐,凉拌豆腐,蟹粉豆腐,平桥豆腐,脆皮豆腐等等!


让我们回顾一下上季鼎食厨艺大赛中的精品豆腐吧:


脆皮豆腐



这道菜由获得2016年第一季优胜奖的杨太制作,配置了两款酱料,一款酸甜,一款潮州卤汁,别具风味!


水漫金山寺




这道菜由获得2016年第一季最受读者喜爱的Edward先生烹饪,豆腐嫩滑,外皮苏脆,蘸上酱料,味道鲜美! 


麻婆豆腐



麻婆豆腐,由第二届优胜奖获得者Jackey烹饪,口味经典地道!


家常豆腐



家常豆腐,是荣获第二届最受读者欢迎的厨师李先生和夫人携手完成的作品,平实的菜肴中有着浓浓的家的味道!


2、第二道菜是根据现场提供的食材,由选手临场发挥,限定时间为40分钟(本季食材为羊肉)。


羊肉烹饪很见功夫,您可以大展身手了!在第一季厨艺赛中我们提供的荤菜食材是鸡肉,第二季是牛肉。选手们根据现场提供的肉、各类蔬菜和酱料等,烹饪出了一道道美味。


下面是以往的精品参赛菜肴回顾:


鸡丁炒粒——第一届1号杨太




蜜汁鸡翅——第一届5号韩先生



西红柿牛肉——第二届5号李先生




黑椒炒牛柳——第二届四号陈先生




鼎食厨艺赛

本厨艺大赛本着繁荣社区,弘扬中华传统美食文化之宗旨,得到了本地商家的大力支持,报名参赛的选手以及现场观众也都获得了盛情的美食招待以及优质的赠品!


而本次大赛的奖品更加丰厚。优胜者将获得价值$700太平洋抽油烟机一台,价值$300牛头牌不锈钢四件套锅及其他奖品。优秀者奖品为价值$300牛头牌不锈钢炒锅一套及其他奖品。


优胜奖奖品:


优秀奖奖品:

悉尼鼎食厨艺赛第三季


比赛时间:7月31日周日上午10:30

比赛地址:176 Parramatta Rd, Auburn, 悉尼太平洋厨艺馆

2016年第三季


怎么样?心动了吗?那就抓紧时间踊跃报名吧!


参赛报名方式



1、微信报名


请关注“图说悉尼”后,留言“报名鼎食厨艺赛”,留下您的姓名与联系方式(微信号、手机号或Email)。


2、短信报名


发送短信到0405 560 121,注明“报名鼎食厨艺赛”,并留下您的姓名和联系方式。


3、Email报名


请发送邮件到info@visionchinatimes.org, 注明“报名鼎食厨艺赛”,并留下您的姓名和联系方式。


请所有报名者提供您对厨艺的感想与体会,他人对您厨艺的评价,并提供五张您以往菜肴的照片。


我们将从全部报名者中挑选五名参赛,评委们将从“色香味”等方面现场评选出优胜奖一名,优秀奖四名。(入选者参赛费:$50。)


此外,比赛现场还有丰厚的奖品等待着亲友团抽取,现场有奖问答环节也将送出丰厚大奖,奖品包括但不仅限于不锈钢饭盒、美容券、餐饮代金券等等。




最后,欢迎美食爱好者们在7月31日上午10:30,前往悉尼太平洋厨艺馆176 Parramatta Rd, Auburn)观赛,见证新一季厨神的诞生!



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