澳洲的袋鼠肉干你试过吗?杀伤力堪比鲱鱼罐头!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-01 大众网市



提起澳洲,脑海中首先想起的应该就是袋鼠、考拉和鸸鹋了。澳洲人也挺喜欢这些动物的,比如他们的国徽:


当然,喜欢归喜欢……并没有耽误澳洲人吃袋鼠。

作为澳洲的标志性动物,袋鼠在澳洲约有48个品种,广泛分布在澳洲的各个地区,从寒冷的塔斯曼尼亚到干旱炎热的北领地,从国家公园到城市近郊,都可以发现袋鼠的踪影。


袋鼠没有固定的繁殖周期,也就是说……和人类一样,它们能够在全年任何时间进行繁殖。所以在不受干扰的情况下,袋鼠能在5年内数量翻4倍。这些大胃口的袋鼠简直就是割草机。而且战斗力极强的袋鼠和人类遭遇,通常画风就是下面这样:


如今袋鼠数量已超过澳洲人口的很多倍。袋鼠多到成灾,除了导致农产严重减产,还会引发大量交通事故。政府不得不下令,欢迎大家通过合法途径猎杀袋鼠。

袋鼠捕杀使袋鼠产业兴起,其中最重要的就是袋鼠肉。袋鼠肉营养丰富,蛋白质含量很高,脂肪只占2%,肉内的钾、钠、铁、锌含量也特别高,含较少胆固醇,有利降低血压,是理想的健康食物。


然而,健康的就是好吃的么!每个吃完袋鼠肉干的小伙伴都流出了激动的泪水


总结一下各位吃后的感想,总的来说,袋鼠肉又腥又柴甚至有点骚,完全不像传说中的好吃。而且这份肉干是用很多调料处理过的,依然盖不住那股感人的气味。


袋鼠肉的气味可能与澳洲肉类处理的工艺有关,市售的袋鼠肉都没有经过放血排酸,难以下咽也是正常的了,尤其还做成肉干……味道可想而知……



如果你口味够重,不妨去试试,别有一番滋味呢!!!






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