【彰显尊贵】WYNWOOD威武德酒庄,缔造财富新领地!舌尖上的幸福~

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-08 ASSA盛通澳洲投资




猎人谷


在 19 世纪 20 年代,当地许多家庭种植了猎人谷的首批葡萄树,这使得猎人谷成为了澳大利亚最古老的葡萄酒产区。赛美蓉(Semillon)被公认为是该地区最有代表性的葡萄酒,但猎人谷也出产多种葡萄酿制的葡萄酒。除此之外,这里还以精致餐饮、烹饪学校、画廊、健康水疗和高尔夫球场闻名于世。



猎人谷的酒庄在全年都会举办丰富多彩的美食美酒活动,其中不乏一些知名的爵士、歌剧及蓝调音乐家的演出。拉伍达乐长午餐(Lovedale Long Lunch)是每年 5 月举办的一次新潮盛宴,这个盛宴蜿蜒穿过好几个猎人谷酒庄和餐馆。而徜徉于 9 或 11 月举办的花卉节,则能观赏到五彩绽放的鲜花。


广州台生活频道播出的《与世界同行》曾深入地介绍过猎人谷的Wynwood酒庄。主持人采访的背景地点正是Wynwood酒庄哦~



作为一个规模中等大小的酒庄,位于猎人谷的中心位置的Wynwood葡萄园足足有1000亩的面积,这里出产的葡萄酒堪称一流!另外这里的设施如酒厂、酒吧、博物馆等也是供当地居民以及游客游玩的最佳场所,所以说,它不仅仅是一个葡萄酒庄这么简单。让我们一起来看看它的全面介绍吧!


酒庄概况





 WYNWOOD ESTATE威武德庄园距离悉尼CBD约155KM,位于猎人谷酒区的中心地带。总面积为40公顷,自19世纪初被开发以来,一直是猎人谷地标性产业之一。




Wynwood酒庄20公顷葡萄园种植着猎人谷标志性的品种,其中包括希哈、梅洛、莎当妮、华蒂露等。其葡萄质量在猎人谷产区享誉盛名。特别是其希哈,所酿出的酒在酒展中获得最高奖项。

1400m²的酒庄建筑包括酒庄门店、餐厅、贵宾尝酒室、博物馆及多功能活动室,为客人提供全方位的体验及优质的服务。威士顿集团接管酒庄后,全面翻新装修,重新作品牌包装, 使其焕然一新,并吸引了更多的客人来酒庄参观及购买葡萄酒。自2011年底开业以来,Wynwood酒庄已然成为猎人谷参观人次最多的酒庄之一。




葡萄品种




  • 11.3公顷 70年以上希哈葡萄树

  • 2公顷 20年以上梅洛葡萄树

  • 1.3公顷 20年以上莎当妮葡萄树

  • 0.8公顷 25年以上麝香葡萄树

  • 0.9公顷 20年以上华帝露葡萄树

并准备种植:5公顷 都利夫葡萄树

  • 2公顷 麝香葡萄树

  • 1公顷 路桑葡萄树

  • 任然有12公顷的土地可以后续开发种植葡萄树





灌溉系统

 目前葡萄园上有三个水坝,连接着灌溉系统。由于猎人谷酒区有充足的阳光和恰当的雨水,大部分时候葡萄树是不需要人工灌溉的。只有在长时间没有雨水的情况下,或是长时间炎热天气下才需要人工灌溉。所以这里种出来的葡萄果味浓郁,口感富有层次感。这个葡萄园还持有一万吨向政府购水的许可作为必要时的补给。

场所设置


酒庄门店一堂共330平方米,重新装修的U行吧台后面的墙上固定着展架,展示着所有的产品,让客人享受更好的服务,及对产品有更直观的认识。大堂中间摆放着展销架,摆着本地生产的食品以及葡萄酒相关的用品和工具,给客人多元化的体验及增加对酒区和葡萄酒的认识。



贵宾室面积为52平方米,可容纳16个座位,用来招待贵宾以及采购团体。也可作为小团体的活动室,组织特殊活动。多功能活动室面积为230平方米,里面陈设着古老的橡木桶,乡村风格的桌椅,作为大的旅游团体招待场所,以及大团体活动室,例如酒会、婚礼和会议等。


博物馆保留了原样,里面陈设着最传统的农耕和制酒工具。是猎人谷酒区最大最全的葡萄酒制作博物馆。这些工具大多来自德国和法国,距今至少200年历史。每个工具都有着说明,详细解释用途和用法。有锄头、喷洒农药、收割等葡萄园工具,压榨、发酵、过滤、装瓶等葡萄酒制作工具,并根据先后使用顺序摆放,还有一些古老的酒瓶和酒杯陈设在展柜上。


产·品·介·绍

Wynwood的酒大致分四种层级,有入门级别的花朵系列,酒体清香爽口,入口甘甜,酒精度较低,它们分别为梅花希哈、柠檬花赛美容、青柠花华帝露等。售价在$22-$28澳币之间,价格实惠。



有中档级别的格雷格系列,酒体饱满,既浓郁又有猎人谷产区葡萄酒独特的层次感,是Wynwood经典的系列,售价在$22-$35澳币之间,价格适中。其中包括:莎当妮、希哈、香宝馨、都利夫、华帝露、桃红、赛美容、赛美容气泡酒、希哈气泡酒。



还有高档级别的格雷格限量版系列,葡萄源中有从澳大利亚其他的优质产地收购而来的,为Wynwood系列葡萄酒提供更多色彩与特色。味道浓郁,醇厚,深受葡萄酒爱好者欢迎。售价在$50左右。产品包括:希哈、梅洛、加本力苏维翁、歌海娜、品丽珠、雷司令等。



珍藏版系列~ 葡萄产自猎人谷威武德酒庄的葡萄园和南澳博若萨谷的葡萄园,经过精心挑选酿造成葡萄酒。这一系列的葡萄酒酒香浓郁,酒体饱满,回味悠长,是威武德酒庄的顶级系列,值得珍藏!产品包括:莎当妮、赛美容、猎人谷希哈、博若萨谷希哈。



当·地·影·响·力

Wynwood酒庄全年经常吸引成群的当地家庭以及海外游客到此悠闲放松,不管男女老少他们总能在这找到他们的乐趣。大人们可以在酒吧品酒,也可以感受猎人谷醉人的风景,而小孩们则可以通过酒厂以及博物馆增长相关知识,他们也会在葡萄树下找到属于他们的儿童乐园哦。


每年选择在此地进行户外婚礼的Couple不计其数,场面十分热闹,往往也给人一种高贵与优雅的感觉。高雅的酒庄,伴随着淡淡的一股清香,这种将乐趣,笑声和爱融合在一起的感觉,不正是每对新人所向往的吗?


机·遇

中澳自贸协定

“中澳签订自贸协议,对中国人民有什么实质性的好处?” “这个协定可以带来更多的食物,更好的红酒!”



据官方提供的数据显示,在未来4年内,原本对澳征收的红酒税将逐步取消。据悉,澳大利亚是中国葡萄酒的第二大进口来源,占其世界进口份额的15.2%。中国为葡萄酒设置了5年过渡期,在实现完全自由化后,平均税率将由当前的34.7%将稳步减少


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