7月的南半球迎来了寒冷的冬日，这个季节食物的热量与口味变得尤为重要！在墨尔本这座饮食文化多元的城市里，你可以找到各种不同菜系风味的冬日暖汤锅。而近年来新出的“私房菜”，由于其独家秘制的美味不受菜系限制，厨师可根据季节更新创新菜品，保证时令菜品的新鲜取材，因而广受食客喜爱！冬天寒冷，就该吃点热气腾腾的私房工夫汤，不如就来【蓉府】吧！餐厅交通方便，多辆Bus和tram可直达【蓉府】门口，停车位也是相当充裕。

店内的私房菜品按季节创新，食材健康。这个冬日特别推出了几款私房的功夫汤，一份一份的汤料，都是特别精挑细选了纯天然的食材，没有任何添加剂，并经过长达3小时熬制而成的，口感清香不油腻，健康养生，是冬日必备暖心菜品。

酸辣海鲜锅

店内的这款酸辣海鲜锅与泰式冬荫功汤在口感上有着异曲同工之妙，主厨用Thai式辣酱与各种香料包熬制而成汤底，选用新鲜肥美的海蟹、大虾、牡蛎、仙贝、章鱼等上等海鲜食材，搭配金针菇、豆腐、白菜等蔬菜，经过三小时以上的文火熬制而成。汤里既有海鲜的清鲜，又有香料的香味，微酸辣而不甜，十分开胃，且营养丰富，喜欢海鲜锅的亲千万不要错过噢！

药膳什锦锅

这款药膳什锦锅的汤底由十几种中药熬制而成，食材也很有料，既有大虾、墨鱼丸等各类海鲜，也有火腿、肉丸等肉类，搭配金针菇、菌菇、白菜、腐皮，最后以豆皮垫底。还加入了清火的西洋参和补血的红枣。色彩层次丰富，食材类别多样，营养均衡且具有养生功效，口感清淡而不油腻，是冬季滋补之良品！冬天就要这样美味又营养的来一锅！

海蛎子酸菜煲

海蛎子酸菜煲,起源于北方地区，也有人说这道菜是猪肉炖粉条的小清新版本。店内的私房海蛎子酸菜煲选用海蛎子和鸡汤熬制而成汤底，搭配薄薄的五花肉、冻豆腐和酸菜共同熬煮，当然最给力的还有新鲜的大生蚝。海蛎子，生蚝的鲜香与酸菜的酸爽在这里得到完美的结合，没有了东北大菜的油腻感，而是多的是一份健康和清爽，让人流连。

怎么样？【蓉府】的私房功夫汤，养生健康，清淡却又不失美味，寒冷的冬天来上一锅，整个人都觉得暖暖的！

地址：224 Whitehorse Rd, Balwyn, VIC 3103 

电话：03 9888 5003