旅行贴士|寻找地道美食的7个诀窍

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-05 澳洲新亿旅游公司


到异国旅游,美食是绝对少不了的重要环节。一般来说,我们可能会直接问去过的朋友哪里好吃,或是上网查资料。这些都不失为好方法,但你知道,其实还有更有效的诀窍,带你找到道地美食吗?拍过美食节目Going Off the Menu的Liza De Guia及Russell Jachson大方分享了7个技巧,下次旅行时来试试看吧!


01

关注当地美食家的社群网站



「关注美食家,甚至和他们做朋友吧!」Liza认为,其实有许多爱好美食的人都很乐意提供协助,引领你展开一场美食探险。他们对于在地美食有更透彻的了解,只要跟对了人,比起一般观光客会去的地方,你更能走访一些即将流行起来的餐厅或小吃店。


02

不要害羞



不管是计程车司机、市集小贩,还是酒保,任何人都可能成为你的美食指南针。身为厨师的Russell觉得如果想找到地道美食,和陌生人交谈是一定要的,「大家其实都很愿意分享他们的私房景点,问题只在于,你敢不敢问。」

03

不一定得事先安排美食行程



出行前先计画要吃什么,不代表就能吃到最绝顶美味的料理。「别老是遵守规则,如果要找到最有趣的美食,你需要的是边走边看,而且放开心胸,勇敢尝试新东西。」Liza建议,如果你不知道要点什么来吃,不妨参考身边的人点的菜色。

04

找菜单上没有的隐藏餐点



如果到Yelp、Foursquare或Twitter等网站,可以透过关键字off menu来搜寻大家推荐的店家隐藏美食。

05

双腿是最好的交通工具



别老是搭计程车或公车,大型交通工具是不能带你到巷弄中的餐馆的。你可以选几间中意的餐厅,各试一些餐食,这样什么都能尝到,或许还有意外的惊喜。

06

别老是参考酒店人员推荐的地点



有时候,他们推荐你去某间餐厅,是因为他们可以拿到回扣。不懂当地语言也没关系,通则是走上街头看看,跟着直觉走,人潮较多的餐厅或摊贩,想当然尔越受当地人欢迎。

07

机会来时要紧紧抓住


Russell想起一次拍摄美食节目时的奇遇,他们在路边看到一名妇女从自己的后车厢贩售墨西哥玉米粉蒸肉,身边围绕许多人。Russell便抓紧机会,上前攀谈购买,没想到成为难以忘怀的美味体验。睁大双眼注意身旁的趣事,从天而降的美食冒险或许就在眼前。



**图片及文章均来源于网络**

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