又到了一年一度可以放肆吃肉，放肆囤肉的冬季啦！在寒冷的季节，味蕾和身体都格外渴望口味浓郁，又带有家乡风味的菜品。这个时候，在国内红遍了大江南北的鲁系家常菜——黄焖鸡就成为了很多食客的最佳选择啦！在墨尔本的冬季，想吃到这种味道香浓，鲜香嫩滑的黄焖鸡，那就来【杨明宇黄焖鸡】吧！

招牌黄焖鸡

作为撑起了一家店的鸡，最值得一提的当然是招牌黄焖鸡啦！店内的黄焖鸡在传统鲁菜的烹制基础上，加入独有秘方代代相传，且特意融入了各种名贵药材，更具有养生功效。黄焖鸡讲究一个“焖”字，火候的掌握非常重要。恰到好吃的烹制，让这道菜香味四溢，鸡腿肉鲜嫩肥美，口感顺滑。鸡汁也是经过特有的秘方烹饪方式而成，配上米饭那口感简直是太美妙了！最贴心的是，店家会根据食客对“辣”的接受程度量身定制，口感香浓，辣得恰到好处！

外婆家排骨煲 

外婆家排骨煲，满满都是家的味道，最适合寒冷的季节！这道菜同样是采用传统鲁菜的烹饪技术，店家精选肉质厚实细嫩的上等小排作为主要食材，用“焖”的方法配以秘制排骨酱料烹制而成。排骨成品色泽鲜亮，闷制入味，肉质酥烂，骨香浓郁，肉与骨的比例均匀，吃起来香而不腻。就连汤汁都是味道香浓，回味无穷，点一份香米饭拌着汤汁吃，好吃到停不下来！

香香嫩嫩的黄焖鸡与浓香美味的排骨煲，真的好好吃噢，这个冬天就要这样吃才够味！

City店地址：234 Lt Bourke Street, Melbourne

电话：03 9650 6886

营业时间：每天11:30am-10:00pm