新西兰青口贝, 在家就能做的美食

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-04 丰盛新西兰




新西兰远离污染源,拥有世界上最纯净的冷海水,盛产世界顶级海鲜。拥有独特翡翠绿色外壳的青口贝更是新西兰独有产品。

超远航程,深入冷水海底,艰难捕捞;全程航空冷链运输,保证以最完美的品质送达您的餐桌。

青口贝的烹饪方法五花八门,如何把这高大上的食材制作成在家也能做的诱人美食,今天小编为大家带来两道美味食谱,快来试试吧!

青口贝美食

1.豉香浓郁,咸鲜可口----豉汁青口贝

食材:

主料:青口贝

辅料:料酒,葱,生姜,大蒜,盐,豆豉

做法:

1. 生姜切丝,葱切小段,大蒜切末;少量葱姜铺入盘底

2. 青口贝洗净,摆入盘内。

3. 油锅烧热,入葱姜蒜,豆豉炒香;淋入料酒、调入适量的盐。

4. 炒好的豆豉淋在青口贝上。

5. 蒸锅内水烧开,放入青口贝。

6. 蒸十分钟左右即可出锅。


2.中西结合,做法简易----泡椒芝士焗青口贝

食材:

主料:青口贝,马苏里拉芝士

辅料:泡椒,黄油,大蒜,柠檬汁


做法:

1. 青口贝洗净,挤入适量的柠檬汁,摆入烤盘内。

2. 泡椒剁碎,大蒜压成泥。

3. 平底锅烧热,下入一块黄油;黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末炒香。

4. 炒好的香料均匀的分到每个青口上;

5. 马苏里拉刨成丝,均匀的分到每个青口上

6. 烤箱预热180度,烤10分钟左右即可


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