来源：温州美食

准备时间：1分钟

制作时间：5分钟

搭配饮品：牛奶or果汁or咖啡

所需厨具：烤箱

推荐理由：吐司抹上黄油打入一个鸡蛋，放烤箱里烤，烤箱烤出来的太阳蛋一定让您惊喜，香脆的黄油吐司片配上烤出来的嫩滑太阳蛋，只有吃过的人才知道什么叫“香脆嫩滑”！这是一款绝对快手的早餐，从准备至可以吃绝对不超过10分钟。

主料：咸吐司1片、鸡蛋1个

辅料：洋葱5g火龙果30g黄油适量 

1.咸吐司，一面抹上黄油；

2.中间放一个洋葱圈；

3.在洋葱圈中打入一个鸡蛋；

4.烤箱上火预热170度，烤5分钟关火，焖1至2分钟；

5.烤好的太阳蛋。

小贴士

1、主配料中以1个为记量，实际是烤了4个，您可以看你家的量来操作。

~ 吐司披萨 ~

by 小狼之之

准备时间：5分钟

制作时间：10分钟

搭配饮品：牛奶or果汁or咖啡

所需厨具：烤箱

推荐理由：慵懒的早晨如果能吃上一块加料满满的披萨，那岂不是开启了一天的好心情。不用复杂的揉面，不用忙碌的准备，只需要利用家里现有的食材，便可以做上这款快手早餐吐司披萨。脆脆的吐司边，浓浓的奶酪香，还有丰富的馅料，保证让你从此爱上吃早餐。

主料：吐司2片、马苏里拉奶酪60g

辅料：亨氏番茄酱适量、烤肠适量、玉米粒适量、豌豆适量

1.准备材料：马苏里拉奶酪切丝、速冻玉米粒、豌豆粒、烤肠切片；

2.准备两片吐司，最好厚一些的吐司，这样做的披萨会好吃；

3.在吐司片上挤上番茄酱；

4.用勺子将其涂抹均匀；

5.撒上二分之一的奶酪，无论是片状还是碎条状，只要铺满一层就可以；

6.放上切好的烤肠片、玉米粒和豌豆；

7.将剩余的奶酪再撒满一层；

8.将铺满料的吐司，放进预热180度的烤箱，中层，上下火10分钟；各家烤箱的温度会有差异，所以看着吐司边金黄，奶酪都融化就ok了。

小贴士

吐司上的馅料可以根据自己的喜好自由搭配，只要不是含水量过多的蔬菜就可以。

~ 法棍三明治 ~

by ryrxl

准备时间：3分钟

制作时间：10分钟

搭配饮品：牛奶or果汁or咖啡

所需厨具：煮锅

推荐理由：用法棍做成的三明治和用柔软吐司做的三明治，味道和感觉也似乎截然不同呢~~法棒的更柔韧，在增加了咀嚼次数的同时，那股麦香味就逐渐被凸显出来了，很有意思的一种感觉啊~~

主料：法棍面包1个 

辅料：火腿片适量、水煮蛋适量、生菜适量、乳酪片适量、酸黄瓜适量、洋葱适量、彩椒适量、芥末酱适量、沙拉酱适量 

1.准备食材，鸡蛋煮熟去皮

2.将水煮蛋用切蛋器切成片状

3.酸黄瓜切片，彩椒、洋葱切细丝

4.火腿片如图切成两半，乳酪片对角切开

5.将法棍面包分成两半，从中间切开，在面包上图上喜欢的芥末酱和沙拉酱

6.放入生菜，并如图码入火腿片

7.然后依次加入鸡蛋片、酸黄瓜片、彩椒丝、洋葱丝、最后放上乳酪片，法棍三明治就做好了，开始 享用吧。

小贴士

中间的食材和抹酱按自己的喜好增减即可

~ 简易油泼面 ~

by Teresa美食厨房

准备时间：2分钟

制作时间：8分钟

搭配饮品：豆浆

所需厨具：煮锅and煎锅

推荐理由：早餐吃一碗爽口开胃的面条，饱腹感满分、成就感满分！

主料：面条适量、豆芽适量

辅料：生抽适量、白醋适量、盐适量、味精适量、辣椒面适量、葱适量、蒜适量 

1.豆芽煮熟，捞出，下面条，煮熟捞出

2.制作调料：生抽、白醋、盐、味精放入碗中，搅拌均匀

3.准备一个碗，豆芽铺在碗底，放上煮熟的面条，浇上调料汁

4.撒上辣椒面，葱蒜（可根据自己口味调整）

5.热油锅，油烧热后，浇在面条上，搅拌均匀，就可以开吃啦！

~ 西红柿小白菜热汤面 ~

by 淇妈爱美食

准备时间：3分钟

制作时间：6分钟

搭配饮品：无

所需厨具：煮锅

推荐理由：热乎乎的汤面，顺口爽滑，加上几颗青菜，再煮一个鸡蛋，补足一天营养！

主料：西红柿2个、挂面150g、鸡蛋1个 

辅料：油适量、盐适量、白糖少许、小白菜适量

1.西红柿洗净切块，小白菜洗净切小段

2.热油锅，放入西红柿块翻炒

3.将西红柿炒出红油，加少许白糖

4.再放入适量盐炒匀

5.加入适量清水，大火烧开

6.锅快开了打入一个鸡蛋，煮一两分

7.再放入挂面煮熟

8.放入小白菜，搅匀后再调味就可以吃了

小贴士

西红柿可用开水烫去皮或者用火烤也可以

小白菜比较嫩所以出锅前放就可以

~ 糊塌子 ~

by 红豆厨坊

准备时间：2分钟

制作时间：8分钟

搭配饮品：豆浆

所需厨具：煎锅

推荐理由：传统早餐糊塌子，把冰箱里的青菜和肉类切碎或擦丝，加上面粉一摊，就可以好吃的不要不要的！

主料：面粉100g、西葫芦150g、鸡蛋2个 

辅料：油适量、盐适量、小葱1根、香菜1根、鸡精少许、五香粉适量

1.鸡蛋打散，西葫芦擦丝，小葱，香菜切碎备用。

2.西葫芦，面粉，鸡蛋，葱花，香菜放入盆中，加入盐，五香粉，鸡精。

3.再加少许清水搅拌成为面糊。

4.平底锅加少许油，舀入一勺摊成博饼。中小火煎至一面定型再翻面。

5.直到两面饼微黄熟透即可，直到把所有面糊做完即可。

小贴士

面糊不要太稠，稍微稀一点，做出来的面饼才会软和香嫩。

煎至的时候火不要太大，中小火即可，一面定型之后再翻面，这样才能保证饼的完整