悉尼80后中国留学生 | 分享家乡美味 成就人生梦想

2016年12月11日 澳洲广角镜




韩国烧烤已风靡悉尼餐饮业多年,相信很多的朋友光顾过各式的韩国烧烤店。


齐齐哈尔位于黑龙江省,朝鲜族集居地,因其独特的地理位置,使其烧烤吸取了中华美食的精华又具韩国烧烤的形式,在中国北方大地深受民众的喜爱。


有这样一对80后夫妻June和Nick ,他们第一次把家乡的齐齐哈尔烧烤带给了悉尼的朋友们,在悉尼绚丽缤纷的国际美食中又添了一份惊喜。


June 和Nick 都是中国留学生。June来自齐齐哈尔,大学毕业后在大型房地产公司做会计有一份安稳轻松的工作。Nick是IT工程师,有一份令人羡慕的工作,薪水相当的优厚。


当Nick在June的家乡齐齐哈尔尝到密制的烧烤后,大为赞叹!


Nick从来没有吃到过这样美味的烧烤。


先定一个小目标

在悉尼创立自己的齐齐哈尔烧烤店

小小梦想就这样落下了种子


夫妻俩经过仔细的调查和认真的思考后,他们辞去了工作,开始为梦想奋斗!

这一年的开店过程历经了很多的艰辛和难以预料的困难,他们坚持下来了。


Campsie 齐齐哈尔烧烤正式开张!




简洁的装饰,宽敞明亮的餐厅,透着文化与品位。




烧烤店内没有呛人的油烟味,只有淡淡的烤肉香,通风设备非常好,每个坐台上都有通风设施帮助吸油烟,进餐环境舒适宜人。


在一大盘各类的烤肉中,不管是原味的还是腌制过的,均选用各部位优质的肉类。而且味道完全不同于韩国烧烤!




齐齐哈尔有特制的蘸料,由多种香料和黄豆粉制成,配上火候正好的烤肉,醇香可口堪称一绝。顾客也可根据自己的口味加不同的调料。


与烤肉配套的还有特色的东北小菜!其中芝麻菠菜用菠菜配自制的芝麻酱,口感一流营养丰富。




皮蛋豆腐和东北大拌菜均用自家秘制的酱油,风味独特,深受顾客的欢迎。




食客们在饱食烤肉的同时,配以齐齐哈尔冷面,清凉爽口,去燥中和,这是吃烤肉时的最佳搭配。




短短开业的两周就招来了不少的回头客,也有客人不惜远程驾车来这里吃烤肉。这令June与Nick非常的欣慰!

 

June 和Nick 深爱饮食文化,顾客的满意、赞许和鼓励让他们觉得自己所有的艰辛付出都是值得的!


将家乡的美味与大家分享,他们做到了!


如果你有意去品尝,请记得订座!

订坐电话:97875490

地址:1/94 Beamish st Campsie 


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