这家亚洲全能料理太容易被错过,难得能静静吃个饭│悉尼美食【视频】

2016年12月18日 澳世乐享AusomeAsia


*全部手机拍摄,吃到即拍到,看到即吃到:)


在热闹惯了的地方,有时候,只想安安静静找个角落吃顿好的。


<探店视频>





Little Hutong

Shop 4, 2-8 Pine Avenue, Little Bay, Sydney


5年前第一次来悉尼,那时候你叫TA土澳我觉得无可厚非。今天的悉尼,也许几年后就会挤成上海,土澳这个词终将归为历史,因为永远没有人会和发展和效率做对。


四周围越来越拥挤和拥堵的悉尼,已经没有了市中心和郊区之分,也就快会没有了开发区与未开发区的界线。所以当我们来到Little Bay的时候,还是有些惊诧TA的未被开发。


临海而立的这一片小小的区域,拿这里店家的话来说,很容易就被路过了,也就错过了。这里的居民区没有商场,没有连锁超市,没有纷繁杂乱的餐饮,就那么孤零零几个商户,就像久违了的安静小镇。岩上零零散散的有垂钓人,应该就是贪这儿够闲适吧,稳稳地坐上一天不会躁。




偏就是在这样一个一不留神就会溜达过了的地方新开了一家叫做小胡同的餐厅,这一听以为是北京菜,其实是亚洲各国料理的融合菜。这个小小的街区餐厅所在的位置就算是中心地带了,做的都是街坊生意。

(人少很静谧,隔壁的La Perouse还是拍摄婚纱大片的圣地)


▵香松烟熏茄子 $15.8

烟熏的烤茄子,配上香松、七味粉、柴鱼片、

牛肝菌、日本柚子酱和芝麻粒。

【美味指数】4/5


▵白汁乌冬面 $24.5

日本乌冬面佐以淡芝士酱、烟熏三文鱼、哈蒙火腿、

温泉蛋、黑白芝麻、香草、鳕鱼子和干贝。

【美味指数】4/5


▵南极鳕鱼味增碗 $32.5

Glacier 51 Toothfish的口感没得说,

鲜嫩得很丝滑,而且还是用sake-miso腌渍的。

用勺子把鱼搅碎了拌上碗里的寿司米、

软熟丰厚的牛油果、嫩滑的炒鸡蛋,

和最上面的海苔碎与柴鱼片,all in one一口进去,

味蕾笑开了花!真吃货都会点这一道。

【美味指数】4/5


▵亚参虾 $24

剥开,酸酸甜甜粘稠的酱汁裹上炒大虾,

配白米饭吃最赞!可惜虾本身是速冻的,

也没有在槟城吃到的鑊气,不过烧得很入味,

在悉尼也算是可以了。

【美味指数】3.5/5


要来吃饭垂钓看景放空的都趁早,听说再过五年光景这里就全被开发了,避世感将不复存在。




暴走觅食小分队

用脚尖体验一段旅程│用舌尖玩味一座城市


旅行觅食的态度

一天八顿,日行万步。

长按二维码订阅更多精彩

感谢关注Ausome觅食小分队

如果喜欢,请记得转发分享哦:)

▽▽▽

Instagramausomeasia

微博AusomeAsia悉尼美食小分队

微信公众号☞澳世乐享AusomeAsia

(ID:ausome_asia)

收藏 已赞