夏日来临，也迎来了海鲜季，而生蚝绝对是夏日必点的海鲜，自然而然，Oyster Shooter也成了夏季Komeyui最受欢迎的菜品之一。当然，它受欢迎的原因当然不仅仅限于因为季节，品质是对于食物的最大衡量标准，而对于海鲜，那就来得更加的显而易见。而在Komeyui，所有的生蚝都是来自塔斯马尼亚Blackman Bay的皇家Mayagi生蚝，空运至此，最为大家品尝到那股“鲜”劲！

除了品质，在Komeyui颜值也是其不可忽视的特色之一。圣诞节快到了，这道Oyster Shooter Party在摆盘上也花了心思。一盆碎冰之上放着些许圣诞树——冷杉的树枝，将装有Oyster的透明小盅放于树枝间，显得错落有致。冷杉叶的绿与鱼籽的橘形成了鲜明的对比，也与海葡萄的灰绿形成呼应，格外的好看。由新鲜柚子汁打成的柚子沫如雪般纯净。大颗的生蚝沉醉于日式清酒中塞满了杯子，犹如宝藏一般，等待着人去发现，去品尝它的滋味！

手执小杯与朋友相碰，在“当”一声敦厚的声音过后，一饮而尽。首先感受到的是柚子的清香，紧接着的就是清酒的那一丝圆润感，还没来得及细嚼，生蚝的那股清甜就在嘴中化开。而鱼籽与海葡萄更像是爆珠，“砰！砰！砰！”炸裂之后，美味的汁水就流淌了出来。由于加了黑松茸的原因，这股鲜度是平时不能体会到的。

如果你是中午的时候来Komeyui，那可绝对不能错过这个Shokado Bento，它有配两人份的米饭和味增，绝对又好看又好吃。小编觉得它可比二次元漫画里的便当看起来都要精致！Ins上不少美食博主都专门去吃的哦！

上层的食盒划分成九宫格，连每个装小菜的小碟的款式和颜色都是经过精心搭配过的。粉色花盏里的蜜豆，吃起来香软而绵密，甜而不腻。隔壁圆形小盏里放了的章鱼，小编本以为是生的，看着眼色又不像，好奇的一尝，虽然是熟的，但是丝毫不缺韧感，特别有嚼劲，一问原来是经过低温慢煮才有的效果。一小颗芋头格外的可爱，上面顶着的是肉糜，芋头软糯而清单加上咸鲜的肉糜，恰到好处。蓝色花盏中是嫩豆腐与店家自制的小鱼干，柔软与鲜脆交织，形成了一种别样的口感。放于最中间的是顶级的和牛刺身，柔软香甜，让人不会有任何不适应的感觉。粉色的鱼卵没有一丝腥气，格外的鲜甜。鲍鱼就更加不用说，汁水饱满，肉质细嫩。隔壁的小虾们似乎要与鲍鱼比鲜，外壳炸至酥香，虾肉特别脆甜，细嚼之下，鲜味来袭，不同的鲜，各有特色。

如果你对着图读下来，你会发现小编少写了一个。因为它实在是令人惊喜，乍一看外表，我想大家都会以为这是两块小蛋糕，其实不然，这其实是玉子烧。吃起来，它夹杂着蛋糕与玉子烧的双重口感，特别的奇妙！

在第二层食盒划分成了4个小格子。小编最喜欢的就是Komeyui的天妇罗了，因为天妇罗其实要是处理不当，会让人感觉油腻，而在这里就不会有这种尴尬的情况出现。它既有炸物的那股喜人的香味，吃起来又很清爽，不管是蔬菜还是虾，都有股脆甜味在。日料里Sashimi自然是不能少，从Whitefish到三文鱼再到吞拿，不同的厚度，逐渐变浓的口感，使人有渐入佳境的感觉。Yakizakana，日式的烤黑鳕鱼，小编最爱的一道，每次吃都想沉溺于其美味之中，这道菜能让人瞬间明白什么叫作“肥美”，那股浓郁的脂香味真是萦绕在你脑海中，久久不能散去。这躺在绿色小碟中的就是人气小吃Nori Crunch Spicy Tuna Ikura。原本它是在九宫格中的，但是因为人气太高，特地加大size，晋级为4小格中的一员。香脆的海苔配上有着淡淡辣味的吞拿鱼，再加以爆浆鱼籽，口感称绝！当然，即使是这样，还是有很多食客喜欢再单独点一份，表示对它的喜爱！

如果是偏爱咸甜口味的朋友，那请一定不要错过这道菜。这道菜一上来，小编就被它强烈的香气所吸引，正如它颜色一般的热烈，让人迫不及待地拿起筷子跃跃欲试。每只虾的个头都十分的大，肉也十分扎实的嵌在壳内，有每只虾都是开了后背去了虾线，十分贴心。

这个虾吃起来让人觉得其十分的入味，酱香味十分的浓郁，渗透到了肉中，但你并不会觉得它被烧过头了，虾肉扎实而鲜嫩，咸甜中带着一丝微辣。更让人惊讶的是它的鲜度，是小编从未感受过的，让人好奇这究竟是怎么回事。细问之下，才得知用的油竟然是用虾壳熬成的虾油，鲜上加鲜，难怪这鲜香简直要到无敌的程度！

这茶碗蒸一上来，小编就觉得这也太会配色了吧！大片的海胆盖在了蒸蛋上面，周边还附着许多鱼籽，几片绿叶做了点缀之用，白色的瓷器简单大方，让人可以将视线完全投放在食物上面。拿起小木勺挖了一勺试了试，熟的海胆依旧十分鲜甜，蒸蛋做得无比的滑嫩，两者搭配起来十分的顺口，而鱼籽则是让人在和谐中又多了些乐趣的感觉。

更让人惊喜的是，本以为这海胆就只有放在上面，然而吃着吃着，快吃完的时候，发现居然底部还有这大片的海胆，真是让人感受到满足的同时，有乐趣连连！

12月初至1月8日期间，

来Komeyui享受美食，

并且在Instagram上分享你拍摄的食物照片，

然后编辑#komeyuiholiday即可。

于1月9日，

由Komeyui的所有员工投票

选出最佳的两张照片，

届时会给获得最佳照片的两位获奖者

分别赠送$100的优惠券，

总价值$200！

记得Ins需要对外开放哦，

不然照片再好也看不到啦~

优惠券只能用于一次性消费哦~

Ps：因为是活动期间，来消费的朋友如果是付现金的话，还会得到5%的discount！