澳洲有5%青少年存在食物过敏 父母在中国出生的华裔过敏几率更高

2017年07月28日 悉尼的华人



一项新的研究发现,

澳洲10至14岁的青少年中

有5%患有食物过敏。


SchoolNuts Study是唯一一项针对早期青少年食物过敏频率的基于人群的研究。


共有10,000名儿童参加了澳洲默多克儿童研究所(Murdoch Children’s Research Institute)食品和过敏研究(Australian Center of Food and Allergy Research)进行的诊疗评估。


评估包括皮肤刺痛试验,调查问卷和口服食品挑战,结果发现,食物过敏的共性正在增加,而不仅仅是食物过敏诊断的报告水平。


澳洲食物过敏专家和澳洲过敏症协会(Anaphylaxis Australia)的首席执行官赛德(Maria Said),“澳洲的过敏患病率有所增加,十分之一的1岁儿童现在患有食物过敏。约6%的大龄儿童和2%的成年人也有食物过敏。



过敏人群最常见的共同过敏食物包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼、贝类、芝麻、大豆、小麦和羽扇豆。


但赛德警告指出,有些人甚至可能对诸如“大蒜、香蕉或鸡肉”等不寻常的东西过敏。


过敏人群大增的因素很多,包括婴儿最初接触的固体食物,接触维生素D的水平,是否母乳喂养,以及孩子是顺产还是剖腹产。


还有一种被称为卫生假说的理论,认为现代社会可能创造了过于干净的环境,导致免疫系统连对食物蛋白这样天然的物质都会过度敏感。


虽然目前还没有明确的数据,但赛德表示,在澳洲亚裔父母,特别是东亚父母生出的孩子,更有可能罹患食物过敏。


她说,“我曾经接触过几家有孩子因为食物过敏而夭折的家庭,令人难过的是,超过50%的家庭有亚裔父母。”


“这真的是令人震惊的,因为中国的食物过敏情况,似乎并没有像澳洲那样增加。”


“但是,如果你的父母出生在中国,那么你在澳洲罹患过敏症的几率就会增加。



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