看韩剧不如吃料,墨大旁边就有让人念念不忘的韩式烤肉!

2017年07月25日 大众点评墨尔本站



曾经有人这么说过,

在外国品尝美食总有种遗憾,

因为回国之后就再也没有机会品尝这个味道了。



自从遇见你

余生皆是欢喜

就在墨大旁边的BBQ Brothers 10,就有着让人害怕回国后吃不到的魔力。顾名思义,这家店的老板是两兄弟,店名中的数字10则代表了兄弟俩在料理中注入了整整十年的心血,十年经验方能做出各种简单而精致的好料理,不仅如此,店家坚持高水准料理的同时,价钱却走着平民路线,味蕾和钱包都幸福得要爆炸!

BBQ Big Brother Set

炽热的烤肉

灼舌的美味

Big Brother Set霸气地提供三种不同的和牛,分别是Eye Roll, Rib Fillet和Flap Meat,三种不同的和牛部位,各有风味。


和牛的油脂接触到灼热的铁板,瞬时白烟呲溜地冒起,滋啦的烤肉声音瞬间勾起食欲,然而想吃得美味,却还要讲究一番,先品尝油脂最少的Eye Roll,感受和牛本身的味道,其次是Flap Meat,最后是油脂最多的Rib Fillet,因为此时油脂已经充分释出,不会太油腻。趁热吃一口,可要小心烫到舌头哦!

感受了和牛本身的味道后,不如沾一点店家特别调配的烤肉蘸酱,让美味更上一层楼吧!


传统的韩式酱汁洋葱,配上有一小块芥末!这是多么奇思妙想的搭配!

当那鲜嫩多汁的牛肉蘸上一些微甜的酱汁洋葱,带着一丝辛辣通透的芥末,甜和辣交织,这味道,别家绝对没有!

除了和牛,还配有一个个头十足的King Prawn,一份韩式香肠和足量的时令时蔬和沙拉!绝对是开胃又解腻!

PS:BBQ Brothers 10午餐时段也可以点烤肉set哦,想中午吃烤肉,那就来BBQ Brothers 10吧!

Korean Style Wagyu Tartare

鞑靼牛肉对各位吃货宝宝们来说,可能有点陌生,但却是一道经久不衰的美味料理哦,而店家则将欧美的做法和韩国传统做法糅合一起,创造出独特的BBQ Brothers 10风味的鞑靼牛肉,不仅如此,这道菜还是许多吃货要求加入菜单的必点菜品哦!


秉承着不新鲜不买的原则,店家精心选用新鲜和牛瘦肉,不仅食材考究,连刀工也十分精准,均匀的大小和粗细才能带出这道菜品的美味。

特别的是,品尝这道菜之前,要先将蛋黄和牛肉搅匀,店家介绍,蛋液能让和牛的口感更细腻柔滑,和牛本身是用泡菜汁腌制过,单吃和牛的话,非常有韩国泡菜的风味。


若配上旁边的苹果一起吃,苹果的清脆爽甜让口感更加丰富的同时,又中和了和牛本来的甜辣,整道菜的味道瞬间清新起来了。

Sweet&Sour Fried Chicken

点评酱对炸鸡实在是没什么抵抗力,看到菜单上有炸鸡就点了,炸鸡上桌之后,就知道这炸鸡果然非同一般。


先是那高度,就深深震撼了我,满满的一盘炸鸡,多得仿佛要溢出来,扑鼻的酸甜味道惹得人口水直流,金黄的外表让人迫不及待地夹一块,送进口中。

卡擦的一声,外脆里嫩,连带着酸甜的酱汁,齿颊留香,细细品尝之下,还有酱油的香味,若是和配菜青辣椒片一起吃,又添辣椒的香,这几种味道在口腔中交缠一起,味蕾也就只能乖乖缴械投降了。

Fried Prawn Salad

乍看之下,还以为只是普通的炸虾和沙拉,但细尝之后才发现,原来别有洞天!

尝过沙拉之后,总觉得沙拉的味道有点熟悉但一下子说不出的味道,清新而微甜,是整个沙拉的点睛之笔,再吃一口,哎呀,这到底加了什么神奇的东西呀?


直到店家看出了点评酱的疑惑,主动解释道,沙拉的酱汁是用美乃滋和菠萝调配的,这种做法是因为客人们都特别喜欢,于是特意加入菜单的,这恐怕是全墨尔本唯一一家用菠萝做沙拉酱汁的店了。


大大只的炸虾有着松脆金黄的表皮,虾仁爽口弹牙,配上菠萝美乃滋酱汁,让人回味无穷。

Mushroom Salad

吃了几道荤菜,再来一点沙拉那是再好不过了。不过别小看这道沙拉,那些比肉还好吃的素菜中,这一道绝对是榜上有名!

别看只是简单的蘑菇沙拉,那个中的门道可是不少,首先是蘑菇,一看就和超市里卖的蘑菇不一样,不仅身胖体圆的,口感还特别软糯多汁。一问才知,Big Brothers10为了追求口感,店里所有的蘑菇只用韩国进口而来的,对料理的追求简直极致。


店家稍微烤了一下蘑菇和小番茄,将两者的味道和香气大大的提升一番,再配上微甜的酱汁,最后铺上叶菜装饰,连点评酱那无肉不欢的朋友都抢着夹走了最后一块。


超豪华精选午餐

午餐时段,还有超豪华的韩国拉面哦!经济实惠,味道好,就是最忙,也要对自己好一点!

店家的拉面全部都是当天现做,售完即止,新鲜的拉面劲道十足,汤头一点也不油腻,清清爽爽的感觉马上就唤起了一天的好心情!

 DATE

7月18日~8月31日

每周周一~周四

店家还精心根据每日的英文来编排特价饮料,每个饮料的首字母都和每日的英文一样哦,这微小的心思体现着店家大大的诚意!

Monday

Makgeolli(米酒) Day

买一瓶米酒,送一份kimchi或seafood pancake(价值$14.9)。

这可是韩国的传统搭配哦,想试试韩国风味的朋友怎么可以错过!

Tuesday

Ten Ten Ten Day! 

三道肉食动物的最爱不过$10

Chicken Tenders(原价¥18)仅需$10

Pork Belly(原价$15)仅需$10

Ox Touge(原价$15.9)仅需$10

点上如此美味,让你的烤肉锦上添花吧!

Wednesday

Wine Day

house wine买一杯送一杯

买一瓶house wine,马上送mushroom salad或chop steaks,自带酒水还不收附加费哦!

Thursday

Tap Beer Day

啤酒买一杯送一杯

买一扎送一扎(价值$24.9)

Big Brothers 10

地址:589 Elizabeth Street Melbourne,VIC 3000 
营业时间:11:30-3:00 am & 5:30- 10:30 pm 

网站:http://www.bbqbrothers10.com/ 


👇点击阅读原文,上大众点评看口碑评价哦


大众点评近期最热文章

回复每篇文章前面的【关键字】,阅读这篇文章。例如,回复“活动”就可以阅读第一篇文章



输入【网红美食】不看后悔 | 被朋友圈刷爆的猫本网红餐厅,快到我的备选list里来吧!

输入【自驾游】👉听说你又要出去浪了? - 薰衣草、看海豚、做Spa,九条【维州最美自驾线路】你都去过了么?

输入【区美食】👉猫本321个区最适宜居住前10名出炉,你住的区上榜了吗?(附加美食推荐)

输入【酱料】👉颜控吃货全指南 | 一本小红书教你分清超市所有沙拉Pasta酱料!

输入【茱莉蔻】👉大S,林志玲都在推荐的茱莉蔻,360度全方位解析,哪一款才是挚爱!

输入【澳洲生产】👉贵有贵的道理|Made In Australia就是牛X

输入【牛油果】👉能挂一树的牛油果,为什么还卖的那么贵?

输入【market】👉【Farmer Market】逛过了50多家集市,终于写出了这篇‘菜场’攻略 (内附瓜果挑选小红书)

输入【aesop】👉【Aesop】360°扫盲种草手册→来啊,和钱包互相伤害啊!😍😜😝

输入【招聘】👉点评君广纳贤才招聘人员😊

输入【Vline】👉【V-Line终极攻略,先收再看】趁着阳光明媚抓住春天的小手指,一起逛吃~逛吃~逛吃~

输入【隐秘餐厅】👉又小,又难找~还排队!这些藏在猫本街头巷尾的神奇小店你去过几个?

输入【亚超👉大中华的速食才是王道!亚洲超市买起来!





收藏 已赞