| 聚 Dinesty Dumpling House

推荐指数:★★★★
http://dinesty.ca/

这家名为“聚”的饭店在温哥华市中心、Metrotown、Richmond等地有四家分店，店里装潢精致，门口迎面一墙紫砂茶壶中华风浓浓。“聚”的主旋律为本帮和粤菜结合的简餐，其中主打之一就是小笼包，连饭店的小卡片上印的都是小笼包。聚的其它菜色真的泛泛可陈，唯独小笼包独放光芒，面皮薄、汤水鲜，近似传统的上海口味，推荐蟹粉小笼包，这是“阿拉”上海滩最经典的口味。

| 小龙记 Long’s Noodle House

 4853 Main St, Vancouver, BC V5V 3R9
电话： (604) 879-7879
推荐指数：★★★★

小龙记是一家小小的家常店，店面朴素且干净整洁。 它家的小笼包上榜理由：红汤、薄皮、馅足。其实根据小笼包的大众定位，越是这种家常风味足的小店越能长出想念中的味道。

| 和平饭店 Peaceful Restaurant

推荐指数:★★★★
http://www.peacefulrestaurant.com/

加拿大头条（ID: Canadanews）被这个如雷贯耳的饭店名字震撼到了，和平饭店为上海上世纪一群“老克拉”津津乐道的高级饭店，其名号如同北京的“老莫”，一喊出来爷爷奶奶阿姨娘舅都在流口水。和平饭店在温哥华有7家分店，虽然饭店长得不够“上海”，打的又是“北方口味”的旗帜，但是小笼包的味道还是比较上海的，另外它家的手工面条也非常值得推荐。

| 豫湘园 Yu Xiang Yuan

推荐指数:★★★★
6591 Fraser St, Vancouver, BC V5X 3T4

豫湘园主打的是川湘结合的“辣”系小菜，但是其手工面食也相当出色，还有很多吃货都极力推荐它家的小笼包，传说汤包卖相极为上镜、面皮透薄、汤汁清甜，与其鲜辣的湖南口味相配，倒也很有趣。

| 新上海酒家 Modern City Chinese Restaurant

推荐指数：★★★★
2106 W 41st Ave, Vancouver, BC V6M 3W8

好了，这家名字里有“上海”，所以一定要吃特色小笼包！另外店里还有上海“著名”前菜之一，香干马兰头，这个马兰头其实属于野菜一种，清香特别，与香干配合有很浓郁的“本帮”风。

| 麒麟海鲜酒家 Kirin Seafood Restaurant

推荐指数：★★★★★
http://www.kirinrestaurants.com

麒麟海鲜酒家是在温哥华吃货界比较耀眼的餐厅之一，首先店堂装修非常有腔调，新西敏店大堂入口处几个水系装饰大瓶，小小走一点“蓄水迎财”的画风，但是不同的是还带着一丝东南亚异域风情，当然关键还是东西都非常美味，其中小笼包可以被称为温哥华小笼界的代表，每个小笼包下讲究地垫着胡萝卜花，吃到嘴巴里满满的都是纯原味。

| 卅二公馆 Mott32

推荐指数：★★★★★
Trump International Hotel & Tower Vancouver
1161 W Georgia St, Vancouver, BC V6E 0C6

卅二公馆 Mott32的酸辣小笼包，是温哥华小笼包里的战斗机，色泽金黄，形如雏菊。原来以为说“酸甜”是在面皮里下了料，没想到橙色的面皮是受了胡萝卜的挑拨，而肉馅的味道则非常微妙，一吮满口卤，微酸微辣提了鲜味却不油腻。最有范的地方是它骄傲地每只包子一笼装，还带个小把手，应了正统小笼包坐如灯笼的模样。吃之前在网上看到有人说卅二公馆的酸辣小笼包辣得很莫名，而作为一个滴辣不沾的南方人，我一口气提走了二个灯笼，所以东西还是要吃到肚子里才是自己的。

编辑：黄海

责任编辑：郭达

出品：加拿大头条
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