中国新移民快来:魁北克狂缺厨师,2100个职位找人!呼吁政府修改法规~

2017年07月31日 思瑞德海外文化交流


加拿大法语省份魁北克今年夏天游客格外多,尤其是在省会魁北克城。但是今年厨师短缺的问题也格外严重。餐馆老板们喜忧参半。


喜的是入夏以来生意实在好,营业额比去年同期增加了15%到20%,忧的是厨师难找,怕白白浪费了短暂的旅游黄金季节。



仅是在魁北克省政府的就业网站上就有2100个厨师空缺职位,其中500个在省会地区。


媒体报道称,几乎所有餐馆老板都跟他叫苦。该市的就业率已经接近全民就业水平,而愿意当厨师的人更是越来越少。如此供不应求,即使目前厨房里不缺人的餐馆老板也不敢松懈。他们的噩梦是当班厨师在开工前突然撂挑子。


厨师短缺的情况今后几年会更严重


加拿大旅游人力资源委员会的一份报告预测说,到2020年,魁北克省餐饮业将有8000个空缺职位。到2025年,全省餐饮业空缺职位将达到12000个。当然这个数字还包括服务生等其他餐馆雇员。



魁省餐饮业协会呼吁政府放松对餐饮业雇佣外劳的限制,同时自去年起创办了一个面向移民的厨师实习项目。据该协会统计,该省服务生的工资加上小费,平均收入是每小时25加元,但是该省厨师的平均小时工资是每小时18加元。


另外,魁省餐饮业协会还希望政府改变劳动法规的有关条款,以便更合理的分配小费。


本文转载自:加拿大家园


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