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盐是我们饮食中不可缺少的一部分，但吃盐多可能会诱发高血压、中风，还会影响更年期女性髋骨密度的流失，“吃盐太多有害健康”这一说法已经被越来越多的人认可，那么哪些食物是“藏盐大户”呢？

根据美国食品药物管理局（FDA）统计盐分摄取数据显示：77%来自包装和餐厅的食物，12%来自天然食物，11%来自烹调或在餐桌上额外加的盐。现代人工作繁忙，分秒必争，买食物也非常方便，于是许多人渐渐也不煮饭了，包装食品跟餐厅的食物反而成为主要盐分摄取的来源。

（图片来源于：blog.icook）

关于食物选择方面，FDA发现，有超过40%的盐分是来自以下类型的食物：

1. 面包和面包卷

2. 冷盘和腌制肉类（如熟食或包装火腿或火鸡）

3. 披萨

4. 家禽

5. 汤

6. 三明治（如热狗、汉堡和三明治潜艇堡）

7. 奶酪/起司

8. 面食类

9. 肉类菜肴（如肉酱面包、炖牛肉等）

10. 零食类（如洋芋片、饼干、爆米花）

（图片来源于：mingpaocanada）

众所周知，有高血压的人应该少吃盐，但多吃盐带来的危害不仅仅是升高血压，以下这几类人也必须要少吃盐。

常头疼的人

有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。

慢性咽炎的人

在食用盐含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等零食也都要少吃。

易水肿的人

研究早已发现，高盐饮食会促进组织水肿，长期苦于经前综合征（疲劳无力、情绪不稳）的女性，应当在经期前主动控盐，吃较为清淡的食物。

胃不好的人

和含盐少的食物相比，盐分过多的食物会降低胃中保护性粘液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

骨质疏松的人

钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于骨质疏松的人来说，这简直是雪上加霜。

肾病患者

多余的钠要从肾脏排出，所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。因此，肾病患者要严格控盐。

转载自新西兰天维网

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