澳洲国菜-2017最佳肉馅饼冠军新鲜出炉

2017年07月20日 澳洲中文网OZCHINESE


作为一个移民国家,澳洲似乎没有自己独有的美食,除了肉馅饼。那我们今天就看看最新的馅饼大赛。

2017年澳洲最佳馅饼结果刚刚出炉,澳洲烘焙协会评委打分判定维州Tatura Hot Bread面包店的鸡肉布里干酪蔓越莓馅饼拔得头筹。

澳洲最佳馅饼评选活动(Australia’s Best Pie)发起于2011年,今年全国共有2,000多款馅饼产品参与评选。经过澳洲烘焙协会12名评委品尝评分,来自维州Tatura Hot Bread面包店的鸡肉布里干酪蔓越莓馅饼夺得2017年度澳洲最佳馅饼殊荣。

想尝尝吗?这家店在墨尔本的北面,离CBD大约有2个小时的车程。具体地址是:
130 Hogan St, Tatura VIC 3616

制作这款馅饼的面包师Jeff Alexander在15岁时辍学成为糕点学徒,并在23岁时与妻子开起首家面包店。Jeff表示参加评选活动只为确定自己制作的面包是否达到优秀标准。这款馅饼可能不会符合所有人的口味,但是喜欢奶油鸡肉馅饼绝对会爱上它。

除澳洲最佳馅饼奖项外,澳洲最佳馅饼评选活动还设有其他单项奖项,类别包括肉馅饼、海鲜馅饼等等。维州Country Cob Bakery面包店旗下产品夺得2017年度最佳肉类馅饼称号,而新州Bruns Bakery面包店旗下产品则抢下2017年度最佳素食馅饼头衔。

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