此前,为了丹麦生蚝、
澳洲三文鱼、美国大牛蛙,
中国的吃货们操碎了心!
现在又多了一个需要中国吃货继续解决的,
这次轮到加拿大求助了,
听说这里的螃蟹成灾!!!
这货叫欧洲绿蟹(European green crabs) ,
它侵略性极强,食量和破坏力惊人,
喜欢吞噬其他海洋小生物,
生蚝,蛤蜊和青口甚至是同类。
加拿大渔业和海洋部将它定义为,
“全世界最不受欢迎的十大物种之一”。
欧洲绿蟹最早是1951年,
在加拿大新布伦瑞克省南部海域被发现的,
随后出现在新斯科舍省、
爱德华王子岛省和纽芬兰省,
现在连BC省近海水域也发现有它的踪迹。
从2010年至今,
加拿大公园管理局Parks Canada,
已经捕捞了近200万只欧洲绿蟹。
但由于不知道该怎么吃,
全部做成肥料或者饵料了….
200万只个大味美的螃蟹你做成了饵料?
实在是暴殄天物!
吃过欧洲绿蟹的人表示,
它的肉带着淡淡的甜味和海水的鲜,
味道很好。
对广大的中国吃货来说,这都不是事!
谁不知道,大螃蟹膏肥黄满,
一口下去,满嘴鲜香!
想想也知道,
欧洲绿蟹同样也肉质肥美和鲜嫩!
为了对付这些螃蟹,
加拿大的专家们最近终于研究了一套,
如何从毛腿的螃蟹壳下剔除肉,
并研制出一个研究人员称之为“美味”的开胃小菜。
真是辛苦了这些科学家们!
加拿大国家公园求助吃货们!!!
目前,加拿大正在请求大家前往当地,
帮助他们清理这些“烦恼”的欧洲绿蟹。
加拿大东海岸的渔民已经开始催促海洋部向渔民发放许可,
准许欧洲绿蟹作为食材销售。
CBC还兴高采烈地报道了:
"入侵物种青蟹很快就能上你家餐桌了"
加拿大国家公园Kejimkujik National Park,
从去年起就开始邀请游客加入捕捞螃蟹的队伍,
为消灭螃蟹出一份力。
并且特地为中国吃货们开拓了一款新的旅游项目:
抓螃蟹游!
只需要付$29.3,
国家公园就会提供车船,
把你带到入海口的浮标处,
让你大显身手。
螃蟹你能抓多少抓多少…
这事,还得吃货们帮忙啊!
报名电话:902-682-2772
网址:https://www.pc.gc.ca/en/pn-np/ns/kejimkujik/activ/expedi-crabes-gone-crabbin
地址:新斯科舍省、1188 St. Catherines River Road, Port Joli
发船日期:7月和8月的每周四、五、六;上午10点到下午2点
据已经参与此活动的游客反馈,
我们在2个小时内抓了800多只青蟹,很有成就感!
怎么样,
快去看看飞机票,
还不快飞个来回吃个痛快玩个尽兴!!
还能帮加拿大解决生物入侵的困扰,
何乐而不为呢?
中国网友发话了:
就说吧,
要吃成几级保护动物?珍稀还是濒危?
为他人排忧解难是我们天朝人,
义不容辞的责任!
编辑:哈士七
素材来源:Googal
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