不管你是在什麽时候游览澳大利亚，必定会有一个节日、庆典或特别活动正在举行。有些活动是国际性的，接受全球转播的新闻报导。这些活动包括一年一度的墨尔本杯赛马和在墨尔本举行刺激的澳大利亚世界一级方程式赛车、壮观的阿得莱德节、缤纷多彩的坎培拉花展、一年一度的悉尼至荷伯特帆船赛、达尔文的“啤酒罐赛艇会”和两年一度的巴罗沙谷葡萄酒节、同性恋大游行等。

在澳大利亚的几大旅游城市几乎可以尝到从亚洲到欧洲各个国家的特色美食。墨尔本的Victoria Market，悉尼的鱼市场，不管你来自何地，总能从各种各样的食物中找到喜爱的菜肴。那些较胆大的人还可试试袋鼠肉排、鳄鱼汉堡包和木蠹蛾幼虫汤。对于海产爱好者而言，澳大利亚有大量新鲜肥美的土产鱼类和贝类出售，保证比任何地方都便宜。澳大利亚较出名的海鲜有鳟鱼、龙虾、螃蟹、悉尼硬壳生蚝、小龙虾、鲍鱼、澹水螯虾和塔斯曼尼亚的烟熏三文鱼。你可以立刻品尝由自己亲手捕捉的着名昆士兰泥蟹，这是一段独特而难忘的经历。全年供应的水果有香蕉、葡萄柚、硬皮西瓜、哈蜜瓜、蜜瓜、木瓜、西番莲子、菠萝和草莓。应节水果有芒果、油桃、蜜桃、酪梨、绿色无核葡萄、苹果、橙、奇异果、荔枝和柑橘。要为你的菜单加添情趣，你还可以挑选那些在国际上屡获奖项的各式澳大利亚葡萄酒。