【发现】厨师原来如此高大上，更可以移民澳洲哦！,AMS澳洲移民服务微信公众号文章

讲到厨师，可能浮现在你眼前的形象是

这样的

或是这样的

那你就图样图森破！

传说中的大厨

在澳洲这个无比重视美食的国度里，各式餐厅、咖啡厅、甜品店、酒吧、高级饭店云集，优秀的厨师、糕点师、咖啡师也都备受尊重，更有为厨师们打造的真人秀节目《Master Chef》在澳洲可谓家喻户晓！

他们是这样的

这样的

甚至是这样的！

除了高端大气的工作环境、职业服饰，高薪也是这份职业的一大亮点。因为澳洲厨师缺口一直比较大，有经验的厨师基本周薪在600-1500澳币。

虽然每年都有不少厨师涌入澳洲，但仍然满足不了其需求量，厨师及酒店管理人员连年被澳洲政府列入紧缺职业之列。因而厨师也一直是备受欢迎的职业技术类课程，澳洲移民局每年批准的海外雇主担保工作签证和移民中有相当一部分都是厨师。

厨师如何移民澳洲？

目前来看，厨师cook专业已经从技术移民表单去除了，所以仅仅是厨师Cook的技能，已无法申请临时毕业生工作签证，也不能申请独立技术移民。但主厨、或大厨Chef专业仍然在目前的技术移民表单里面。也就是说，根据目前的政策，厨师移民澳洲的途径有两种：独立技术移民和雇主担保移民。

很多人也许会简单地认为，作为厨师首选的方式是在澳洲读个厨师课程，然后走技术移民。跟会计IT这些职业类似，通过职业评估、工作经验、偏远地区等方式加分，同时雅思达到四个6之后，递交EOI。

但是！厨师走技术移民有三大难点

1- 厨师（cook）并不在2016/17财年的SOL列表上，所以不能走189独立技术移民。类似的提名职位有大厨（Chef）；

2- 如果厨师（Cook）选择走190州担保，除了满足一般的州担要求外，有些州需要工作经验。以新州为例，厨师需要至少2年的工作经验。（每个州的具体要求可以随时与我们AMS联系咨询）

3- 厨师需要通过TRA技术评估，如果拥有的是澳洲相关学历，需要完成Job Ready Program(JRP)，通常分为四个步骤Provisional Skills Assessment (PSA)--Job ready employment（JRE）--Job Ready Workplace Assessment (JRWA)--Job Ready Final Assessment (JRFA)，主要满足工作经验的要求。

显然技术移民移民这条路对厨师而言可谓是一条历经九九八十一难的西天取经之路！

但是别急！

我们还有雇主担保移民啊！

厨师行业的雇主担保签证申请要求并不复杂，因此备受申请者的青睐。

具体要求如下

临时雇主担保签证

– 雅思总分5分，每项不低于4.5；
– 有澳洲当地的雇主愿意提供担保；
– 有厨师相关学历或者三年以上相关工作经验；
– 457没有年龄的限制，但是转186PR签证要求50岁以下；
– 通过厨师TRA技术评估。在澳洲境内完成了Certificate 3课程拿到证书+2年在职培训；或完成Certificate 4（Certificate IV in Commercial Cookery）课程拿到证书，无特殊要求，就不需要再通过厨师TRA技术评估。

如果觉得临时雇主担保签证再换PR太麻烦，也可以选择偏远地区雇主担保，一步到位拿到PR。但是偏远地区雇主担保签证的英语水平要求较高，且在偏远地区工作满2年。

偏远地区雇主担签证

– 雅思4个6；

– 有厨师相关学历或者3年以上相关工作经验
– 50岁以下；
– 通过厨师TRA技术评估。如果在澳洲境内完成了Certificate 3课程拿到证书+2年在职培训；或完成Certificate 4（Certificate IV in Commercial Cookery）课程拿到证书，无特殊要求，就不需要再通过厨师TRA技术评估

那么

在哪里既可以找到相关课程技能满足学历要求，同时又能顺利拿到这个四级证书（Certificate IV）呢？

院校推荐

Crown College

作为Crown集团的一部分，Crown College一直致力于为皇冠集团输送酒店，旅游以及管理方面的专业人才，是一家现代化且受人尊重的学院。

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（配套途径是根据个人情况来管理，依据具体情况具体处理的原则）

Le Cordon Bleu

蓝带国际学院的不断发展和演变，通过业务上国际酒店款待业需求的不断增长为重点，设立学士和硕士学位，是传统创新和创造力的完美结合。通过国际学院的厨艺大师和业内专业人士，蓝带利用其独特的教学方法，让学生通过实践学习，积累经验。

William Angliss Institute

William Angliss Institute 成立于1940，专门教授烘焙、西点与烹调课程，后于1960年增设饭店管理与食品课程，并在1970年代加入旅游与观光课程，而成为了一所全方位的餐饮管理学校。该学校除了拥有超过75年的教学经验，其优良的教学品质与专业的技能指导，更是备受全澳洲业界的肯定并且拥有良好的国际声誉，在这里完成学业的同学也都能够顺利转入职场就业。