痛风是关节炎的一种，是尿酸结晶聚集于关节中，对关节刺激而引起的针刺般疼痛。尿酸是机体各种生化工程，包括消化过程所产生的天然副产品，当体内产生过多尿酸，或者肾脏不能很快排泄尿酸，便会出现痛风。

一般情况下，男性更易得痛风，而女性更易被细菌感染，这是与日常饮食行为和生理器官结构的不同有关系的。