澳洲地道美食——没吃过一半就别说是吃货(下篇)

2015年07月26日 澳洲亿忆网


导读
澳大利亚的美食汇聚了全球的风味，作为一个合格的吃货，没吃过以下这些美食简直都不好意思说自己是个吃货。

澳大利亚以多元文化著称，这里的美食也汇聚了全球的风味，当地人也爱吃中国炒米，泰国咖喱，地中海美食等等，但这些都不属于澳大利亚本土美食。

那么什么是澳大利亚的本土美食呢？

除了这里特产的袋鼠肉和澳洲神酱Vegemite之外，还有一些其他的本土美食。

有些食物是历史悠久的，有些食物是广受好评的，有些食物可能会吓你一跳~
22，Cherry Ripe

澳洲历史最悠久的巧克力糖果，也是至今最畅销的一款，由Cadbury的经典黑巧克力包裹着樱桃泥和椰丝。

23，Chicken parmigiana

这是一个意大利语的名字，但是它是澳大利亚酒吧的经典菜式。起初由一种意大利菜式演变过来，现在演变成了鸡胸肉配上番茄酱和芝士-绝对的完美组合。

时候也会配上一些火腿。

当地的酒吧在“parma night”会给Chicken parmigiana配上一份啤酒，又一个完美组合。

推荐： Pyrmont Point Hotel, 59 Harris St., Pyrmont, +61 (0)2 9660 1908

24，Pigs in a blanket

无肉不欢人士的最爱。

在美国，这个名字一般是指用面饼或者面包卷热狗，但是澳大利亚的特色则是肉卷肉~两种美味肉肉的完美结合。

25，Chiko roll

这款澳大利亚的标志性地道美食的灵感居然是来自于中国的春卷。

虽然它的名字是这样，但是这款美食的馅料里是没有鸡肉的~其实是牛肉，芹菜，卷心菜，胡萝卜，洋葱，和青豆等等。

26，Spag bol

说这个可能很多人要翻白眼了啊~当然意大利面确实是意大利风味美食。

但是当意大利面碰上美味的澳洲牛肉和蘑菇，Spag bol就是地道的澳洲美食了

推荐： Fratelli Fresh Waterloo, 7 Danks St., Waterloo, +61 (0) 2 9699 3161

27，Meat pies

不吃肉派不是澳洲人~不管是饥肠辘辘的早晨还是狂欢后的夜晚，来一个肉派才算实在。现在高档餐厅也有肉派，不过如果你喜欢简单点儿，配上番茄酱或者肉汁就可以开吃啦！

28，Fairy bread

还记得小时候你看见糖人时两眼放光吗？

是的Fairy bread就是澳洲小朋友的小糖人~~

把吐司切成三角形，涂上厚厚的黄油，才配上彩色的糖球，好看好吃，制作简单。

29，Seafood pizza

地球人都知道比萨来自于意大利。但是如果配上澳洲特有的新鲜海鲜就不一样了，最妙是再配上一杯啤酒。

30，Crocodile

大家都知道鳄鱼皮可以做成钱包，腰带。但是大家都没有吃过鳄鱼肉吧~鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。有没有动心啦~~

推荐： The Australian Heritage Hotel, 100 Cumberland St., The Rocks, +61 (0) 2 9247 2229.

31， Vegemite on toast

怎么能少的了澳洲神酱Vegemite呢~~~

不过据说除了澳洲本地人，其他人都很难接受这个味道~

有点像中国人的”臭豆腐“那种感觉吧~

32，Vanilla slice

源于法国的蛋糕，上下两层起酥的饼皮，撒上糖粉。绝对赢家！

推荐：La Renaissance, 47 Argyle St., The Rocks, +61 (0)2 9241 4878

33，Cheese and bacon roll

奶酪培根卷，简单粗暴，就是好吃。澳洲人午饭的最佳选择。

推荐：Baker’s Delight, Shop G02, Level 3, The Broadway Shopping Centre, 1-21 Bay St., Sydney, +61 (0)2 9212 7311

34，Grilled kangaroo

袋鼠肉，恩，是滴~就是国徽上那个动物。

推荐: I’m Angus Steak House, The Promenade, Cockle Bay Wharf, Sydney 1300 989 989 (in Australia).

35，Barramundi

Barramundi这个名字来源于土著人的描述，全澳的餐馆都有供应。应该是澳洲最具代表性的鱼类。肉质细腻鲜美。最适合油煎，通常都是做成鱼排。

推荐：Pier, 594 New South Head Road, Rose Bay, +61 (0)2 9327 6561

36，Crab sticks

名字是这么叫的，但是真的有蟹吗？？

蟹棒是一种加工食品，将鱼肉打碎成浆加工而成，

这真的不是中国火锅里那个蟹棒嘛····

37，Fantales

澳大利亚风味的焦糖巧克力，嚼着吃更好吃~

黄蓝色的包装纸上印有电影小常识，这是一款涨知识的糖果哦~

38， Chicken and corn soup

这个玉米鸡汤是自然是来源于中餐美食喽~

澳大利亚大街小巷都有中餐馆，其中玉米鸡汤可谓是招牌菜了，在澳洲深受当地人的喜爱，都把这道菜成为澳洲美食了~~

推荐：Saigon Bay, 249 Oxford St., Darlinghurst, +61 (0)2 9360 3220

39，Green chicken curry pie

绿咖喱鸡肉派

澳大利亚人爱吃泰国菜~特别是肉派~

推荐：Harry’s Cafe de Wheels, Cowper Wharf Road, Woolloomooloo, +61 (0) 2 9357 3074.

40，Hamburger with beetroot

牛肉甜菜汉堡

全球各地都有汉堡，但是澳洲的汉堡与众不同，一点甜菜，再配上澳洲牛肉，开吃吧~~

推荐：Burgerman, 116 Surrey St., Darlinghurst, +61 (0) 2 9361 0268


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（亿忆网编译报道并保留全部著作权限，未经书面授权禁止转载）
采编：Amy

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