味道中国是墨尔本第一家新派川菜馆，在保留古老传统川菜口味的同时，融入了西式菜品的盘式以及用料，创造出来一套中西融合的Fushion 川菜。

顾客们在用餐的同时可以尽情地欣赏厨师们的烹饪表演。在古朴中式装饰和现代色彩的组合上，构架出来一种时尚的混搭风。这种混搭风就好比在异国他乡的我们吃到家乡的味道，中西的混合让我们有不一样的体验。

店中招牌川菜让人垂涎欲滴。香辣蟹诱惑着你的味蕾，夏日配上一罐啤酒更是过瘾！水煮鱼酸菜鱼等等各种鱼类更是鲜美至极。

还记得上次推荐过他们家的创意雨花石菜肴吗？精挑细选的优质雨花石遇高温时性质稳定不会爆裂，且有良好的保温功效。高温下的雨花石可为肉和蔬菜加热，提前腌好的肉在搅拌过程中迅速吸热变熟，且肉质熟度适中，不生不腻，让人垂涎欲滴。

最近，味道中国又迎来了周年庆了。为了回馈各位顾客的喜爱，味道中国在这特别的节日里推出几样周年特色菜肴～

新菜1-虾汇蛋

虾肉炒制松软，炒蛋和虾肉混合一起，蛋和吓的相互汇合，入口即化～

新菜2-味道一品盅

这个菜用料十分丰富，有人參和鲍鱼熬制许久而成。食材的味道更非常充分地展现了出来，这个寒冷的冬天，一口热汤...

新菜3-天尊骨

骨头上肥瘦肉分布均匀，不油腻，再浇上特制的烧汁，另外搭配的脆馒头也毫不逊色，一口脆馒头，一口香肉，齿间留下的都是满满的肉香。

新菜4-味道酱鸭

鸭肉酥软，加上厨师精心调制的秘制酱料，浓郁的酱香扑鼻而来。

味道中国的周年庆，他们专心做菜，用自己特别的“味道”来回馈新老顾客～

地址：China Spice，280 Little Lonsdale St, Melbourne ,VIC 3000

电话：03-96003989