Tapas（塔帕斯）是西班牙美食中多种开胃小菜的总称, 一般只在晚上供应。它们可能是冷的，像橄榄和奶酪，也可能是热的，如油炸小鱿鱼。它们通常口味很重，用大蒜、辣椒、茴香、盐、胡椒、藏红花和大量橄榄油调味。还有各式海鲜塔帕斯，如泡在橄榄油或西红柿酱里的地中海沙丁鱼、鲭鱼、鱿鱼等。大部分都有橄榄，并配有面包。在西班牙餐馆，食客可以点许多不同的小塔帕斯，将它们组合成一顿饭。带着部分欧洲血统的墨尔本也有着地道的Tapas，在吃腻了高热量大餐的同时，也让我们来细细地享受一下美味而精致的小食吧。
Naked for Satan
巴萨罗那和胜赛瓦蒂安风格的酒吧，眼花缭乱的Tapas已一字排开任你撷取，就像是西班牙式的yum cha。最后根据签子数目收费，但是价格也非常亲民，难怪成为tapas餐厅榜上的第一位明星。
地址：285 Brunswick Street，Fitzroy
电话：(03) 9416 2238
营业时间：
Mon to Thu 12:00 pm - 12:00 am
Fri to Sat 12:00 pm - 1:00 am
Sun 12:00 pm - 12:00 am
Portello Rosso
藏匿在City小弄堂里的Portello Rosso颇具西班牙风情，Tapas是他家主打特色，推荐Panceta de Cerdo，脆皮五花肉搭配浓郁的杏仁蒜泥，一群好友选择6至7道的主厨tapas菜单，好味道可以尝个遍，而且价格实惠。
地址：15 Warburton Ln, Melbourne VIC 3000
电话：(03) 9602 2273
营业时间：
Mon-Fri 12 noon-3pm & 6pm-late
Sat 6pm-late
MoVida
在过去的十几年中, MoVida品牌已经深入墨尔本人心并扩张至三家不同类型的餐厅，而这家作为最初的Tapas bar依旧人声鼎沸。先来个开胃小吃Anchoa, 鳀鱼、烟熏西红柿sorbet和酸豆的完美搭配，一入口就能感受sorbet在口中融化的感觉，冰、甜、酸、咸、脆，一次满足你五种口感。Bistec Tartar de Wagyu可是这里性价比最强的一道菜，除了分量之大，优质而微辣的Wagyu搭配烤得恰如其分的土司，薄而香脆。
地址：1 Hosier Lane, Melbourne
电话：(03) 9663 3038
营业时间：12:00 pm - 11:00 pm
Bomba Tapas bar and rooftop
城中最热门的tapas bar之一，充满火热的西班牙风情。Cheesy Manchego Croquettes和Small Char-grilled Sourdough Montadidos with Tomato and Serrano Jamon，都是非常合适与友人分享的美食。楼上天台的酒吧，除了畅饮酒水，还能点tapas上了吃，美景美食美酒让人微醺。
地址：103 Lonsdale Street，Melbourne
电话：(03) 9077 0451
营业时间：
Mon to Fri 12:00 pm - 11:00 pm
Sat & Sun 5:00pm-12:00am
Bar Lourinhã
墙上和吧台里挤满各种酒水及小物件，有种收集控的感觉。菜单非常简短，但是服务生会告诉你每日special，可能比菜单还要长。坐落在墨尔本繁华的CBD，Bar Lourinhã是许多上班族结束忙碌的一天后聚餐、约会的绝佳之选。无论是tapas还是主菜，都让各路吃货们赞不绝口。这里优质的酒水、热情的服务、温馨的用餐环境亦为其赢得了不少口碑。
地址：37 Little Collins Street，Melbourne
电话：(03) 9663 7890
营业时间：
Mon to Thu 12:00 pm - 11:00 pm
Fri 12:00 pm - 1:00 am
Sat 4:00 pm - 1:00 am
Las Tapas
St Kilda是拥有众多知名餐厅的海滨suburb，而Las Tapas bar就在它的中心地段。餐厅没有固定的餐单，根据当季新鲜的食材来决定当天的供应菜式，如果想提前知道他们当天菜式合不合自己的口味，可以去他家的twitter查询一下！
地址：100 Chapel Street, St Kilda VIC 3183
电话：(03) 9077 3969
营业时间：
Mon - Closed
Tue to Thur 5:30 pm - late
Fri to Sat 4:00pm - late
Sun: 12pm - late (同时提供Paella)
Kanela Flamenco Bar
作为墨尔本唯一一家以弗拉明戈做主题的餐厅，浓郁的西班牙风情，西班牙的服务生，西班牙的酒和tapas，还能欣赏到现场的弗拉明戈舞蹈，让你仿佛忘记了自己身处在墨尔本。点上一杯Rioja，与同伴分享tapas，看着舞台上弗莱明戈女郎尽情地舞动，记住的不仅是食物，还有一个热情似火的夜晚。
地址：56 Johnston St, Fitzroy VIC 3065
电话：(03) 9419 0424
营业时间：
Tue to Sat 5:30 pm – 3:00 am
Sun 5:00 pm – 11:00 pm
Platform 3 café
Platform 3 café位于韩国人聚集的Carnegie区，走出火车站一眼就可以看到它，不仅因为它就在火车站，还有那种闹中取静漫不经心的调子。白天跟普通的咖啡馆无益，晚上就换了一个模样，如同热情奔放的西班牙女郎，神秘而性感。Mini burgers、mixed Spanish meat balls还有share cheese plate等许多tapas可以选择，周四晚上还有现场乐队伴奏。
地址： 5/23 Koornang Rd, Melbourne VIC 3163
电话：(03) 9572 4605
营业时间：
Mon to Wed 7:00 am – 5:00 pm
Thurs 7:00 am – 10:00 pm
Fri 7:00 am – 11:00 pm
Sat 7:00 am – 11:00 pm
Sun 8:00 am – 5:00 pm
The Garden of Good & Evil
沿着海一直向南走，就会来到位于Cheltenham的The Garden of Good & Evil，小小的门房看不出什么特别，里面却有个大世界，走过狭长的内堂，一个开阔的后院呈现在你面前，餐厅开到午夜之前，tapas的食材偏大众口味，鱿鱼、虾、barramundi、澳洲和牛还有各种蔬菜，味道也不会太过于猎奇，分量也很足。天使还是恶魔，由你来决定！
地址： 13 Station Rd, Cheltenham VIC 3192
电话： (03) 9585 6067
营业时间：Mon to Sun 8:00 am – 11:00 pm
Añada Bar & Restaurant
Añada在西班牙语中为“一年中的丰收季”之一，也体现了餐厅只选用当季新鲜食材制作，并根据时节变换菜单的理念 。坐落在文艺小区fitzroy，Añada舒适的环境，悠闲的氛围让其成为私密聚会的好地方。小巧而精致的tapas是这里的一大亮点，碳烤鹌鹑配上酥脆玉米和 sage leaf，一口就可以干的掉一只；新鲜生蚝入口即化；还有Bone marrow montadito with pickled onion，如果你钟意它软滑的口感和甜美的味道，那就来试试吧！
地址： 197 Gertrude Street, Fitzroy VIC 3065
电话：(03) 9415 6101
营业时间：
Mon to Sat 6:00 pm - 12:00 am
Sun 12:00 pm - 12:00 am
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