导语近日，墨尔本著名酒店Langhamhotel爆发一场大规模沙门氏菌感染事件。
卫生处周四宣布，77名在7月11-12日去“五星级酒店”Langhamhotel消费了这家昂贵的自助下午茶（5人起算75元一位）的顾客，目前已有44人感觉不适，其中15人已被证实感染沙门氏菌，6人入院治疗，还有2人进了医院急症室。有1个还在 JohnFawkner Private医院住院观察，近期有望出院。墨尔本市政府会对酒店提出公诉。
一位29岁怀有身孕的年轻准妈妈在该饭店吃完下午茶后病情恶化迅速，险些失去孩子。
她被送往医院后，医生被迫对其进行了接生，造成孩子早产5周，并出现早产儿常发的呼吸问题，现在还在医院治疗。
她被送往医院后，医生被迫对其进行了接生，造成
维州卫生部代理部长迈克尔·阿克兰（Michael Ackland）表示，一般未煮熟的鸡蛋、鸡肉、脏了的沙拉都可能有沙门氏菌，查明事故原因大概需要两周。
24岁卡瑟琳（Katherine化名）奶奶去世了，于是一个人跑到Langham酒店喝个下午茶平复心情。喝着喝着，上周感染沙门氏菌的她症状突然恶化。发病那两天卡瑟琳非常难受，她的朋友Ben（本）更惨，进医院了。
卡瑟琳这一场病下来，周四才能上班，“真的很不舒服，我每小时就得往厕所跑一趟。头疼、出汗、发抖，全身像散了架”。
卡瑟琳说，周四她并没有接到卫生处或者酒店任何通知，她正考虑采取法律手段维权。
悉尼最高法院裁定萨曼家人胜诉，法官表示是由于肯德基员工未能按照适当程序准备食物，以致鸡卷受到污染。2012年4月27日，法院下令肯德基向原告支付800万澳元(约合830万美元)赔偿并承担全部诉讼费用。
迈克尔说，酒店一直有根据卫生处要求，配合议会标准打扫厨房，“但，是祸躲不过，我们正系统侦查沙门氏菌来源”。
他说，沙门氏菌工作组已经在全力调查，澳洲今年有2124宗沙门氏菌案例，2014年有3693人感染，近两年年均感染人数比以往多出50%。
卫生处发言人布兰·阿历山大（Bram Alexander）表示，酒店已经把所有食物清理了一遍。
如果肉和鸡蛋烹饪方法不对，或者生的食材被污染，沙门氏菌会在人群中扩散。大概6-72小时，人们就会感到不适。这种肠胃炎会引发腹泻、头疼、胃疼、呕吐。
酒店经理本·辛通（Ben Sington）表示，酒店积极配合调查，并主动联系客户表示歉意。
酒店把提供给客户的冷冻食品以及详细菜单提供了调查人员。本表示：“保证客户安全和满意是我们不变的追求，我们会出台更严格的管理措施，保证食物安全。”
沙门氏病毒最终会自己消解痊愈，但也有治疗与预防的方法，具体见下。
沙门氏菌引起人体食物中毒的来源是由动物性食品，特别是肉类（如病死牲畜肉、熟肉制品）引起，也可以由家禽、蛋类、奶类食品引起。感染症状以肠胃炎、胃炎或肠炎为主。
前期症状为：恶心、头疼、发冷、全身无力等，
2. 败血症（沙门氏病毒通过进入血液，危害脑、心脏、脊髓、骨髓等关键器官）。
症状：突然发高烧、浑身发冷、心跳加快。
医生诊治：
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5. 每接触一种食物后，务必将砧板仔细洗净，以免污染其它食物。
6. 特别在使用微波炉煮肉食时，要使肉食内外达到一致的温度（通常是一百六十五华摄氏度以上）。
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