ABC电台：澳洲牛肉价格即将飞涨

昆士兰的肉类加工厂说，由于目前活牛出口价格猛涨，这导致澳洲国内销售的牛肉价格也要追随上涨。

他们预计几周后，澳洲国内各大肉店销售的牛肉价格将因此而大涨。

有些上等牛肉的价格在过去半年时间里，上涨了50%。

据报道，屠宰场和肉贩们已经对活牛价格猛涨感到吃不消，他们没有办法，只好准备将加价转移给消费者。

在昆士兰边远北部Mareeba附近的Rocky Creek Abattoir屠宰场的Victor Byrne说，消费者们要准备好，澳洲牛肉价格很快会大幅上涨。

他说，我们认为，我们没有办法，要将活牛价格上涨的影响转介给消费者们。

他说，这是由于活牛出口价格上涨导致的。

在昆州南面的Roma，由于供应追不上需求，轻体重的活牛价格已经增加到每公斤$3.46澳元。

昆州肉类行业委员会的副会长John Yeo介绍说，他从来没有看到过活牛的价格涨到这个水平。

John Yeo本身有3间肉店开在Toowoomba，他说他本来还想继续控制住，不对消费者加价。

但是由于价格实在是高出他所承受的水平，他也只好要准备加价了。

他说，我们非常不愿意，不高兴加价，但是我们实在没有什么办法不追随市场价格。

他说，他们非常担心今后牛肉价格的走向。

John Yeo说，我们只提供上等牛肉给我们的顾客，而由于上等活牛的价格也在不断的上涨，我们也没有什么办法不提价。

他说，他还没有看到他的顾客抵制购买牛肉，但是如果价格继续上涨的话，他预计顾客会转而购买鸡肉和猪肉。

而餐馆们也开始被迫找其它的肉类来代替牛肉做菜。

布里斯班的大厨师Richard Ousby说本来他们餐馆的大部分菜单和二级切割（second-grade cuts）牛肉有关。

他说，现在由于我们购买的牛肉价格已经上涨了不少，我们不得不准备改变我们的菜单，尽量装用其它肉类，减少牛肉菜单。

他说，这是以前从来没有发生过的事情。