“饥渴星期四”6月冠军出炉!

2015年07月16日 Wine Australia



6月的主题是澳大利亚主要的红葡萄品种,8款酒囊括了歌海娜(Grenache)及其混酿、设拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和幕尔维德(Mourvedre)。一次性包含那么多品种?对于习惯猜测我们以单一品种作为盲品主题的选手们来说,这次会不会“滑铁卢”呢?

先来看看2014年度总冠军Sam陈翔宇对于这8款酒的品酒笔记吧!

一号酒:Kalleske Clarry's GSM Red 2014 – Barossa Valley, South Australia

中等偏上酒体,有明显的红色浆果和香料皮毛薄荷气息,单宁略有点紧涩,酸度中等并不尖锐,酒精感不很强,平衡相当好。这支酒表现出来的是一个果实相当成熟产区更紧致、不太奔放而追求优雅细腻的风格。

二号酒:E.Guigal Châteauneuf-du-pape 2008 – CDP, Rhone Valley

肉感十足的酒,更多烟熏、香料的气息,单宁更明显而且富有嚼劲,后口紧涩甚至有点发干。依然带有明显的黑胡椒气息,以及大量的浆果果味,酸度不低,甚至有点尖锐。

三号酒:Yangarra High Sands Grenache 2011 – McLaren Vale, South Australia

可谓是澳大利亚单一品种歌海娜中的翘楚之一。颜色很淡,酸度明显,同时也有相当的单宁感觉。比起前两只酒,皮毛的味道少一些但更加富于红色水果诸如草莓罐头的味道。香料味道和口腔的刺激感更为明显,诧异的是酸度一直很是坚挺。

四号酒:St Hallet Old Block Shiraz 2009 – Barossa, South Australia

St Hallet品牌的旗舰酒款。一支带有明显桉树气息的葡萄酒,香气是以浆果、李子为主,带有明显的甘草、薄荷气息,酸度中高但单宁细密,果味集中度非常高,是一支应该相当紧致耐陈年的酒。

这款酒获得了上海参赛选手的亲睐,平均得分最高。

五号酒:Pierro Reserve Cabernet Sauvignon Merlot 2009 – Margaret River, Western Australia

薄荷,但没有很多的烟熏、辛香料气息,酒精度平和,应该是来自于相对温和的产区。很有肉感,饱满,圆润,带有很多的泥土和水果气息。单宁萃取很柔和,有力但不粗糙,酸度很华丽。

六号酒:Chateau Durfort-Vivens 2007 – Margaux, Bordeaux

这是一支非常经典做法的酒款,果味集中度明显,单宁很强劲但质感并不太好,酸度有点不太均衡。明显的黑加仑和青椒气息说明这支酒是以赤霞珠为主导,但酒精度和圆润程度也许暗示着它有其他的混酿(小编暗暗想:果然是盲品王)

七号酒:Petaluma Coonawarra Merlot 2012 – Coonawarra, South Australia

辛辣,但酒精度并不如想象的高,依然来自于温和产区。油润,更多的薄荷味道。酸度并不十分突出,单宁更明显,表现了突出的甘香料和青椒气息,辅以很明显的烘烤味道。很有意思的单一梅洛。


八号酒:Hewitson Old Garden Mourvedre 2010 – Barossa Valley, South Australia

又是一款有意思的澳洲酒,单一品种的幕尔维德。颜色不深,相当多的辛香料和薄荷味道,表现了很明显的红果味,表达了冷凉旱区的特色。单宁质感细密柔和,同时有非常圆润宜人的酸度,是一支相当平衡、且高质量的酒。

这款酒同时获得了北京和广州参赛选手的亲睐,得分最高。

此次盲品是自开赛以来首次一站式涵盖澳大利亚多个主要红葡萄品种的盲品,可见澳大利亚种植的葡萄品种的丰富性。那这次的冠军们到底是真正的实力超群,还是鸿运当头呢?

接下来先揭晓冠军的获得者们吧。最终6月冠军花落谁家呢?当当当当~~~

(北京站冠军和主持人合影)
北京站前三名:佟丽丽(WSET Diploma, 自由撰稿人),徐绯(自由撰稿人),杨祖彦(零售商)

(上海站冠军)
上海站前三名:Swift Hu(侍酒师),Christian Zhang(侍酒师),Sam Chen(讲师)

(广州站冠军和主持人合影)

广州站前三名:蔡恭子(媒体),Nick Cao(讲师),胡浩(零售商)

三位冠军中有两位是美女,谁说女子不如男?所以,小编总结:6月的盲品冠军们必须都是实力派啊!

再次恭喜三位!

(上海站所有参赛选手与主办方合影)

感谢此次活动酒款赞助商:Sarment, Lion Group, The Wine Republic, Pran, AUSSINO, ASC, Jebsen

让我们一同期待7月“饥渴星期四”盲品活动,到底是什么主题呢?你要是问小编,小编决定一个月后告诉你!

(感谢Sam对于本文的贡献)

收藏 已赞