【美食】“大”被弃:悉尼咖啡馆竞相比“小”

2015年08月03日 亿忆悉尼



导读
以前大才是好,现在悉尼咖啡馆们在争谁的地方最小。

Tina Chen,她在Surry Hills的咖啡馆Nookie只有1.5m×2m大。

竞争者包括Joel Newman的Kent街咖啡馆Fuerza Bruta,只有7平米大,声称是悉尼CBD最小的咖啡馆。咖啡馆里有Nintendo游戏和名叫“Big”的主厨兼连环漫画家画的画,主要是日本漫画、超级英雄、Star Wars、The Blues Brothers和Frank Sinatra的Rat Pack乐队。

Newman先生以前在Broadway的一家咖啡馆工作,后来这家咖啡馆被拆掉给Central Park的开发让路,开发商Stanley Quek为Newman先生在Fraser Suites酒店隔壁找了这么一块小地方。咖啡馆的名字在西班牙语里的意思是Brute Force。Newman先生说,“去年我在南美旅行,在阿根廷听到了这个说法,它主要表示一种生活方式,就是打破常规,在生活中加入一些滑稽荒唐的东西,我觉得这个做咖啡馆的名字真的非常合适。”

Newman先生一周做500杯咖啡,眼下正在咖啡馆附近拍摄的Les Miserables的演职人员中的墨尔本咖啡狂人们已经成为他的常客。
Joel Newman经营Kent街只有7平方米的咖啡馆Fuerza Bruta,声称这是悉尼CBD最小的咖啡馆。

健谈的Tina Chen在Surry Hills繁忙的Cleveland街打造了一个1.5×2m的咖啡馆Nookie,自称是悉尼最小的咖啡馆。167cm高的Chen女士说,“如果你体型高大的话很难进来,进来了也很难伸展开。”
Tina Chen在她的小咖啡馆里招待客人。

Chris Eid在Parramatta的咖啡馆Double Mac Espresso还不到6平米,他必须一直脸偏右和顾客说话,以至于脖子右侧长了一个肿块。
Chris Eid在他的小咖啡馆里。

图片均来自Daily Telegraph。
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采编:Sharon

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