【转角遇见墨尔本】市场篇关于维妈你可能不知道的6件事

2015年07月22日 CityDiscount房产服务





当我和J告诉M我们将离开“山平水静”的阿德莱德,搬去“乌烟瘴气”的墨尔本的时候,他非常慷慨地送了我们一份临别礼物。本以为会又是一瓶南澳红酒(当然,红酒我们也很喜欢),但他拿来的居然是一份维多利亚女王市场的宣传册。不用说我有多兴奋了,毕竟美食和市场是我的最爱。


Queen


Victoria


Market

关于墨尔本这座现存最古老的市场,我想不得不在此分享几件事:

其实维多利亚女王市场

并不是墨尔本第一个市场

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也许今天它是墨尔本最宠爱的孩子,但它并不是这个城市第一个诞生的市场。1878年建立维多利亚女王市场的时候,西市场(WesternMarket 1841)和东市场(EasternMarket Paddy’sMarket1847)已经在城市两侧安营扎寨了。但上世纪60年代,由于与“无所不能”的维妈竞争失利,这两座市场不得不相继关门。




现在的维多利亚女王市场横跨两城区,部土地曾属于墨尔本第一处公墓(不得不说知道这件事,让我有些担忧健康与安全问题。。)这里的肉食、熟食、零食和蔬果商越来越多,规模也越来越大,从袋鼠肉到咖啡,从有机鸡蛋到动物内脏,从鲜花到珠宝,到底有什么是维妈不卖的?!




不想和朋友走散?
长得好看不如鸭子伞!
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我们的导游B经验十足,原本再脱缰的游客也能被他拴在视线范围内。然而在QVM里,她表示无能为力。


当然,这对她来说也不是什么大难题,她说,“别看我的脸,看我伞上的鸭子”


原来世界上

有这么多种香肠

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这里的肉类区绝对是素食主义者的噩梦,这里堆放着快要溢出市场去的肉、肉已经更多的肉。每天十二点半准时运来的鲜肉提前被保存在4度的恒温环境中。


兔死烹
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其实维妈里的不少鱼商从前都是卖兔肉的,直到1997年,一种杆状病毒在兔子界大肆传播,维州从此兔烟稀少。对于当时那些“兔”五代们来说,想要离开这座市场另谋生路简直难如登天,于是他们弃兔投鱼,纷纷开始卖起了海鲜。


甜甜圈请求批准进入主食界
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1950年,糖果店老板和车床工决意用他们数钱和操作机器的手制作甜甜圈,于是出现了这辆停在Queen Street 的甜甜圈厨房车。如果你看到它,请拿出你800米跑的速度冲过去,否则你看到的将不是裹满糖霜的甜甜圈,而是“已售完”。




垂死病中惊坐起,

听说停车能免费!

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如果在Market day早上6-10点之间停车的话(周六是6-8am),停车是免费的!免费的!免!费!的!重要的事情说三遍!


QVM
地址:Corner of Victoria and Elizabeth streets, Melbourne


营业时间: 周二、周四 6am–2pm

周五 6am–5pm

周六 6am–3pm

周日 9am–4pm


官网:www.qvm.com.au


原作者:Kim Lamb

原文地址:http://www.eatplaylovetravel.com.au/2015/05/07/fish-fruit-and-flowers-oh-my-7-useful-facts-about-the-queen-victoria-market/#comment-40

翻译:CDRA


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