吃的是调调,品的是情怀——在Fitzroy来一场食物与文艺的碰撞

2015年07月20日 墨尔本吃饭吧




作为当地人最爱聚集的区域之一,具有波西米亚风格的Fitzroy区散发着独特的情怀,咖啡馆、书店和画廊林立让生活充满着文艺气息,任何东西,只要与艺术沾边,都可以在这里存在,食物也不例外。带着诗人的傲慢和艺术家的矫情,不同国家的美食在这里汇集和发展,主厨们独具匠心地呈现一道道艺术品,而我们需要做的就是享受它。


Moon under Water

“Moon under Water”取自乔治奥威尔同名散文的标题,区别于他文中的酒吧,这个位于Fitzroy区的“Moon under Water”是一间高级餐厅,由著名设计公司Projects of Imagination设计,以白色为主调,融入鲜花和布艺,白色的酒柜和地板与整体风格相呼应,而黑色的木椅形成鲜明的反差,高雅而不失单调。作为被The Age Good Food Guide推荐的高分餐厅,其烹饪品质是可以被期待的,菜单以套餐为主,主厨根据每周的食材来更改菜单。

地址:211 Gertrude Street,Fitzroy

电话:(03) 9417 7700

营业时间:Tue to Sat 6:00 pm - 10:00 pm


Cutler & Co.

Cutler & Co.是Moon under Water的主厨Andrew McConnell的又一力作,不同于Moon under Water的简洁明快,Cutler & Co.充满着工业气息,以旧工厂改造的餐厅,在金属材质的承托下,现代感十足,精致摆盘的创意美食,促成一个美妙的晚上。

地址:55-57 Gertrude Street,Fitzroy

电话:(03) 9419 4888

营业时间:

Sun 12:00 pm - 3:00 pm

Fri 12:00 pm - 3:00 pm

Tue to Sun 6:00 pm - 12:00 am


Hell of the North

Hell of the North,一个散漫而又优雅的法式餐厅。店内设计运用了大量历史悠久的墨尔本青石,力图打造出一个具有本土建筑风格的现代餐厅,它的设计风格被收集在许多建筑刊物中,被视为传统与现代融合的范本。名义上是法式小酒馆,但是其菜式也不仅仅局限于法餐,融入了不同国家的烹饪方式,使其单板的法餐活泼了许多。

地址:135 Greeves Street,Fitzroy

电话:(03) 9417 6660

营业时间:

Wed to Fri 5:00 pm - 1:00 am

Sat 12:00 pm - 1:00 am

Sun 12:00 pm - 11:00 pm


Rice Queen

Rice Queen带着浓重的亚洲元素闯入了我们的视线,喜庆的灯笼、满眼的樱花装饰还有斑驳的砖墙,看似随意而紧凑摆设的桌椅,整个调调仿佛让人回到了20世纪80年代,独具一格的KFC(korean Fried Chicken) 韩式炸鸡踏着七色云彩而来,因为它经历了七种香料的腌制,出炉后有青葱、辣椒和薄荷做搭配,十分独特。作为亚洲主题餐厅,餐厅菜式涵盖几乎亚洲各国特色,例如泰国青木瓜沙拉、印度咖喱、中式芝麻虾还有越南法包等等,如果你想吃亚洲万国菜,就来这里吧!

地址:389 Brunswick Street,Fitzroy

电话:(03) 9419 6624

营业时间:

Mon to Fri 4:00 pm - 12:00 am

Sat to Sun 12:00 pm - 12:00 am


The Commoner

The Commoner是一间具有浓重英伦风格的餐厅,带着家庭式作坊的温馨感,却有着高级餐厅对食物品质的追求。让人觉得十分有意思的是他家菜单的名字叫做“feed me”, 让没有生命的菜单变得亲切起来。周末的Brunch可以被偏爱的,蓬松的阿拉伯式松饼撒上研碎的果仁,英式三明治搭配harissa辣酱、鸡蛋和菠菜,让周末有一个生动的开场白。周日“No Menu, we’ll feed you” 让未知变成一种期待。

地址:122 Johnston Street,Fitzroy

电话:(03) 9415 6876

营业时间:

Wed to Thu 6:00 pm - 11:30 pm

Fri to Sun 12:00 pm - 11:00 pm


Casa Ciuccio

如果你对位于City Little Collins Street上的 Bar Lourinhã情有独钟的话,那么你也一定会爱上Casa Ciuccio,出自于同一个经营团队,那种自然慵懒的格调都如出一辙。餐厅大体上化为三个区域,分别是“kitchen Table”、“Bar Choorch Dining”、“The Stables”和“The Cantina”,kitchen Table类似与日本寿司小店,开放的厨房围着一圈吧台供客人用餐,你可以目睹到主厨为你烹制美食的整个过程,其他区域非常适合朋友集会或者家庭聚餐。Casa Ciuccio的食物带着欧洲乡村风格,以烟熏为主,例如“Wagyue pastrami with horseradish and rocket”和“smoked trout with queso and pickles”,其主食都经过烟的熏烤展现出独特的风味。

地址:3-15 Gertrude Street,Fitzroy

电话:(03) 8488 8150

营业时间:

Tue to Thu 11:00 am - 11:00 pm


Huxtable

跟Casa Ciuccio一样,Huxtable也有一个开放的厨房吧台供客人用餐,平时只开晚餐,周末才有早餐供应。粗狂的砖墙和打磨光亮的木板,随意摆放几张有些年头的手工桌子,坐在其中可以看见时间划过的痕迹。Huxtable的菜式融入了亚洲菜式的做法和食材,例如“sichuan lamb ribs, pickled daikon, cashew butter, cumin, sesame, chilli oil”,混合了中式四川酱汁和日式萝卜。如果你喜欢fusion,不妨来试试!

地址:131 Smith Street,Fitzroy

电话:(03) 9419 5101

营业时间:

Tue to Wed 5:00 pm - 11:00 pm

Thu to Sun 12:00 am - 11:00 pm


Rockwell and Sons


看着这家店的Logo,不要以为是专卖猪肉的餐厅,其种类涵盖了海陆,虽然被北美和欧洲烹调方式的影响,但是也不能阻止它作为传统澳洲餐的存在,因为他家餐厅所用的食材都是很有澳洲特色,像“Beef tongue with confit potato, beetroot and horseradish”, beetroot作为澳洲人民最喜欢的蔬菜,已经成为当地饮食业的标志之一。Rockwell and Sons意在将“pub meal”与“fine dining”相结合,在享受高大上的同时无需收紧荷包。

地址:88 Smith Street,Fitzroy

电话:(03) 8415 0700

营业时间:

Wed to Thu 6:00 pm - 10:00 pm

Fri 12:00 pm - 3:00 pm

Fri to Sat 6:00 pm - 11:00 pm

Sat 12:00 pm - 4:00 pm

Sun 6:00 pm - 10:00 pm


Panama Dining Room and Bar

作为Fitzroy区最有情调的餐厅和酒吧,纽约风格的loft,站在巨大的落地窗前,你可以远眺Fitzory、Collingwood和市区的夜景,最适合邀上几位老友小酌一番。

地址:Level 3 231 Smith St,Fitzroy

电话:(03) 9417 7663

营业时间:

Mon to Thu 5:00 pm - 12:00 am

Fri 5:00 pm - 1:00 am

Sat 5:00 pm - 1:00 am

Sun 2:00 pm - 12:00 am



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